Lentille verte du Puy, le caviar A.O.P de l’Auvergne

C'est un constat, nous consommons 5 fois moins de légumes secs qu'il y a 50 ans. Il est temps d'y remédier en optant pour une bonne dose de lentilles vertes du Puy, aliment très accessible et à la valeur nutritionnelle incomparable La lentille verte du Puy, un trésor accessible ! Plusieurs anciens écrits font remonter…

ByJerome B.8 mai 20170Comments

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Le Meilleur pâtissier… Le magazine Exquis avec la Maison Thierry Court

"Le Meilleur pâtissier les professionnels" a débuté ce mardi 2 mai 2017 sur M6. Au magazine Exquis, nous soutenons le team La maison Thierry Court dont le premier passage télévisuel est programmé mardi 9 mai... Alors tous derrière l'équipe iséroise. La Maison Thierry Court entre en piste pour l'émission "le Meilleur Pâtissier, les professionnels" À…

ByJerome B.3 mai 20170Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Le Chatus… Vous connaissez ?

Fierté des vignerons Cévenols, le Chatus, vin de garde original du Sud Ardèche est épicé, charpenté, unique, comme les hommes, les terrasses et la culture qui en font sa renommée. Le Chatus ou la quintessence d'un terroir Un peu d’histoire Les Romains désignaient par « Chatus » une petite monnaie d’or. L’origine du nom de…

ByJerome B.3 mai 20170Comments

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Magali et Jean Sulpice ouvrent leur Auberge du Père Bise

Après quinze ans de gastronomie étoilée en haute montagne, le chef Jean Sulpice et son épouse Magali ouvrent le 5 mai un nouveau chapitre de l’Auberge du Père Bise à Talloires en Haute-Savoie Le nouveau chapitre de l'auberge du Père Bise Elle a vu passer Winston Churchill, Jean-Paul Sartre, la Reine d’Angleterre… L’Auberge du Père…

ByJerome B.27 avril 20170Comments

Évènements

6ème festival de la clairette de Die Les Espiègleries

Date : du 25 au 28 mai 2017 Lieu : Die Les Espiègleries, festival de la clairette de Die 2017 Pour la sixième année consécutive se tient le festival de la Clairette Les Espiègleries. Au programme : des dégustations, des balades, des expositions, des spectacles, des concerts, des ateliers... Le tout au coeur du vignoble de…

ByJerome B.26 avril 20170Comments

Évènements

Fête de la pogne et de la raviole 2017

Romans-sur-Isère, en Drôme, célèbrera, les 3 et 4 juin prochains, deux produits phares de son territoire : la pogne, une brioche en forme de couronne au parfum subtil de fleur d’oranger et la raviole, un petit carré de pâte fine, farci de fromage et de persil Date : 3 et 4 juin 2017 Lieu : Romans-sur-Isère À…

ByJerome B.24 avril 20170Comments

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Fred Durantet réalise son rêve Bocusien

Le photographe lyonnais Fred Durantet signe la majorité des images du nouveau site web bocuse.fr Photographe depuis 21 ans, Fred Durantet s'adonne avec appétit aux plaisirs de la photographie culinaire depuis 16 ans. 16 années durant lesquelles le food photographer a pu marquer de son empreinte le territoire culinaire lyonnais en collaborant avec plusieurs grands noms de…

ByJerome B.24 avril 20170Comments

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La Brasserie de l’Impérial Palace aux couleurs du Maroc

Envie de soleil et de chaleur, réservez vite votre soirée Marocaine en direct de La Brasserie de l'Impérial Palace à Annecy Le Maroc, invité d'honneur de la Brasserie de l'Impérial Palace Redécorée pour l’occasion avec tapis, lanternes et tissus orientaux, sans oublier la vaisselle aux motifs mauresques, La Brasserie se met aux couleurs du Maroc.…

ByJerome B.24 avril 20170Comments

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Mangez au resto et gagnez des bons cadeaux

Transformez votre dernière addition en chèque cadeaux à valoir sur votre prochain resto avec l'opération "Au resto, la vie a du goût" Avec l'opération "Au resto, la vie a du goût", envoyez votre addition et gagnez votre soustraction Lorsque les 8 syndicats représentatifs du secteur de toute la filière restauration se fédèrent pour promouvoir auprès…

ByJerome B.17 avril 20170Comments

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Un peu de « délicatesse » en provenance de la Drôme

Tenez-vous prêt, dès mi-mai, la "Délicatesse", en provenance de la Drôme des collines, arrive sur les étals pour 3 mois ensoleillés Délicatesse, la nouvelle pomme de terre nouvelle ! La Délicatesse, c’est la première pomme de terre nouvelle de l’année. Car oui, la pomme de terre n’est pas l’appanage de la frite, du gratin…

ByJerome B.12 avril 20170Comments

Jerome B.

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