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Chefs et restaurants
Escapade Slow à l’Auberge d’Aillon et d’Ailleurs
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Sur le chemin, déjà, au fil de notre progression sur les routes de moyenne montagne, un sentiment de quiétude nous…
Adhérez au club cochon
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Depuis ce printemps 2023, le passage des Panoramas accueille en son sein une toute nouvelle adresse : Club Cochon. Un…
Le restaurant à la maison avec le chef Michel Hélène
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Avoir un chef à domicile rien que pour vous pour vraiment profiter d’une soirée à table, sans quitter vos invités,…
Florian Favario, 2 étoiles pour une cuisine engagée
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À l’Auberge de Montmin (74), Florian Favario a décroché une étoile en 7 mois en 2020 et une deuxième cette…
Les Singuliers… Pépite en Périgord
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Cerise Gicquel et Louis Festa ouvrent le restaurant Les Singuliers à Saint-Astier, à 20 km de Périgueux. À l’ombre de…
Nos 10 restaurants incontournables de Val d’Isère
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À 1850m d’altitude, l’authentique village de Val d’Isère est devenue une incontournable station de montagne. Véritable havre de paix aux…
Cuisine sans frontière au restaurant Ambos
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Après une vie de voyages, Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet s’installent à Paris et ouvrent Ambos dans le quartier…
« Elles » Bistrot arrive à Megève
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Attention, elles sont deux, Eugénie Guillermin et Dalila Brockly et elles arrivent le 16 décembre à Megève ! « Elles » est une…
La Maison des Bois devient Le Hameau de mon Père
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Elise Veyrat, 25 ans, reprend La Maison des Bois qui s’appellera désormais le Hameau de mon père, en hommage à…
Laurent Petit ouvre un nouveau chapitre de sa vie
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Laurent petit aime semer son chemin d’étapes. La troisième étoile n’était pas pour lui l’ultime aboutissement. Déjà il songeait à…
Le Paris-Brest sans beurre de Yannick Piotrowski
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Depuis Mai 2022, Yannick Piotrowski présente des créations sans pareilles au restaurant Origines (aux côtés du chef Adrien Descouls) en…
Horecalpes, le petit salon qui devient grand
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Pour sa troisième édition, Horecalpes confirme sa position d’évènement marquant. Un espace d’exposition plus que doublé et un nombre d’exposants…
Séjour atypique au Donjon Étretat
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Au Donjon Étretat Domaine Saint-Clair, il y a comme un air de maison de famille. Comme celles des amis chez…
Chez Momen, la cuisine se fait à deux
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Momen c’est avant tout l’histoire d’un binôme, celui de Romain Moreau et Louis Amen (le « Mo » et le…
(F)EAT, restaurant éphémère
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Cet automne, du 22 septembre au 4 octobre 2022, les foodies pourront découvrir un nouveau lieu entièrement imaginé par la…
C’est bon, la folie !
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Il ne manquait plus au Petit Hôtel Confidentiel, 5 étoiles à Chambéry, qu’un restaurant à son image pour se régaler…
Récolte de distinctions pour la Table du Gourmet à Riquewihr
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Jean-Luc Brendel décroche 3 macarons Ecotable et 1 étoile verte au guide Michelin C’est une pluie de distinctions qui est…
David Loisel instille l’esprit de famille au Château de Candie
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C’est un château du XIVème siècle mais tous l’appellent « La maison ». Du chef, David Loisel, arrivé en cuisine il y…
Le Paris de Ripari, la série qui donne faim aux parisien(ne)s
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Voilà plus de 25 ans que Sébastien Ripari murmure, dans les cuisines, à l’oreille des chefs. À la fois consultant…
Top Chef 2022, découvrez les 15 candidats sur la ligne de départ
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La 13ème saison, Top Chef 2022 a démarré le mercredi 16 février sur M6. Le magazine Exquis vous propose de…