Ouverture de la Table des Armaillis aux Saisies

Haute cuisine à la Table des Armaillis Un an après l’ouverture de sa résidence****, de son Spa Pure Altitude et de sa conciergerie, Le Village Les Armaillis inaugure le 15 décembre 2017 La Table des Armaillis Aux Saisies, la famille Joguet et le Chef étoilé Laurent Peugeot inaugurent le 15 décembre 2017 « La Table des Armaillis…

ByJerome B.30 octobre 20170Comments

Chefs et restaurants

SarKara, le restaurant de desserts du K2 palace à Courchevel

Le K2 palace ose le 100% sucré avec SarKara Unique en France, le K2 palace de Courchevel lance Sarkara, un restaurant dédié aux plaisirs exclusivement sucrés C'est du jamais vu ! Jean-Alain Baccon, codirecteur général de la K2 Collections et Sébastien Vauxion, chef pâtissier définissent les nouveaux contours d’une gastronomie entièrement tournée vers le sucré en offrant à…

ByJerome B.25 octobre 20170Comments

Évènements

13 ème édition du Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche d’Albertville

Le salon pro incontournable avant la saison d'hiver Depuis 26 ans, tous les deux ans, en début de saison, les professionnels du secteur se retrouvent nombreux, pour ce rendez-vous biennal unique à Albertville, au pied des stations. « À quelques semaines du début de la saison d'hiver, il peuvent ainsi découvrir les nouveautés en termes…

ByJerome B.16 octobre 20170Comments

Hôtels

Les 5 frères, la maison de montagne par excellence

Comme chez soi aux 5 Frères à Val d'Isère Rénover un établissement marqué par l'histoire d'une famille sans pour autant lui faire perdre son âme. Voilà le pari qu'ont su relever Audrey Mattis et Valérie Audéoud, quatrième génération aux commandes des 5 Frères. Quand leur oncle Yvon, qui gérait l'hôtel familial Bellevue, est parti rejoindre…

ByJerome B.3 octobre 20170Comments

Chefs et restaurants

Une étoile au sommet d’Arêches

Arrêt gastronomique à l'Étoile Arêches avec Julien et Amandine C'est une vraie passion qui les anime et les pousse à proposer une cuisine différente, forte en goût, dans un lieu touristique – Arêches Beaufort – où fleurit la traditionnelle cuisine savoyarde. Julien et Amandine Boyault, aiment les défis, surtout quand ils sont difficiles à relever.…

ByJerome B.26 juin 20170Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Le Domaine Cavagna à Apremont avec Marielle

Tout mène au vin, même le sport ! Découvrez Fanny et Yoan Cavagna, un couple de convertis pour des cuvées bio très prometteuses Le tour du Domaine de Marielle Le Domaine Cavagna Fanny et Yoan Cavagna se sont installés en 2013 au beau milieu des vignes de la cluse de Chambéry. Partis avec seulement 1,5…

ByJerome B.12 juin 20170Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Fraîcheur garantie avec la Brasserie des Cimes à Aix les Bains

Depuis Aix-les-Bains, la Brasserie des Cimes peaufine des bières artisanales plusieurs fois médaillées au World Beer Award Le vrai goût de la bière à la Brasserie des Cimes Elles s'appellent l'Aiguille blanche, la Cime, la Hors-piste, la Yéti, la Piste Noire ou encore l'Abominable et revêtent des étiquettes au design remarquable, duplus bel effet sur…

ByJerome B.29 mai 20170Comments

Shopping

Les hommes de la Tomme… de Savoie

Si l’IGP Tomme de Savoie est aujourd’hui un fromage de terroir à la notoriété reconnue, c’est grâce à l’engagement de toute une filière organisée pour conforter sa qualité. Percez les secrets de la filière Tomme de Savoie Dès le 20ème siècle, producteurs de lait, producteurs fermiers, fromagers et affineurs comprennent que pour se protéger, il leur faut respecter une logique…

ByJerome B.12 mai 20170Comments

Recette Apéritif

Brochettes apéritives de gambas et Emmental de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Une recette gambas et Emmental à décliner au fil des saisons en changeant de légumes Une recette goûteuse mariant gambas et emmental de Savoie. Ingrédients 8 gambas 80 g d’Emmental de Savoie 16 champignons de Paris de taille moyenne…

ByRedacteur recettes7 mai 20170Comments

Évènements

Prenez la clé des champs les 6 et 7 mai en Isère, Savoie et Haute Savoie

Une belle idée pour une belle journée en famille... Partir à la rencont 69 fermes vous ouvrent leurs portes Les samedi 6 et dimanche 7 mai 2017, 107 agriculteurs accueilleront le public pour deux journées de portes ouvertes dans les 69 fermes organisatrices en Isère, Savoie et Haute-Savoie ! Au programme de cette 21ème édition : visites de fermes, échanges conviviaux avec les…

ByJerome B.29 mars 20170Comments

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