Panna Cotta étoilée foie gras aux épices de Noël et potimarron

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Moyen Découvrez cette recette originale de Panna Cotta étoilée foie gras aux épices de Noël et potimarron La maison Godard nous propose une recette très originale de panna cotta, idéale pour les fêtes de fin d'année. Découvrez la panna Cotta étoilée foie gras…

ByRedacteur recettes26 novembre 20200Comments

Recette Plat

Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte La pintade, cette volaille est plébiscitée par les français et ce n'est pas pour rien, pour en savoir plus sur la pintade cliquez ici. Nous vous proposons aujourd'hui une excellente recette, la…

ByRedacteur recettes20 novembre 20200Comments

Produits

Le foie gras : le choisir, le conserver et quelques recettes

Incontournable foie gras : ce met si raffiné et synonyme de fêtes chaque fin d'année est apprécié par un grand nombre de gourmets et est déclinable sous de nombreuses formes et plats différents. Pour ne pas commettre de fautes de goût, il faut savoir le choisir selon ce que l'on souhaite en faire, selon son…

ByJerome B.20 novembre 20200Comments

Recette Dessert

Fruits déguisés à la pâte d’amande et ses variantes

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Les fruits déguisés, ce dessert si traditionnel des fêtes de fin d'année... Les fruits déguisés sont des desserts traditionnels des fêtes de fin d'année. En plus d'être très faciles et rapides à faire, ils font toujours leurs effets sur la table avec…

ByRedacteur recettes17 novembre 20200Comments

Recette Entrée

Recette cromesquis d’huîtres au beurre de truffe

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Recette parfaite pour les fêtes de fin d'année : les cromesquis d'huîtres au beurre de truffe L'huître est un inconditionnel des fêtes de fin d'année. Nous vous proposons de cuisiner cet ingrédient d'une façon nouvelle avec les cromesquis d'huîtres au beurre de…

ByRedacteur recettes17 novembre 20200Comments

Recette Plat

Noix de Saint-Jacques à la crème

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Noix de Saint-Jacques à la crème Les noix de Saint-Jacques, un met raffiné et délicat très facile à cuisiner. La preuve avec cette recette simple et rapide pour faire plaisir à tout le monde. Vous pouvez bien sûr l'adapter facilement suivant…

ByRedacteur recettes16 novembre 20200Comments

Recette Plat

Ceviche d’huîtres et Saint-Jacques

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Ceviche d'huîtres et Saint-Jacques Noël et les fêtes de fin d'année approchent. Nous vous proposons un ceviche spécial combinant deux produits incontournables pendant cette période de fête : l'huître et la noix de Saint-Jacques. Cette recette est très rapide, facile à réaliser…

ByRedacteur recettes16 novembre 20200Comments

Recette Plat

Recette de dinde farcie, marrons et butternut par Christian Têtedoie

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile La dinde de Noël à la sauce Christian Têtedoie Qui dit réveillon de Noël dit "dinde aux marrons" ! Un grand classique revisité par le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Christian Têtedoie depuis la colline de Fourvière à Lyon, où…

ByRedacteur recettes23 octobre 20170Comments

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