Livres

12 saisons avec Yann Couvreur

12 saisons avec Yann Couvreur

Les tartelettes Poires Amandes de Yann Couvreur. Une année de pâtisserie en 12 saisons La pâtisserie de Yann Couvreur se…
Le Chabichou la maison de Stéphane Buron

Le Chabichou la maison de Stéphane Buron

Le lait par Stéphane Buron Stéphane Buron… 35 ans de Chabichou Stéphane Buron signe la carte d’une maison emblématique dont…
La cuisine nature d’Amandine Chaignot

La cuisine nature d’Amandine Chaignot

Le soufflé au fromage d’Amandine Chaignot Journal d’une cheffe à la campagne Avec des recettes à son image, entre simplicité,…
« Chocolat », LE livre référence par Stéphane Bonnat

« Chocolat », LE livre référence par Stéphane Bonnat

Le Chocolat de Stéphane Bonnat en 480 pages C’est sans doute l’un des plus beaux livres de cet automne et…
Les belles pages de Jean Sulpice

Les belles pages de Jean Sulpice

Jean Sulpice, le chef, l’Auberge et le lac « Ô temps, suspends ton vol ! » Ces mots de Lamartine…
Réussir son potager du paresseux

Réussir son potager du paresseux

L’anti-guide du potager pour paresseux Comme pour les terroirs viticoles, Didier Helmstetter, loin d’une vision passéiste centrés sur les techniques…
6 livres à glisser dans votre hotte de Noël 2018

6 livres à glisser dans votre hotte de Noël 2018

6 livres à dévorer soi-même ou à offrir Noël approche ! Quels cadeaux allez-vous demander au Père Noël cette année ? Au…
La bonne cuisine Dauphinoise

La bonne cuisine Dauphinoise

La bonne cuisine dauphinoise en aquarelles Cuisinez le cœur du Dauphiné, mais pas que… avec ce livre issu de la…
Spécial Noël… 9 « bons » bouquins à glisser sous le sapin

Spécial Noël… 9 « bons » bouquins à glisser sous le sapin

9 livres cadeaux à offrir avant de passer à table Le livre demeure la valeur sûre des cadeaux de Noël……
La cuisine, c’est pas compliqué !

La cuisine, c’est pas compliqué !

3 livres malins pour voir la cuisine du bon côté et s’en sortir la toque haute Et la cuisine devient…
Olivier Stehly, le Sugar Hero

Olivier Stehly, le Sugar Hero

30 recettes de pâtisseries explosives d’Olivier Stehly ! Imaginez un univers rempli de couleurs où goût et plaisir sont les…
La cuisine light la + facile au monde

La cuisine light la + facile au monde

Simplissime et light par Jean François Mallet « Cet ouvrage n’est pas un livre de régime mais plutôt un recueil de…
L’innovation aux fourneaux

L’innovation aux fourneaux

Dixit Auguste Escoffier, « la cuisine , sans cesser d’être un art, deviendra scientifique et devra soumettre ses formules à une…
En direct de l’École Ritz Escoffier

En direct de l’École Ritz Escoffier

« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » confiait Auguste Escoffier. La preuve dans le livre de…
Coutumes du Monde

Coutumes du Monde

Comment bien se comporter au Maroc, en Inde, en Finlande ou en Équateur… Faites le tour des coutumes du monde…
Un avant-goût de La Bonne Étape

Un avant-goût de La Bonne Étape

Du bonheur à lire et des recettes qui fleurent bon le thym, le romarin, la truffe… La Provence ! Direction…
NATURE par Alain Ducasse

NATURE par Alain Ducasse

Retrouver du bon sens et privilégier une cuisine respectueuse à la fois de votre santé que de l’environnement, voilà le…
Faites votre Food Révolution

Faites votre Food Révolution

Et si vous optiez pour un monde plus vrai et plus savoureux avec la génération Food Révolution Parmi les ouvrages…
9 livres gourmands goûtés et approuvés

9 livres gourmands goûtés et approuvés

Juste histoire de vous mettre l’eau à la bouche, voici une sélection de beaux livres que l’équipe du magazine Exquis…
Le Tour de France et des Alpes de Gilles Pudlowski

Le Tour de France et des Alpes de Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski aiguise sa réputation de dénicheur de belles adresses en nous transportant aux quatre coins de la France gourmande…
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