Mousse de Reblochon, poire et caramel au beurre salé

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Très facile Et oui, du Reblochon avec des poires et du caramel... Impossible n'est pas savoyard ! Une recette de dessert avec du Reblochon à essayer d'urgence. Pas de bon repas sans fromages même au dessert. Ingrédients 180 g de Reblochon …

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Dessert

Poires pochées et crumble aux noix de Grenoble

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Du fondant et du croquant comme dirait Cyril Lignac et surtout du plaisir pour tous Un dessert tout en gourmandise face ces poires pochées et crumble aux noix de Grenoble. Ingrédients 4 poires 150 g de sucre semoule …

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Dessert

Gâteau aux noix de Grenoble, crème légère, coulis d’endive

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Sortez des sentiers battus avec cette recette de gâteau aux noix de Grenoble et endive. Ingrédients 220 g de cerneaux de noix 2 cuil. à soupe de crème liquide (30% de matière grasse) 4 cuil. à soupe de cassonade…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Plat

Tartiflette des Alpes

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile La célèbre tartiflette dans sa version traditionnelle pour le plaisir de tous Le simple fait de l'évoquer met l'eau à la bouche. La recette de la tartiflette est, à elle seule, un concentré de montagne. Bienvenue au chalet ! Ingrédients …

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Plat

Ravioles d’écrevisses des lacs Alpins

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Les Alpes et ses lacs sont une terre d'écrevisses. Ecrevisses à envelopper délicatement dans une raviole Toute la subtilité de la chair des écrevisses dans une raviole au format XL pour le plaisir des yeux et des papilles. Ingrédients …

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Plat

Pomme de terre en gratin dauphinois

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Le gratin dauphinois.. Les enfants l'adorent, les adultes l'adulent. En clair, il plait à tout le monde ! L'accompagnement par excellence pour toutes vos viandes ou pour agrémenter une belle salade frisée croquante. Ingrédients 1 kg de pommes de terre à…

ByRedacteur recettes20 décembre 20150Comments

Recette Apéritif

Pizz’tartiflette

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Une faim de loup, optez pour la pizz'tartiflette. Du pur goût savoyard en tranches Une version complètement food de la tartiflette recomposée qui revêt les attributs d'une pizza. Ingrédients 240 g de pâte à pizza 25 g de beurre …

ByRedacteur recettes20 décembre 20150Comments

Recette Entrée

Parmentier à la Tome des Bauges

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Une entrée-plat pour se régaler en famille ou entre amis Une bonne tome des Bauges, des pommes de terre, un peu de viande hachée et le tour est joué ! Ingrédients 400 g de purée (façon aligot) 180 g…

ByRedacteur recettes20 décembre 20150Comments

Recette Cocktail

Vin chaud aux épices de Jean Sulpice

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Il réchauffe les cœurs et les corps après une bonne journée de ski et décline autant de saveurs qu’il existe de recettes, le vin chaud n’a pas son pareil pour véhiculer l’imaginaire de la montagne… Vous prendrez bien un verre de…

ByRedacteur recettes20 décembre 20150Comments

Recette Entrée

Mousse de Reblochon de Savoie au Génépi

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile En entrée ou en remplacement du plateau de fromages, tentez le Reblochon dans sa version mousse La mousse de Reblochon de Savoie au génépi est parfaite pour l'apéritif avec des fruits secs. Ingrédients 150 g de Reblochon de Savoie bien…

ByRedacteur recettes20 décembre 20150Comments

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter EXQUIS

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter du Magazine Exquis

Sign Up to Our Newsletter