Grand Hôtel & Spa d’Uriage, l’art de vivre à la française entre nature, élégance et bien-être
Il est des lieux où le temps semble suspendu. Des adresses où chaque instant devient une parenthèse précieuse, où l’élégance se mêle à la douceur de vivre. Au pied du massif de Belledonne, à quelques kilomètres de Grenoble, le Grand Hôtel & Spa d’Uriage incarne cette promesse d’évasion et de raffinement. Niché dans un écrin de verdure, à deux pas des célèbres thermes, cet établissement quatre étoiles conjugue histoire, confort contemporain et gastronomie d’exception. Un lieu unique, pensé pour ceux qui aiment se ressourcer sans renoncer à la beauté des choses.
Un havre de paix aux portes des Alpes
Posé dans la petite station thermale d’Uriage-les-Bains, le Grand Hôtel & Spa d’Uriage profite d’un environnement d’une rare quiétude. À seulement dix minutes de Grenoble, il offre un dépaysement total : une bulle de nature et de sérénité, entourée de forêts, de montagnes et de sources bienfaisantes. Ici, le rythme s’adoucit. Les journées s’étirent entre promenades dans le parc centenaire, pauses bien-être au spa, instants gourmands à la table du chef et moments de contemplation depuis les chambres aux vues apaisantes. L’histoire du lieu remonte au XIXᵉ siècle. Autrefois refuge de l’aristocratie venue goûter aux vertus thérapeutiques des eaux d’Uriage, l’hôtel a su préserver son âme d’antan tout en se réinventant avec élégance. Derrière sa façade Belle Époque, le charme du passé dialogue avec un design contemporain, fait de lignes épurées, de matières nobles et de tons feutrés. Chaque recoin respire la douceur, la lumière et une certaine idée du luxe à la française : discret, attentif, sincère.
Des chambres et suites pensées comme des cocons
Le Grand Hôtel & Spa d’Uriage compte 38 chambres et suites qui invitent à la détente et au lâcher-prise. Dès la porte franchie, un sentiment de calme s’installe. Les teintes naturelles — beige, ivoire, gris perle — dialoguent avec la chaleur du bois et la lumière douce qui entre par les larges fenêtres. Certaines chambres offrent une vue apaisante sur le parc aux arbres centenaires, d’autres sur les montagnes du Belledonne ou les toits du village thermal.
Les Suites Prestige et Junior Suites incarnent le summum du confort. Spacieuses et raffinées, elles conjuguent mobilier sur mesure, literie haut de gamme, balcons ensoleillés et salles de bain à l’esprit spa. Tout y est pensé pour que le voyageur s’y sente immédiatement chez lui — mais en mieux. C’est le genre de chambre où l’on se surprend à ralentir : à savourer un café sur la terrasse, à bouquiner en peignoir après le spa, à regarder la brume du matin danser sur les arbres.
Dans le moindre détail, l’hôtel cultive une atmosphère feutrée et bienveillante. L’équipe, attentionnée sans jamais être intrusive, veille à tout : un oreiller supplémentaire, un conseil de balade, une réservation au restaurant… Le service, ici, est aussi fluide que sincère.
La Table d’Uriage, la gastronomie comme expérience sensorielle
Au cœur du Grand Hôtel, avec l’arrivée récente du chef Martin Berger, passé par de grandes maisons françaises, la Table d’Uriage est à nouveau une adresse à suivre de près. Sous la direction du chef, le restaurant gastronomique affiche de belles ambitions et s’emploie à trouver un juste équilibre entre héritage, audace et produits de saison. Puisant dans la richesse du terroir alpin entre légumes du Grésivaudan, poissons de lacs et herbes des alpages, Martin Berger et sa brigade délivrent une cuisine qui raconte le territoire sans jamais s’y enfermer.
Au sein d’une carte très régulièrement renouvelée, chaque plat est une rencontre entre précision technique et sensibilité artistique : un jeu de textures, de couleurs et d’arômes qui invite à la découverte. Les entrées surprennent par leur fraîcheur et leur poésie, les plats principaux révèlent des associations subtiles, et les desserts légers, délicats, parfaitement dosé en sucre signés du chef Pâtissier Adrien Bergougnoux prolongent la magie d’un repas d’exception.
S’attabler à la Table d’Uriage, c’est vivre une expérience sensorielle rare, une partition subtile où chaque note culinaire trouve sa juste place. Dès les premières bouchées, le ton est donné : l’anguille fumée, délicatement associée aux pickles de mûre et de betterave, surprend par son équilibre entre puissance et fraîcheur. La meringue de betterave apporte une touche aérienne, presque florale, que vient réveiller une crème au raifort d’une finesse absolue. Puis vient l’omelette soufflée, hommage à la légèreté et au geste maîtrisé. Sous sa texture nuageuse se cachent des cèpes charnus et des écrevisses fondantes, un mariage terrien et aquatique qui évoque la forêt et la rivière. Le saumon de fontaine, lui, impose sa douceur et son élégance : la chair nacrée s’accorde à la perfection avec le poireau brûlé, dont la note légèrement fumée souligne la pureté du produit.
