Artisans

Hasnaâ Chocolats, meilleure tablette de chocolat du monde

Hasnaâ Chocolats, meilleure tablette de chocolat du monde

Hasnaâ Chocolats Grands Crus, fleuron de la chocolaterie française, vient de recevoir la consécration ultime dans le monde du chocolat…
Les authentiques pasteis de nata débarquent à Paris

Les authentiques pasteis de nata débarquent à Paris

Tendance food incontournable de la cuisine portugaise, les Pasteis de Nata s’invitent dès la rentrée 2023, rue Rambuteau, à Paris,…
Bricoleurs de douceurs, pâtisserie atypique à Marseille

Bricoleurs de douceurs, pâtisserie atypique à Marseille

Avec trois adresses marseillaises qui bousculent les codes de la pâtisserie traditionnelle, Bricoleurs de Douceurs a réussi à imposer sa vision décomplexée et fédérer une clientèle de tous horizons.…
Thierry Court réinvente les grands classiques de la confiserie

Thierry Court réinvente les grands classiques de la confiserie

Si la cuisine et la pâtisserie sont représentatives de la gastronomie à la française, l’art (oublié) de la confiserie n’a…
La Perle des Dieux, orfèvre de la mer

La Perle des Dieux, orfèvre de la mer

La Perle des Dieux est un orfèvre de la mer qui imagine et façonne des produits d’exception. Le cœur de…
La colombe de Pâques de la maison De Nardi

La colombe de Pâques de la maison De Nardi

Qui dit Pâques, dit chocolat, mais pas que ! À la maison De Nardi, entreprise familiale artisanale fondée en 1988…
Cocoa Valley, le nouveau grand nom du chocolat

Cocoa Valley, le nouveau grand nom du chocolat

Elle a tout d’une grande, la petite entreprise Cocoa Valley, qui en 4 ans a su conquérir le cœur du…
Virginie Dubois-Dhorne est Championne du Monde des Fromagers !

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Virginie Dubois-Dhorne, par amour du fromage… Lundi 13 septembre 2021, Virginie Dubois-Dhorne a été sacrée championne du monde et première…
Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

Le pain anti-gaspi de Benoît Castel Il aura fallu près d’un an de travail au boulanger pâtissier pour mettre au…
Cirrus, la nouveau gâteau au CBD

Cirrus, la nouveau gâteau au CBD

Avec Cirrus, Philippe Conticini ose le gâteau au CBD Peut-être parce rien ne l’arrête et qu’aucun grand chef pâtissier de…
Les merveilleux oeufs de Pâques 2021

Les merveilleux oeufs de Pâques 2021

Notre exquise sélection d’oeufs de pâques 2021 Pâques, c’est dimanche 4 avril alors préparez les festivités et laissez vous tenter…
Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

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Le pain anti-gaspi de Benoît Castel Il aura fallu près d’un an de travail au boulanger pâtissier pour mettre au point…
Préparez Noël avec la chocolaterie Thomas Bizolon

Préparez Noël avec la chocolaterie Thomas Bizolon

Thomas Bizolon, toute une histoire de chocolat À quelques pas du parc floral des Thermes, en plein centre-ville d’Aix les…
L’ail noir de la Maison Boutarin

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L’ail noir, du Japon à la Drôme D’une couleur peu habituelle pour un aliment, l’ail noir intrigue. Le noir intense…
Guillaume Cuoco, un nom à retenir

Guillaume Cuoco, un nom à retenir

Guillaume Cuoco, la pâtisserie créative débarque à Avignon A 38 ans, Guillaume Cuoco a fait sienne cette devise et changé,…
Stéphan Perrotte, la "confiture" haute-couture

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Stéphan Perrotte… Quand l’essentiel est dans le pot Né à Sarcelles, le petit Perrotte se met très tôt au travail chez…
Comme des tisanes, des infusions de rêve made in Grenoble

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Comme des tisanes… Quand les fées se penchent sur les tisanes Pharmacien de formation, druide des temps modernes et surtout…
Le pain du Gone, artisanal, bio et de saison

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Le pain du Gone, la passion du pain depuis toujours Pour Quentin Sany, fondateur du Pain du Gone, le métier de boulanger…
Noël gourmand au Chardon Bleu

Noël gourmand au Chardon Bleu

Le Père Noël pâtissier-chocolatier du Chardon Bleu Ouvrez grands vos yeux… Et vos bouches ! Pour les fêtes de Noël…
Wurm, les épices et aromates des Alpes dauphinoises

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Mettez du Wurm dans vos recettes Au cours de ses balades dans cette nature environnante qu’elle affectionne tant, Isabelle Légé a ramené une…
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