Chefs et restaurants

Adrien Tupin Bron, le pâtissier devenu cuisinier de l’Impérial Palace à Annecy

Adrien Tupin Bron, le pâtissier devenu cuisinier de l’Impérial Palace à Annecy

L’esprit d’équipe d’Adrien Tupin Bron Audacieux et rigoureux, Adrien Tupin Bron écrit depuis quelques semaines un nouveau chapitre du restaurant gastronomique…
Mangez du bois avec Jérémie Izarn et Moichef

Mangez du bois avec Jérémie Izarn et Moichef

En septembre, mangez du bois avec le Top Chef 2017 Depuis maintenant 2 ans, de nombreux chefs parmi les plus grands…
Un sandwich à Lyon avec Paulette

Un sandwich à Lyon avec Paulette

Chez Paulette, croquez le meilleur de Lyon dans un sandwich À Lyon, Grégory Cuilleron ouvre la sandwicherie Paulette avec son…
François Gagnaire version bistronomie rue du Cherche-Midi

François Gagnaire version bistronomie rue du Cherche-Midi

Quand le chef François Gagnaire fait résonner le meilleur de la nature de Haute-Loire dans la capitale. Comme un air…
Une étoile au sommet d’Arêches

Une étoile au sommet d’Arêches

Arrêt gastronomique à l’Étoile Arêches avec Julien et Amandine C’est une vraie passion qui les anime et les pousse à…
5 créations estivales autour des agrumes signées Anne-Sophie Pic

5 créations estivales autour des agrumes signées Anne-Sophie Pic

Quand Anne-Sophie Pic sublime toute la complexité des agrumes Voyage au pays des agrumes avec Anne-Sophie Pic L’intérêt d’Anne-Sophie Pic pour…
Succès sans appel pour le gastronomique Bus 26

Succès sans appel pour le gastronomique Bus 26

Le succès du Bus 26 se confirme pour leur 3ème saison. Ils sont complets trois mois à l’avance. Il est…
Les bonnes intentions d’Éric Jambon

Les bonnes intentions d’Éric Jambon

Dans sa première vie, Éric Jambon développait des sites web. Mordu de cuisine, sa rencontre avec Paul Bocuse a modifié…
Belle étape au Château de Coudrée à Sciez

Belle étape au Château de Coudrée à Sciez

Rassurez-vous, vous ne voyez pas double en arrivant au château de Coudrée. Ce sont bien des sœurs jumelles, Caroline et…
L’auberge du Père Bise tourne une page…

L’auberge du Père Bise tourne une page…

… et devient l’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice Les derniers propriétaires de l’auberge, Charlyne et Sophie Bise, voulaient…
En mai, prends place au restaurant 1er Mets

En mai, prends place au restaurant 1er Mets

À Annecy, les fines bouches se partagent cette adresse confidentielle sans hésiter et émettent des commentaires prometteurs. En ce mois…
Michaël Breuil, le mentor de Jérémie Izarn

Michaël Breuil, le mentor de Jérémie Izarn

La renais « sens » de Michaël Breuil Pour celles et ceux qui ne connaissent pas Michaël Breuil, l’heure est venue d’en…
Le bonheur est dans le Vercors et au Palégrié

Le bonheur est dans le Vercors et au Palégrié

Seulement un an et demi après l’ouverture du restaurant Palégrié à l’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, Guillaume Monjuré décroche sa…
Un déjeuner en semaine chez Jérémie Izarn

Un déjeuner en semaine chez Jérémie Izarn

Quelques jours après la diffusion du 7ème épisode de Top Chef 2017, l’équipe du magazine Exquis partage avec vous son…
Josselin Jeanblanc, l’explorateur étoilé

Josselin Jeanblanc, l’explorateur étoilé

C’est une prouesse ! Josselin Jeanblanc décroche sa première étoile Michelin seulement 1 an après l’ouverture du restaurant « Les Explorateurs »…
Un moment avec Christophe Aribert

Un moment avec Christophe Aribert

Seul chef étoilé de l’agglomération grenobloise, Christophe Aribert maintient le cap des Terrasses d’Uriage depuis 2004… Nous avons partagé un…
Réouverture du Chalet du Golf à Evian

Réouverture du Chalet du Golf à Evian

Les moments à partager du Chalet du Golf de l’Evian Resort Complètement rénové durant l’hiver 2016, le Chalet du Golf de…
50 ans de gastronomie au Chabichou à Courchevel

50 ans de gastronomie au Chabichou à Courchevel

La famille Rochedy a fêté les 50 ans de son Chabichou Retour sur une soirée privée qui réunissait 6 chefs étoilés…
Top Chef 2017, Jérémie Izarn raconte

Top Chef 2017, Jérémie Izarn raconte

Interview Top Chef 2017, Jérémie Izarn nous livre ses impressions Rencontre Top Chef. Au lendemain de la troisième émission et de…
Pléthore & Balthazar finaliste du Tour des Cartes

Pléthore & Balthazar finaliste du Tour des Cartes

Pléthore & Balthazar remarqué pour ses vins Pléthore & Balthazar fait partie des 20 finalistes dans la catégorie « brasseries,…
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