Thierry Marx
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Chefs et restaurants
Marxito, street food par Thierry Marx et Ora-Ito
Marxito… La conjugaison de deux talents et un manifeste : manger vite et manger sain Le talent conjugué de deux…
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Chefs et restaurants
Thierry Marx ouvre la brasserie « La Villa » à l’hôpital Edouard Herriot
Le chef Thierry Marx met un premier pied à Lyon en ouvrant « La Villa » Thierry Marx arrive à Lyon avec…
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Évènements
Thierry Marx présente les Étoiles de Mougins
The place to be du 10 au 12 juin 2016, forcément c’est Mougins et son festival international de la gastronomie…
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Livres
L’innovation aux fourneaux
Dixit Auguste Escoffier, « la cuisine , sans cesser d’être un art, deviendra scientifique et devra soumettre ses formules à une…
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