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Vins, Bières et Spiritueux

Rivière d'Ain - Patrice Pobel
La Rousse mondiale de Rivière d’Ain
De l'orge de l'exploitation, de l'eau de la rivière d'à côté, voilà les ingrédients de la bière championne du monde Rivière d'Ain Rivière d'Ain, championne du monde des Rousses. "Champion du Monde ! Notre bière rousse a reçu le prix suprême lors du concours mondial World Beer Idol 2016. Ce concours regroupe des centaines de bières…
Rhonea - Légende des Toques
Légende des Toques chez Rhonéa
Rhonéa et ses 200 vignerons signent "Légende des Toques" avec les Chefs disciples d'Escoffier Rhonéa et les disciples d'Escoffier créent la Légende des Toques. Rhonéa, la Coop Nouvelle génération tournée vers le participatif, a invité les Chefs disciples d'Escoffier à participer à l'assemblage final de leur Côtes du Rhône millésime 2015 : Légende des Toques.…
vin saint valentin
6 vins de Saint-Valentin pour lui dire « Je t’aime »
Pour un amour naissant ou un amour de toujours, la Saint-Valentin est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et de surprendre sa ou son bien-aimé avec de petites attentions qui mettent entre parenthèses le ronron quotidien. Pour faire preuve d'originalité, le magazine Exquis vous propose, pour votre dîner en amoureux, de jouer…
bière noire Ninkasi
Bière noire Ninkasi, meilleure porter du monde
Le magazine Exquis vous invite à découvrir la bière noire Ninkasi élue meilleure Porter du monde aux derniers World Béer Awards La bière noire et lyonnaise Ninkasi élue meilleure porter du monde. En septembre 2015, la nouvelle est tombée : La meilleure Porter du Monde est la bière Noire Ninkasi, brassée dans la brasserie…
bière blanche de la brasserie du Mont Blanc
La meilleure bière blanche du Monde est Savoyarde
Retrouvez les notes de coriandre et d'écorces d’orange de curaçao dans la meilleure bière blanche du Monde La blanche championne du Monde 2015 "La Blanche" désignée meilleure Bière Blanche du Monde. Habituée aux récompenses, la Brasserie du Mont Blanc continue à se hisser en tête des meilleures brasseries mondiales en obtenant la médaille d’or et le…
Guy Martin et le Crémant de Savoie
Le Crémant de Savoie dans la cour des grands
Jusque-là majoritairement dénommés "Savoie méthode traditionnelle" ou "pétillant de Savoie", ils étaient produits un peu partout sur la zone AOC Vin de Savoie, par une centaine de viticulteurs. Selon le cahier des charges Crémant, la production de Crémant de Savoie est composée  dans  sa majorité à partir des cépages autochtones (Jacquère et Altesse). Deux cépages…
Le Royal Seyssel, médaille d’argent au concours des Meilleurs Effervescents du Monde
Cette année encore, le Royal Seyssel s'est fait remarquer au concours des meilleurs effervescents du monde. Zoom sur une pépite locale qui fait valser les bulles... La treizième confrontation internationale des Meilleurs Effervescents du Monde s’est déroulée du 18 au 20 novembre 2015 à Dijon. Cette manifestation est unique par son ampleur, sa méthode, et…
Champagne Drappier, 3 flacons sinon rien
Mine de rien, les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas et comme à chaque fois, ce sera le rush ! Pour éviter de se faire rattraper par le calendrier, le magazine Exquis vous propose de prendre les devants et de découvrir 3 champagnes pour accompagner vos agapes des grands soirs, débuter la soirée…
Champagne : 3 domaines à découvrir d’urgence
Le choix d'un Champagne est toujours délicat face à la profusion de l'offre ; Grande marque, champagne de vigneron indépendant, bon plan du copain d'un copain qui connait un petit vigneron et qui fait la bouteille à 10 € ! Au sein du magazine Exquis, on aime le Champagne et surtout le BON ! Pas…
L’expérience Vermouth de Chambéry
La région Rhône-Alpes se distingue par la variété des alcools typiques qu’elle propose aux gourmets. Tout le monde connaît l’incontournable Chartreuse, le Génépi ou encore le Marc de Savoie… Plus discret mais tout aussi intéressant, le Vermouth de Chambéry, breuvage subtil, singulier et savoyard par excellence, mérite de trouver sa place au moment de l’apéritif.…
Cuvée Mycorhize Champagne De Sousa
Champagne De Sousa : Première cuvée Mycorhize
1212 bouteilles de la cuvée Mycorhize des champagnes De Sousa et pas une de plus... Pour le plus pur respect des sols. Impliqués de longue date dans la démarche de biodynamie, le champagne  De SOUSA a aujourd’hui la fierté de présenter la première cuvée Mycorhize :  le résultat le plus remarquable de cette culture exigeante,…
9 bières Made in Isère
Fabriquée dès le IVème millénaire avant J.C. en Mésopotamie, boisson des dieux en Egypte, la bière s’est ensuite répandue en Europe. Aujourd’hui, Rhône-Alpes est la première région de France en nombre de brasseries artisanales en activité. On en dénombre pas moins de 62 et plus particulièrement des micro-brasseries. En Isère un peu plus d’une quinzaine…
Le palmarès 2015 des vins de l’Isère
Comme chaque année s'est déroulé le concours des vins de l'Isère au Clos des Capucins à Meylan. Une chose est certaine, les vins de l'Isère progressent d'année en année et de vraies petites perles se cachent dans les flacons. Le magazine Exquis, jury du concours 2015 des vins de l'Isère vous propose de retrouver la…

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