Jonathan Thevenet, « Like a fish out of water »

Jonathan Thévenet - Cherrystone Photographie Série Photographe Culinaire #4 "Like a fish out of water" Les produits comestibles de la mer recensés sous formes de tableaux photographiques... Un travail mené par le photographe culinaire Lyonnais Jonathan Thévenet La démarche La série "Like a fish out of water" se veut être un recensement…

ByJerome B.24 juin 20160Comments

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La maison Pignol innove

La maison Pignol innove et garantit le maximum de fraîcheur de ses produits avec les pastilles Topcryo Première Nationale pour la maison Pignol Pour la première fois en France, des pastilles révélatrices de la fraîcheur des aliments utilisées en situation. La Maison Pignol, 1er pâtissier-traiteur en Rhône-Alpes, s’est toujours investie dans la qualité de ses produits.…

ByJerome B.8 juin 20160Comments

Chefs et restaurants

Le bonheur de casser la croûte au Café Arsène

Lyon, 1er arrondissement, Café Arsène... Rendez-vous avec un trio en 2 + 1 pour un bon casse-croûte, sourire compris Vivre le temps présent au Café Arsène En France, on a l’habitude de tout mettre dans des cases ! Au Café Arsène, c’est le contraire. Bistrot, café, sandwicherie, salon de thé, Café Arsène n’est ni l’un, ni l’autre…

ByJerome B.3 juin 20160Comments

Évènements

Drink Alsace à Lyon

Quand 10 vignerons Alsaciens rencontrent 5 chefs Lyonnais, forcément la soirée est festive Date : Mardi 28 juin 2016 de 19 h à 22h30 Lieu : Le Sucre - 50 Quai Rambaud - Lyon Drink Alsace, le rendez-vous urbain des épicuriens Pour la 3ème année consécutive, les Vins d’Alsace investissent la capitale des Gaules le temps d’une soirée…

ByJerome B.31 mai 20160Comments

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Sébastien Bouillet aux Halles Paul Bocuse

En ouvrant son 7ème point de vente lyonnais dans les Halles Paul Bocuse, Sébastien Bouillet réalise son rêve de gosse Sébastien Bouillet ouvre aux Halles Paul Bocuse Pour son 7ème point de vente dans la capitale des Gaules, le pâtissier Sébastien Bouillet a investi dans le temple de la gastronomie Lyonnaise : les…

ByJerome B.24 mai 20160Comments

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Deux lyonnais inventent le steak vert

Grâce à cette innovation made in Lyon, à vous les steaks de lentilles vertes, de pois chiches et de haricots flageolets à partir de l'automne 2016 Le steak vert, une innovation qui fait du bien Emmanuel Brehier et Benoît Plisson en pincent pour les légumineuses. En 2013, les deux jeunes ingénieurs de l’ISARA Lyon remportent…

ByJerome B.18 mai 20160Comments

Évènements

36ème fête des Crus à Régnié

Devenez intarissable sur les dix crus du Beaujolais en passant deux jours festifs à Régnié Durette Date : 30 avril et 1er mai 2016 Lieu : Régnié Durette Entrée : 12 € (pass valable 2 jours avec un verre de dégustation et une bouteille collection Régnié 2015) L’événement festif consacré aux Crus du Beaujolais En…

ByJerome B.16 février 20160Comments

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Les super héros de Sébastien Bouillet

Totalement Comics ! Sébastien Bouillet, super héros Lyonnais de la pâtisserie-chocolaterie signe une série de pièces collector pour Pâques 2016 Pâques attacks with Sébastien Bouillet ! Wonder woman VS Batman Marre des lapins, des cocottes et de leurs éternels œufs. Sébastien Bouillet, l’un des chocolatiers les plus « capés » et les plus créatifs de Lyon…

ByJerome B.15 février 20160Comments

Chefs et restaurants

PRaiRial à Lyon, la cuisine décomplexée

Gaëtan Gentil et Céline Boinon régale au PRaiRial. Il sont jeunes, talentueux et totalement inscrits dans cette nouvelle génération qui bouscule les codes de la gastronomie. Dans leur restaurant PRaiRial, Gaëtan Gentil et Céline Boinon taillent leur route. Lorsque Gaëtan Gentil et sa compagne Céline Boinon ont ouvert le PRaiRial en mai 2015, en lieu…

ByJerome B.3 février 20160Comments

Chefs et restaurants

Anthony Bonnet, le chef étoile de la Cour des Loges

Rencontre avec Anthony Bonnet, chef 1 étoile Michelin du restaurant "Les Loges" à Lyon. Retracez-nous en quelques mots votre parcours Mon goût pour la cuisine et surtout pour les bons produits remonte lorsque j’étais enfant à Saint Forgeux, petit village situé à côté de Tarare. Mes grands-parents étaient agriculteurs, nous élevions des volailles, des lapins,…

ByJerome B.27 janvier 20160Comments

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