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Chefs et restaurants
Adrien Tupin Bron, le pâtissier devenu cuisinier de l’Impérial Palace à Annecy
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L’esprit d’équipe d’Adrien Tupin Bron Audacieux et rigoureux, Adrien Tupin Bron écrit depuis quelques semaines un nouveau chapitre du restaurant gastronomique…
Mangez du bois avec Jérémie Izarn et Moichef
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En septembre, mangez du bois avec le Top Chef 2017 Depuis maintenant 2 ans, de nombreux chefs parmi les plus grands…
Un sandwich à Lyon avec Paulette
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Chez Paulette, croquez le meilleur de Lyon dans un sandwich À Lyon, Grégory Cuilleron ouvre la sandwicherie Paulette avec son…
François Gagnaire version bistronomie rue du Cherche-Midi
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Quand le chef François Gagnaire fait résonner le meilleur de la nature de Haute-Loire dans la capitale. Comme un air…
Une étoile au sommet d’Arêches
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Arrêt gastronomique à l’Étoile Arêches avec Julien et Amandine C’est une vraie passion qui les anime et les pousse à…
5 créations estivales autour des agrumes signées Anne-Sophie Pic
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Quand Anne-Sophie Pic sublime toute la complexité des agrumes Voyage au pays des agrumes avec Anne-Sophie Pic L’intérêt d’Anne-Sophie Pic pour…
Succès sans appel pour le gastronomique Bus 26
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Le succès du Bus 26 se confirme pour leur 3ème saison. Ils sont complets trois mois à l’avance. Il est…
Les bonnes intentions d’Éric Jambon
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Dans sa première vie, Éric Jambon développait des sites web. Mordu de cuisine, sa rencontre avec Paul Bocuse a modifié…
Belle étape au Château de Coudrée à Sciez
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Rassurez-vous, vous ne voyez pas double en arrivant au château de Coudrée. Ce sont bien des sœurs jumelles, Caroline et…
L’auberge du Père Bise tourne une page…
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… et devient l’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice Les derniers propriétaires de l’auberge, Charlyne et Sophie Bise, voulaient…
En mai, prends place au restaurant 1er Mets
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À Annecy, les fines bouches se partagent cette adresse confidentielle sans hésiter et émettent des commentaires prometteurs. En ce mois…
Michaël Breuil, le mentor de Jérémie Izarn
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La renais « sens » de Michaël Breuil Pour celles et ceux qui ne connaissent pas Michaël Breuil, l’heure est venue d’en…
Le bonheur est dans le Vercors et au Palégrié
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Seulement un an et demi après l’ouverture du restaurant Palégrié à l’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, Guillaume Monjuré décroche sa…
Un déjeuner en semaine chez Jérémie Izarn
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Quelques jours après la diffusion du 7ème épisode de Top Chef 2017, l’équipe du magazine Exquis partage avec vous son…
Josselin Jeanblanc, l’explorateur étoilé
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C’est une prouesse ! Josselin Jeanblanc décroche sa première étoile Michelin seulement 1 an après l’ouverture du restaurant « Les Explorateurs »…
Un moment avec Christophe Aribert
Un moment avec Christophe Aribert
Seul chef étoilé de l’agglomération grenobloise, Christophe Aribert maintient le cap des Terrasses d’Uriage depuis 2004… Nous avons partagé un…
Réouverture du Chalet du Golf à Evian
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Les moments à partager du Chalet du Golf de l’Evian Resort Complètement rénové durant l’hiver 2016, le Chalet du Golf de…
50 ans de gastronomie au Chabichou à Courchevel
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La famille Rochedy a fêté les 50 ans de son Chabichou Retour sur une soirée privée qui réunissait 6 chefs étoilés…
Top Chef 2017, Jérémie Izarn raconte
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Interview Top Chef 2017, Jérémie Izarn nous livre ses impressions Rencontre Top Chef. Au lendemain de la troisième émission et de…
Pléthore & Balthazar finaliste du Tour des Cartes
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Pléthore & Balthazar remarqué pour ses vins Pléthore & Balthazar fait partie des 20 finalistes dans la catégorie « brasseries,…