Recette Crozets aux noix, en gratin, bleu de Bonneval sur Arc, morceaux de noix

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Les crozets, vous adorez ! Vous allez craquer pour cette recette de gratin de Crozets aux noix et bleu de Bonneval Affrontez les températures négatives et faites plaisir à tout le monde avec cette recette de crozets aux noix Alpina Savoie Ingrédients 160…

ByRedacteur recettes19 janvier 20170Comments

Recette Plat

Recette de fricassée de poulet de Bresse au vinaigre des brasseries Bocuse

Temps de préparation : 1 heure Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen La finesse du poulet de Bresse dans une recette de fricassée ultra goûteuse. Une jolie recette de poulet à mijoter pour régaler tous vos invités Ingrédients 1 poulet de Bresse de 1,8 kg paré et découpé en 8 morceaux 4…

ByRedacteur recettes3 janvier 20170Comments

Recette Plat

Recette du poulet de Bresse à la crème de Georges Blanc

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile La recette du Poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc Un must à refaire à la maison... L'indétrônable recette du poulet de Bresse à la crème de Georges Blanc Ingrédients 1 Poulet de Bresse de 2 kg environ coupé…

ByRedacteur recettes14 octobre 20160Comments

Recette Entrée

Recette de cressonnette d’oignons doux au haddock fumé

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen Une recette originale à base d'oignons doux par Régis Marcon "J’apprécie beaucoup cette saveur douce de l’oignon des Cévennes. Le fumé du haddock apporte ici sa petite touche salée et boucanée. La cressonnette sauvage peut être remplacée par le cresson du jardin."…

ByRedacteur recettes21 septembre 20160Comments

Recette Plat

Recette de morilles farcies, petits pois à l’hysope

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile On croque ces morilles comme des petits bonbons et on en redemande On déguste ces morilles comme des bonbons ; l’association petits pois/hysope apporte une petite note sucrée poivrée très agréable en bouche. L’hysope peut être remplacée par de la sarriette ou…

ByRedacteur recettes21 septembre 20160Comments

Recette Entrée

Salade d’automne aux figues et à l’Emmental de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Une recette goûteuse mariant gambas et emmental de Savoie. Une belle recette de salade d'automne associant légume, fruit et fromage Ingrédients 8 figues pas trop mûres 120 g de roquette (ou mélange roquette-mâche ou mélange de jeunes pousses) 120…

ByRedacteur recettes15 septembre 20160Comments

Recette Plat

Fondue de patate douce à la vanille et Emmental de Savoie

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Une recette de garniture à base de patate douce et emmental de Savoie haute en saveur Un bel accompagnement pour des filets de canard poêlés Ingrédients 600 g de patates douces (ou 300 g patate et 300 g potiron) …

ByRedacteur recettes15 septembre 20160Comments

Recette Apéritif

Madeleines Roquefort et noix par Christophe Michalak

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Croquez les madeleines roquefort et noix de Christophe Michalak Le cake en version madeleines, une idée tout droit sortie de l'imagination de Christophe Michalak Préparation Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Tamisez ensemble la farine et la levure…

ByRedacteur recettes13 septembre 20160Comments

Recette Dessert

Cake vanille, tonka, chocolat blanc de Christophe Michalak

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile La Rolls du cake signée Christophe Michalak Une recette de cake, avec un "k" comme Michalak, pour se faire plaisir en toute o"k"sion Préparation Ganache chocolat ivoire vanille La veille, faites bouillir la crème liquide avec le sel et la gousse de vanille…

ByRedacteur recettes13 septembre 20160Comments

Recette Plat

Recette de la tête de veau sauce gribiche des brasseries Bocuse

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Rien que pour vous, la fameuse recette de la tête de veau sauce gribiche des brasseries Bocuse Qui dit Bocuse, dit tête de veau sauce gribiche dont voilà la recette, la VRAIE ! Ingrédients 1,5 kg de tête de veau découpée …

ByRedacteur recettes29 juin 20160Comments

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter EXQUIS

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter du Magazine Exquis

Sign Up to Our Newsletter