Le 1er potager urbain vertical de la région Auvergne Rhône-Alpes

C’est sur le toit des Galeries Lafayette d’Annecy, avec vue panoramique sur les montagnes, que le premier potager urbain vertical de la région a élu domicile ! La startup grenobloise "Sous les fraises" crée les "Jardins perchés du Parmelan" à Annecy Réunissant 11 000 plans sur 600m² de terrasse « Les Jardins Perchés du Parmelan » offrent aux…

ByJerome B.23 juin 20170Comments

Chefs et restaurants

5 créations estivales autour des agrumes signées Anne-Sophie Pic

Quand Anne-Sophie Pic sublime toute la complexité des agrumes Voyage au pays des agrumes avec Anne-Sophie Pic L’intérêt d’Anne-Sophie Pic pour les agrumes ne date pas d’hier. Il y a 20 ans, elle rencontrait Michel Bachès et découvrait ce monde passionnant et riche, fait d’une diversité d’espèces extraordinaire. A l’époque, ce qui l’intéressait c’était la trame de l’acidité et de…

ByJerome B.20 juin 20170Comments

Chefs et restaurants

Succès sans appel pour le gastronomique Bus 26

Le succès du Bus 26 se confirme pour leur 3ème saison. Ils sont complets trois mois à l'avance. Il est vrai que leur capacité se limite à 26 places, quatre jours par semaine, les jeudis, vendredis, samedis et dimanches midi et soir. Embarquement gastronomique immédiat dans le Bus 26 L’idée de départ de Charles et…

ByJerome B.19 juin 20170Comments

Chefs et restaurants

Les bonnes intentions d’Éric Jambon

Dans sa première vie, Éric Jambon développait des sites web. Mordu de cuisine, sa rencontre avec Paul Bocuse a modifié à tout jamais son plan de carrière. Éric Jambon, une vision intellectualisée de la cuisine Pour le chef Éric Jambon, réussir une cuisson ou bien assaisonner un plat ne sont sûrement pas une fin en soi.…

ByJerome B.14 juin 20170Comments

Shopping

Sempa, le leader mondial des presse-agrumes professionnel est grenoblois

Sempa, l'innovation au service du fruit ! Depuis Grenoble, Sempa a conquis les professionnels de plus de 35 pays avec ses machines à jus toujours plus innovantes. C'est sûr, avec leur design singulier et leurs mécanisme unique, vous les avez déjà remarqué dans votre grande surface ou chez votre boulanger ! Reconnaissables parmi mille autres, les machines…

ByJerome B.12 juin 20170Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Le Domaine Cavagna à Apremont avec Marielle

Tout mène au vin, même le sport ! Découvrez Fanny et Yoan Cavagna, un couple de convertis pour des cuvées bio très prometteuses Le tour du Domaine de Marielle Le Domaine Cavagna Fanny et Yoan Cavagna se sont installés en 2013 au beau milieu des vignes de la cluse de Chambéry. Partis avec seulement 1,5…

ByJerome B.12 juin 20170Comments

Escapades et Lieux d'exception

Une journée plaisir chez Pépé Nicolas

Avec ce chalet d'alpage éponyme, Bruno et Thierry Suchet ont fait de leur grande-père Nicolas, le pépé le plus renommé de la vallée des Belleville. Et si on y passait une journée. Une pause hors du temps chez Pépé Nicolas Depuis quatre ans, Chez Pépé Nicolas est devenu une référence en matière d’expérience dans les 3 vallées.…

ByJerome B.9 juin 20170Comments

Artisans

Sibilia… La charcuterie, c’est leur vie

Adresse incontournable de la charcuterie lyonnaise, la maison Sibilia dévoile sa nouveauté de l'été Qui aime la charcuterie aime Sibilia ! En direct des Halles de Lyon Paul Bocuse, Bruno Bluntzer, cuisinier de formation et repreneur de la maison Sibilia depuis 2011, poursuit le parcours d'excellence de la célèbre maison de Colette, entre jambons, saucissons…

ByJerome B.6 juin 20170Comments

Shopping

Gourmets grenoblois, GouKiTok toque à votre portes

Et si les produits des meilleurs commerçants grenoblois vous étaient livrés directement chez vous... Lancement à Grenoble de GouKiTok, le goût qui toque à votre porte Qui ne s'est jamais posé la question "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" ou retrouvé pris au piège devant un frigo vide au moment de préparer le…

ByJerome B.6 juin 20170Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Les choix de Fabrice Sommier pour l’été

Entre couleurs, régions et bulles, Fabrice Sommier dresse les grandes lignes à suivre Quand le sommelier MOF de Georges Blanc distille ses conseils, Il n'y a qu'une seule chose à faire... L'écouter ! Incontournable au sein du groupe Georges Blanc où il officie depuis 18 ans, Fabrice Sommier est MOF Sommellerie (Meilleur Ouvrier de France) depuis 2007, secrétaire général et…

ByJerome B.31 mai 20170Comments

Jerome B.

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter EXQUIS

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter du Magazine Exquis

Sign Up to Our Newsletter