Jérôme Burdet
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Évènements
Les Espiègleries 2016
Les Espiègleries, c’est la grande fête de la Clairette de Die sur quatre jours, du 5 au 8 mai 2016…
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Évènements
Bien Boire en Beaujolais
1 journée, 175 vignerons, 2 Châteaux… 3 raisons de ne pas rater THE événement de tous les vins du Beaujolais…
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Bon à savoir
Un avant-goût de fraise
Une envie folle de fraise Mieux connaître la fraise histoire de pouvoir la ramener ! Petites infos surprenantes et intéressantes,…
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Bon à savoir
Et si vous deveniez colporteur des alpages !
Imaginez-vous au milieu des vaches Tarine et Abondance, dans la peau de colporteur des alpages et partagez des expériences au…
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Hôtels
Hôtel OKKO, l’hôtellerie techno-éthique
OKKO, quatre lettres pour une vision moderne et réussie de l’hôtellerie urbaine C’est avec une certaine curiosité que l’on entre…
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Bon à savoir
Le palmarès du Gault&Millau Tour 2016
Une belle journée pour un bel événement consacrant Christophe Aribert Gault&Millau d’or 2016 pour la région Auvergne Rhône-Alpes Le palmarès…
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Vins, Bières et Spiritueux
Gamay des Coteaux du Lyonnais : l’effet bœuf !
Avec une côte de bœuf, soyez raccord et tentez l’expérience d’un Gamay des Coteaux du Lyonnais, la petite appellation qui…
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Bon à savoir
L’Institut Paul Bocuse lance ses escapades
Cet été, tentez l’expérience et vivez une semaine d’exception aux côtés des chefs de l’Institut Paul Bocuse L’art de vivre…
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Livres
L’innovation aux fourneaux
Dixit Auguste Escoffier, « la cuisine , sans cesser d’être un art, deviendra scientifique et devra soumettre ses formules à une…
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Bon à savoir
« ANDRÉ » par Anne-Sophie Pic
« André, histoires de cuisine par Anne-Sophie Pic », voilà le nouveau nom hommage de la brasserie de la dame de Pic…
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Vins, Bières et Spiritueux
Le Château de Pizay doublement primé
Le Château de Pizay, un SPA et des mains en or Premier prix Spa d’hôtel et deuxième prix « des meilleures…
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Bon à savoir
L’amour du métier à l’école hôtelière Savoie-Léman
Interview du duo de M.O.F Franck Josserand et Gilles Blandin à l’école hôtelière Savoie Léman. L’école hôtelière internationale Savoie-Léman, bien que…
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Bon à savoir
Quel mangeur de pain êtes-vous ?
Il existe 6 grandes familles de mangeurs de pain en France. Quelle est la vôtre ? Les Français et le…
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Bon à savoir
Challenge des chefs étoilés
Vous connaissez les chefs dans leur restaurant… Mais sur les pistes, ont-ils leurs étoiles ? Réponse à Val Thorens au…
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Hôtels
Petit Hôtel Confidentiel
Tout a commencé par une histoire d’amour… Voilà sans doute la clé du succès du petit hôtel confidentiel Petit Hôtel…
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Bon à savoir
Auvergne Rhône-Alpes, région où l’on mange le mieux
Au magazine Exquis, nous le savions. Un sondage réalisé par le cabinet Odoxa indique que la région Auvergne Rhône-Alpes est…
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Bon à savoir
Thierry Court fait son cinéma !
Le Printemps du cinéma vient de se terminer dans les salles obscures mais il se poursuit dans la boutique de…
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Chefs et restaurants
Raphaël Vionnet et sa bonne étoile
Raphaël Vionnet promu dans l’édition 2016 du guide Michelin. 2016 est l’année de son premier macaron Michelin et le point…
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Évènements
À la rencontre des vins naturels
Partez à la rencontre des vignerons qui élèvent leurs vins en laissant faire la prodigieuse dame nature Date : 30…
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Bon à savoir
Bleu du Vercors, le Grand Bleu sur un plateau
Chaque année, tout le monde se réunit sur le plateau du Vercors pour lui faire sa fête et croquer dans…
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