La montée en intensité se poursuit avec le pigeon cuit à basse température, snacké et fumé au foin et au laurier. Sa chair rosée, tendre et profonde, dialogue avec la salade romaine farcie au veau et au pigeon, rehaussée d’une réduction corsée qui enrobe le palais. Avant le dessert, une parenthèse fromagère réconfortante : un Comté 24 mois, servi avec une brioche dorée, une crème de comté et une huile d’herbes au poivre — un instant d’une gourmandise absolue, entre douceur et caractère.
Enfin, le voyage s’achève sur une touche à la fois végétale et envoûtante : un biscuit aux pignons, surmonté d’une glace à la feuille de figuier, d’une tuile à l’orange et d’un confit de figue. Un dessert d’une grande élégance, à la fois solaire et apaisant, qui clôt le repas comme un souffle de nature. Ce dîner à la Table d’Uriage n’est pas qu’un repas : c’est une immersion poétique dans la cuisine de Martin Berger, un chef qui cuisine avec l’instinct du cœur, la rigueur du geste et la délicatesse d’un conteur d’émotions.
La salle, baignée de lumière, ouvre sur le parc et les montagnes. Le décor, sobre et élégant, laisse toute la place à l’expérience gustative. Ici, chaque dîner devient une célébration. Le service est précis, mais jamais guindé. On se sent accueilli, considéré, enveloppé d’une attention sincère.
Le Bar Lounge, élégance, convivialité et douceur de vivre
Face au restaurant, le Bar Lounge est l’endroit idéal pour un après-midi cocooning, un apéritif au coin du feu ou un dernier verre après un dîner étoilé.. Un refuge élégant, intime, où l’on aime refaire le monde autour d’un verre, dans une ambiance feutrée et lumineuse. Son nom évoque à la fois la convivialité d’un salon et l’esprit d’un bar d’hôtel à l’ancienne : fauteuils confortables, lumières tamisées, service attentionné. La carte, élaborée avec soin, propose une belle sélection de vins, cocktails, whiskys et digestifs, mais aussi des infusions bien-être et jus pressés maison pour prolonger l’esprit du spa. À la belle saison, la terrasse s’ouvre sur le parc, et l’on s’y installe volontiers pour profiter du chant des oiseaux et de la douceur du soir.
Spa & Thermes d’Uriage, un sanctuaire du bien-être
Le Grand Hôtel d’Uriage est indissociable de son spa thermal, un espace de 400 m² entièrement dédié à la détente et à la reconnexion à soi. Ici, tout commence par l’eau.
L’eau thermale d’Uriage, reconnue pour ses propriétés apaisantes et régénérantes, est au cœur de tous les soins. Captée à la source, elle jaillit naturellement chaude et riche en minéraux, idéale pour apaiser la peau, relancer la circulation et libérer les tensions.
Le Spa d’Uriage propose une gamme complète de massages, soins visage et rituels sur mesure, signés par les marques Decléor et Payot, ainsi que des parcours sensoriels alliant hammam, sauna, bassin d’eau thermale et douches sensorielles. Les thérapeutes, formés aux techniques les plus pointues, adaptent chaque soin aux besoins du moment, pour une expérience entièrement personnalisée.
À quelques pas de l’hôtel, les Thermes d’Uriage prolongent cette expérience du bien-être dans une dimension plus thérapeutique. C’est l’une des stations thermales les plus renommées de France, spécialisée dans le traitement des affections dermatologiques et rhumatologiques. Séjourner ici, c’est donc aussi renouer avec l’idée d’un bien-être global, qui prend soin du corps comme de l’esprit.
Un lieu pour se ressourcer et se reconnecter à l’essentiel
Ce qui rend le Grand Hôtel & Spa d’Uriage unique, c’est sa capacité à allier élégance, authenticité et nature. Chaque détail, chaque geste du personnel, chaque espace semble conçu pour que l’on se sente bien — profondément bien. C’est un lieu qui invite à ralentir, respirer, ressentir. On y vient pour une parenthèse à deux, une échappée entre amis, une retraite bien-être ou un week-end gourmand. Et on en repart apaisé, comme si les montagnes environnantes avaient déposé en nous un peu de leur sérénité.
Le luxe du temps retrouvé
Plus qu’un hôtel, le Grand Hôtel & Spa d’Uriage est une expérience sensorielle et émotionnelle. Un lieu où la gastronomie, le bien-être et l’hospitalité s’unissent pour offrir une forme rare de luxe : celui du temps retrouvé. Ici, tout est invitation : à ralentir, à savourer, à s’émerveiller. Entre les mains expertes du spa, à la table du chef Martin Berger, dans la douceur d’une suite avec vue ou au détour d’une promenade dans le parc, chaque instant devient un souvenir. Un lieu à découvrir, à ressentir, à vivre. Encore et encore.