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Vins, Bières et Spiritueux

selection vins saint Valentin 2021
La Saint-Valentin 2021… 5 sur 5
5 vins qui riment avec Saint-Valentin... à partager à 2 Au magazine Exquis, on croit encore en ces bons moments qui rythment l'année et qui sont autant d'occasions de prendre un peu de temps pour soi. La Saint-Valentin en fait partie alors on y met tout notre cœur et on s'attèle pour organiser une petite…
saké et whisky japonais
Osez le saké et le whisky japonais
Grands sakés artisanaux et whiskies japonais Optez pour le dépaysement total avec cette sélection de 4 spiritueux japonais, 2 whiskies et 2 sakés. Initiez-vous à la dégustation du saké comme vous pouvez le faire avec le vin et découvrez les mille accords mets & sakés qui sont déjà pratiqués par les connaisseurs. Pour ne pas commettre de fausses notes, dégustez…
Sélection de whiskies et cognac Noël 2020
6 spiritueux qui vont faire des heureux En manque d'idées cadeaux pour Noël ? Pour satisfaire les aficionados de spiritueux qui vous entourent, voici 6 jolis flacons à glisser sous le sapin : 3 whiskies français, 1 whisky japonais, 1 whisky coréen et LE Cognac de la maison Frapin. Monsieur Fernand – Whisky – Blended…
Le beaujolais nouveau
La tradition du Beaujolais Nouveau
L’histoire du Beaujolais nouveau Le beaujolais nouveau est un vin de primeur, produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations d’origine contrôlée beaujolais et beaujolais villages La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Le vin est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi…
sélection des vins d'automne 2020
Étonnants vins d’automne
6 vins saveurs d'automne Avec l'automne, on se replie un peu plus chez soi, on se met en mode cocooning et on prend le temps de faire mijoter des petits plats avec les produits de saison. Pour accompagner fromages régionaux, gibiers et autres desserts au chocolat ou aux fruits (coings), on vous a dégoté 6…
6 pastis artisanaux
6 pastis extra-ordinaires
Notre sélection de pastis pour un été tout en fraîcheur Le célèbre Pastis, c'est un des plaisirs de l'été ! Pour changer de "l'ordinaire" et des pastis de "grande consommation", on vous propose notre sélection de 6 pastis de dégustation, 100% artisanaux, qui valent le détour et qui vont affoler vos papilles avec leurs arômes…
6 vins rosés été 2020
Premiers rosés pour préparer l’été
6 rosés pour un avant-goût d'été Depuis une terrasse, un balcon ou dans son salon, tous les endroits sont bons pour profiter des beaux jours en dégustant un verre de rosé, en famille ou entre amis, et ce, même par écrans interposés. On vous présente quelques musts de la saison estivale 2020 ! …
5 Saint-Joseph pur plaisir
5 Saint-Joseph pur plaisir
Le Saint-Joseph, la nature dans le verre Saint-Joseph, une appellation d'origine contrôlée qui sonne comme une valeur sûre surtout avec la cuisine des plantes sauvages. Pour toutes vos recettes utilisant l'ail des ours, le chénopode, la cardamime des prés, les orties, la berce, la citronnelle, les pensées sauvages ou le basilic, on vous conseille…
bière de printemps
Bière de printemps, un brassin 2018 qui met les fleurs à l’honneur !
Bière de printemps, un héritage centenaire   Les jours rallongent et le soleil pointe le bout de son nez, le printemps s’installe et les envies de fraîcheur avec…. C’est le retour de la bière de printemps ! Cette bière éphémère, fraîche et légère, appelée autrefois « la première bière de l’année » est l’héritage d’une tradition qui…
La Bouitte Clos de l'ours
Vins et altitude… L’expérience inédite de la Bouitte
La Bouitte teste l'influence de la haute altitude sur l'élevage en barrique des vins rouges Fin janvier, René et Maxime Meilleur ont organisé le convoyage en chenillette d’une barrique en chêne de 225 litres jusqu’à leur restaurant d’altitude Le Bouche à Oreille, à 2 700 mètres d’altitude, sur le domaine skiable des 3 Vallées. Une expérience menée…
6 vins saint-valentin 2020
La Saint-Valentin de l’année 2000 vins
6 vins à ouvrir pour la Saint-Valentin 2020 Plus que quelques jours pour préparer la Saint-Valentin. Qu'avez-vous prévu ? Un dîner en tête-à-tête ? Si c'est le cas, voici quelques pistes pour le choix des vins avec deux vins blancs, un vin rouge et trois Champagnes. La Romantique 2018 - Roussette de Savoie "La Romantique"…
Gérard Bertrand Château l'Hospitalet
Boire ou offrir le meilleur vin rouge du monde
Et si vous serviez le meilleur vin rouge du monde C’était le 9 juillet dernier, la planète vin avait rendez-vous au Grosvenor House Hotel à Londres, pour la soirée annuelle de remise des prix de l’International Wine Challenge (IWC) 2019. Avec 10 000 vins du monde entier dégustés, un processus d’évaluation très rigoureux, une dégustation à…
abacchus
Abacchus… Entrez dans la peau du sommelier
Avec Abacchus, réveillez le sommelier qui est en vous Après la théorie, place à la pratique ! Célèbre pour son application mobile encyclopédique sur le vin, Abacchus dévoile un nouveau produit pour les fêtes de fin d’année : un coffret de dégustation à domicile. Déclinés par thématique, les packs Abacchus offrent tous les ingrédients d’une soirée dégustation clé en…
sélection champagne Noël 2019 magazine Exquis
Décembre… Les instants « Champagne »
6 Champagnes testés et approuvés pour les fêtes Les fêtes de fin d’année approchent et la question du Champagne se pose. Comme chaque année, pour vous accompagner dans votre choix,  le magazine Exquis vous propose SA sélection de Champagnes (de 15,90 € à 99 €) pour vivre des réveillons sous le signe des bulles et…
5 vins rouges sélection octobre 2019
5 vins rouges couleur automne
5 vins rouges retour de chasse Pour les amateurs de cuisine de gibiers, voici une sélection de vins rouges à servir en accord avec les civets, daubes et volailles farcies. Une invitation sensorielle avec 5 vins rouges gourmands parfait pour les grandes tablées et banquets. Les Meyssonniers – Crozes-Hermitage Bio – M. Chapoutier “Les…
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