Rencontre avec Anthony Bonnet, chef 1 étoile Michelin du restaurant "Les Loges" à Lyon.
Retracez-nous en quelques mots votre parcours Mon goût pour la cuisine et surtout pour les bons produits remonte lorsque j’étais enfant à Saint Forgeux, petit village situé à côté de Tarare. Mes grands-parents étaient agriculteurs, nous élevions des volailles, des lapins,…
