Recettes

Crêpes façon burger

Crêpes façon burger

Le crêpes , vous adorez ! Les burgers, vous en êtes dingues ! Mais avez-vous déjà osé les crêpes faciles…
Les pommes d’amour Pink Lady du chef Simone Zanoni

Les pommes d’amour Pink Lady du chef Simone Zanoni

Laissez-vous envoûter par les pommes d’amour Pink Lady® du chef étoilé Simone Zanoni ! Épris des pommes, le chef Simone…
La recette des Churros

La recette des Churros

Saupoudrés de sucre ou trempés dans du chocolat chaud, on craque pour les churros… Les churros sont espagnols – churros…
La recette des Pasteis de Nata

La recette des Pasteis de Nata

Pasteis de Nata, une recette qui fait voyager et qui plait à tous ! Les pasteis de Nata, ce sont…
Le croissant droit de Cyrille Van Der Stuyft

Le croissant droit de Cyrille Van Der Stuyft

À l’approche des fêtes de fin d’année, les viennoiseries et les pâtisseries vont devenir les stars de nos tables. Dans son premier ouvrage, « Viennoiserie, leçons en pas…
Saint-Jacques gratinées et cancoillotte

Saint-Jacques gratinées et cancoillotte

On a essayé et on a été convaincus… La Cancoillotte avec les Saint-Jacques, ça marche fort ! En à peine…
Les huîtres gratinées au pain de seigle

Les huîtres gratinées au pain de seigle

Les huîtres, c’est excellent mais avez-vous déjà essayé les huîtres gratinées ? On vous conseille vivement de tenter l’expérience avec…
Gratiné de crozets à la truffe d’hiver

Gratiné de crozets à la truffe d’hiver

Comment se réconforter avec l’arrivée du froid ? En réalisant, à la maison, cette recette incontournable de crozets signé Antoine…
Ribs d’agneau aux cinq parfums

Ribs d’agneau aux cinq parfums

On encanaille l’agneau avec cette recette de ribs Un classique revisité avec l’agneau. Une recette de ribs aux épices cinq…
Les beignets aux pralines roses

Les beignets aux pralines roses

Une recette issue de l’œuvre collaborative « Street food des Gones » Le livre « Street Food des Gones » est une histoire de…
La galette des rois frangipane d’Éric Kayser

La galette des rois frangipane d’Éric Kayser

La galette des rois à la frangipane, un classique incontournable En ce début d’année, Éric Kayser partage sa recette de la…
Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café

Une recette goûteuse et festive signée du chef Costarmoricain Pierre Chomet Produit fin et gourmet à la saveur marine par…
La tarte à la praline par Henri Desmoulins

La tarte à la praline par Henri Desmoulins

La tarte à la praline du pâtissier Henri Desmoulins Depuis son laboratoire d’Arnas dans le 69, Henri Desmoulins et son…
Les macarons Yuzu de l’école gourmet Valrhona

Les macarons Yuzu de l’école gourmet Valrhona

La recette des macarons « inspiration » Yuzu La nouvelle gamme « Inspiration » de Valrhona permet d’associer le goût et la couleur naturels…
Crumble de Banon aux fruits secs

Crumble de Banon aux fruits secs

Le crumble de Banon, une recette qui met tout le monde d’accord ! Originaire des Alpes de Haute Provence, le…
Les oursons chocolat de Margaux

Les oursons chocolat de Margaux

La recette des oursons chocolat guimauve de Margaux Suite à la sortie de son livre de recettes, Margaux, la jeune…
La meilleure recette du gâteau concorde

La meilleure recette du gâteau concorde

Le gâteau concorde, vous ne connaissez pas ? C’est un gâteau composé de plusieurs couches de meringue au chocolat et…
Le caviar d’aubergine, les meilleures recettes

Le caviar d’aubergine, les meilleures recettes

De délicieuses recettes de caviar d’aubergine, à déguster en plein été, à l’apéritif ou en entrée… Les recettes qui vont…
Recette de l'ile flottante le meilleur pâtissier : les professionnels

Recette de l'ile flottante le meilleur pâtissier : les professionnels

Une recette express : l’ile flottante Laissez-vous tenter par la recette de l’ile flottante facile et délicieuse. Un dessert qui…
Recette du gâteau mousse au chocolat

Recette du gâteau mousse au chocolat

Le chocolat, c’est bon pour le moral ! Le gâteau mousse au chocolat, c’est bon tout court ! Le gâteau…
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