Babi Restaurant, l’adresse parisienne qui réinvente le dialogue entre vins et assiettes

Une aventure humaine au cœur de la rue Mandar C’est dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, rue Mandar, qu’a ouvert cet été Babi Restaurant, un lieu intime et chaleureux qui remet l’échange et le goût au centre de l’expérience. Avec seulement une trentaine de couverts et dix places au comptoir, Babi se veut avant tout un…

Byadmin52361 septembre 20250Comments

Shopping

À la découverte de la marque de café « Les Torréfacteurs Français »

Depuis 2016, une aventure familiale normande redéfinit les codes de la torréfaction artisanale. Née d'une rencontre fortuite dans une brasserie rouennaise, cette histoire révolutionne aujourd'hui la manière dont nous percevons le café d'exception. Cette démarche s'inscrit dans un mouvement plus large de valorisation du savoir-faire français face à l'industrialisation massive du secteur. L'histoire et les…

Byadmin523627 août 20250Comments

Évènements

CAP Glacier en reconversion ; apprendre à fabriquer des glaces artisanales

À l’heure où les consommateurs redécouvrent le plaisir des produits faits maison, des circuits courts et des goûts authentiques, le métier de glacier artisan retrouve toutes ses lettres de noblesse. Travailler la glace n’est pas seulement une affaire de froid et de crème, c’est un art exigeant et créatif, où chaque parfum raconte une histoire,…

Byadmin52367 août 20250Comments

Évènements

La France lance le défi du Meilleur Pithiviers

C’est un événement qui fera date dans l’univers gastronomique : le mardi 18 novembre 2025, l’Alsace accueillera la première édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier – Le Meilleur Pithiviers, au Chambard à Kaysersberg. Pensé comme une ode au terroir, à la tradition et à l’excellence culinaire, ce concours d’exception réunit les plus…

Byadmin523630 juillet 20250Comments

Chefs et restaurants

Les Papa, la nouvelle cidrerie landaise qui réinvente la convivialité à Angresse

Les amateurs de bonne chère et de moments partagés peuvent se réjouir : La nouvelle cidrerie landaise Les Papa a ouvert ses portes à Angresse, au 37 route de Pey de Lanne, le 30 juillet dernier. Ce nouveau lieu hybride, à la fois restaurant, cidrerie et atelier de production artisanale, se positionne comme l’adresse incontournable des épicuriens du Sud-Ouest,…

Byadmin523630 juillet 20250Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Whisky P&M, l’expression d’un terroir insulaire devenu référence

Depuis sa création en 2003, Whisky P&M – pour Pietra & Mavela – incarne une vision singulière du whisky français haut de game : une alliance rare entre savoir-faire insulaire, excellence artisanale et puissance du terroir corse. Né de la collaboration entre deux maisons emblématiques de l’île, la brasserie Pietra et la distillerie Mavela, P&M a su…

Byadmin52361 juillet 20250Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Ninkasi, l’audace brassicole et engagée souffle un vent nouveau en 2025

Depuis sa création en 1997 à Lyon, Ninkasi ne cesse de réinventer le modèle de la brasserie française. Véritable précurseur de la craft beer dans l’Hexagone, l'enseigne conjugue avec brio bières artisanales, restauration conviviale et culture musicale. Avec 25 établissements déployés sur le territoire, elle poursuit son expansion nationale avec deux nouvelles adresses annoncées : La Roche-sur-Yon en septembre…

Byadmin523630 juin 20250Comments

Escapades et Lieux d'exception

Maison Élysée, l’adresse parisienne confidentielle où luxe et art de vivre s’unissent

Nichée dans le prestigieux Triangle d’Or, à deux pas des Champs-Élysées, la Maison Élysée n’est pas un lieu comme les autres. Cette adresse discrète, à l’abri de l’agitation extérieure, ouvre les portes d’un Paris intime et raffiné. Pensée comme une maison hybride et contemporaine, elle offre un cadre chaleureux et élégant pour vivre des expériences…

Byadmin52366 mai 20250Comments

Chefs et restaurants Hôtels

Maison Chabran, une nouvelle ère pour l’hôtellerie gastronomique dans la Drôme

Au bord de la mythique Nationale 7, à Pont-de-l’Isère, la Maison Chabran incarne depuis plusieurs décennies l’art de vivre à la française. Fondée dans les années 50, cette auberge familiale est devenue, sous l’impulsion de Michel Chabran, un véritable établissement de référence en matière de gastronomie. De ses débuts dans l’auberge de ses parents à…

Byadmin523617 avril 20250Comments

Chefs et restaurants

Monsieur Claude, le premier bistrot audacieux de Danny Khezzar à Rueil-Malmaison

À seulement 10 minutes de Paris, un nouveau joyau culinaire vient d’ouvrir ses portes : Monsieur Claude, le premier bistrot signé Danny Khezzar, chef étoilé en Suisse et finaliste de Top Chef. Niché à 14 mètres du sol, dans une prouesse architecturale mêlant verre et miroirs, ce lieu unique promet une expérience gastronomique aussi audacieuse…

Byadmin523615 avril 20250Comments

admin5236

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