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Desserts de pâtes selon William Ledeuil
Découvrez trois desserts surprenants à base de pâtes pour enfin voir les pâtes "autrement" Trois desserts à base de pâtes signés William Ledeuil Après le succès de "Bouillons", William Ledeuil revient avec un nouvel opus consacré aux pâtes, mais aux pâtes "autrement". Qui dit pâtes dit plat convivial par excellence. Au sein du magazine Exquis,…
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Valence, la « cité » qui met déjà en appétit
L'appétissante cité dédiée à la gastronomie Entretien avec Nicolas Daragon, maire de Valence et vice-président à la Région Auvergne Rhône-Alpes et David Sinapian, président du groupe Pic président de l’association Valence en Gastronomie. Sous l'impulsion de Nicolas Daragon, maire de Valence et de l'association "Valence en gastronomie", la ville affiche la belle ambition de donner…
10 minRead time
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Premier Championnat France Bleu du gratin dauphinois
France Bleu organise le premier championnat de gratin dauphinois ouvert à tous les cuisiniers amateurs de la planète du 10 novembre 2016 au 31 janvier 2017. À gagner un robot cuiseur d’une grande marque ainsi que des mandolines professionnelles. Comment participer aux sélections du premier championnat France Bleu du gratin dauphinois ? Se connecter sur…
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Le Royal Evian obtient la distinction « Palace »
Il ne sont que 23 en France dont 4 en Auvergne Rhône-Alpes, Hôtel Royal Evian compris, à arborer la distinction "Palace". Exquis vous fait découvrir la liste complète Distinction suprême pour le Royal Evian Le Royal Évian à Évian-les-Bains rejoint le cercle très fermé des désormais 23 établissements ayant reçu la distinction Palace. À…
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La boucherie végétarienne
S'offrir un steak hâché, une saucisse, une escalope 100% végétarienne procurant le même plaisir que la viande, voilà le parti-pris de la boucherie végétarienne suisse Hiltl Boucherie végétarienne Hiltl, un non-sens plein de bon sens ! Fondé en 1898 à Zurich, Hiltl est une institution de la cuisine végétarienne et vegan : c’est le plus ancien…
2 minRead time
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Mangeur de fromages, qui es-tu ?
Tout sur le profil type du mangeur de fromages en France et dans le monde Le mangeur de fromages, qui, quand, comment ? Qui est le mangeur de fromage ? Il n’y a pas de profil type de consommateur de fromage. Plus de 8 Français sur 10 consomment du fromage au moins une fois…
9 minRead time
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Les 9èmes Trophées de la gastronomie et des vins
Ne ratez pas la 9ème édition des trophées de la gastronomie et des vins présentée en direct sur le web de France 3 Rhône-Alpes par Odile Mattei Vivez en direct sur le web, la cérémonies des Trophées de la gastronomie et des vins Rhône-Alpes Le Palais du commerce de Lyon se transforme en Palais de la Gastronomie à l’occasion…
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Appel à candidature au Food-Tech Challenge de l’IPB
Gagnez votre place dans l'accélérateur de talents en participant au 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse Devenez « entrepreneur connecté » avec le Food-Tech Challenge de l’Institut Paul Bocuse L’Institut Paul Bocuse organise du 25 au 27 novembre 2016, un challenge FoodTech sur son Campus d’Ecully. Mêlant avec défi innovation et créativité, il…
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