Chefs et restaurants

La grande Dame de Pic

La grande Dame de Pic

Prenez un lieu mythique, donnez les clefs du restaurant à une drôle de dame, femme la plus étoilée au monde.…
La Table du Gourmet à Riquewihr

La Table du Gourmet à Riquewihr

Jean-Luc Brendel, chef poète de la Table du Gourmet à Riquewihr Prenez un chef créatif en diable, féru d’histoire et…
Avez-vous déjà entendu parler du Tom’Ly ?

Avez-vous déjà entendu parler du Tom’Ly ?

Le Tom’Ly… Quand le confinement a du bon ! Vous connaissez toutes les spécialités à base de reblochon mais connaissez-vous…
Philippe Mille, une cuisine repensée

Philippe Mille, une cuisine repensée

La réflexion visionnaire de la Champagne de Philippe Mille C’est parce qu’il a lui-même mis deux ans à appréhender dans…
Equation parfaite avec Laurent Lemal à Collioure

Equation parfaite avec Laurent Lemal à Collioure

Laurent Lemal emballe La Balette Installé depuis un an à Collioure, Laurent Lemal lustre l’étoile de La Balette avec des…
La métamorphose d’Eric Prowalski

La métamorphose d’Eric Prowalski

Éric Prowalski, l’éclosion d’une étoile Eric Prowalski a pris le poste de chef des cuisines à l’hôtel Les Trésoms il…
Quand la famille Meilleur réinvente La Bouitte

Quand la famille Meilleur réinvente La Bouitte

La Bouitte… Surprendre encore et toujours ! Depuis sa réouverture le 19 décembre 2020, et dans cette période où tout…
Les bocaux La Petite Ferme arrivent à Lyon

Les bocaux La Petite Ferme arrivent à Lyon

La Petite Ferme ou la gastronomie en bocal à Lyon Le chef Laurent Thomas vient d’ouvrir un restaurant d’un nouveau…
Les citations des grands chefs

Les citations des grands chefs

Les grands chefs, nous aimons leur cuisine, leurs recettes, mais ils peuvent parfois aussi nous régaler juste avec leurs paroles.…
Échappatoire gourmande au Moulin de Léré

Échappatoire gourmande au Moulin de Léré

Le Moulin de Léré, l’échappatoire gourmande A quelques kilomètres du lac Léman, entre forêt et alpage, l’auberge du Moulin de…
Anthony Bisquerra, des côtes atlantiques aux terres mégevanes

Anthony Bisquerra, des côtes atlantiques aux terres mégevanes

La Table de l’Alpaga et ses deux étoiles Sa première étoile, Anthony Bisquerra ne l’a pas vraiment savourée. Elle ne…
Dîner dans une piscine aux Bains à Paris

Dîner dans une piscine aux Bains à Paris

Bien planqués aux Bains à Paris Dîner entre amis au fond de la mythique piscine des Bains… Organiser un repas…
Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, un fast food du futur Bënnie c’est le bon copain scandinave chez qui il fait bon s’attabler pour manger vite,…
Objectif étoile au Château de Candie

Objectif étoile au Château de Candie

Un nouveau chef et de belles ambitions au Château de Candie Situé sur les hauteurs de Chambéry, le Château de…
Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Savoureuses retrouvailles à l’Hôtel des Bains

Quand Jérôme Faure fait des étincelles à l’Hôtel des Bains De gauche à droite, Pascal Perino, Jérôme Faure et Martin…
Adrien Descouls… De Top chef à l’étoile !

Adrien Descouls… De Top chef à l’étoile !

Le retour aux origines d’Adrien Descouls Adrien Descouls vient de décrocher une étoile au Michelin 2020. Il s’était donné les…
La bonne étoile du Mas Bottero

La bonne étoile du Mas Bottero

Le Mas Bottero décroche sa première étoile Michelin Un « coup de coeur » pour le restaurant du chef propriétaire…
Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Villa Salone, un duo de choc aux commandes Le jeune chef étoilé Alexandre Lechêne relève un défi de taille en…
À la cool chez Borough

À la cool chez Borough

Borough… Loin des clichés à Clichy On y trouve un café à tomber, torréfié par leur copain Café Piha pour…
Matthieu Girardon… De la Bouitte au Burgundy

Matthieu Girardon… De la Bouitte au Burgundy

Quand Matthieu Girardon déploie ses ailes Matthieu est issu d’une famille de passionnés. Son père est tour à tour Chef…
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