Hasnaâ Chocolats, meilleure tablette de chocolat du monde

Hasnaâ Chocolats Grands Crus, fleuron de la chocolaterie française, vient de recevoir la consécration ultime dans le monde du chocolat artisanal. Sa tablette Bio de chocolat noir “Qori Inti 75%”, originaire du Pérou, a été honorée par la médaille d’or mondiale de “International Chocolate Awards”, une récompense qui souligne l'excellence et le savoir-faire unique de la…

Byadmin523622 février 20240Comments

Chefs et restaurants

La Brasserie Brunet affiche 3 ecotables à Annecy

C'est officiel, en janvier 2024 a sonné pour la Brasserie Brunet à Annecy, les 3 Ecotables (Label de restauration durable) sont tombés, mais pas du ciel ! Tous les critères des niveaux 1 et 2 sont remplis, à savoir > 50% des produits sont issus d'une agriculture biologique, locale ou de circuits courts, >…

Byadmin52369 février 20240Comments

Chefs et restaurants

Julien Gatillon compte triple à Megève

Il y a 3 ans, Sonia et Julien Gatillon ont cassé les codes de la gastronomie avec leur table nous, à Megève. Recevoir chez eux, à deux, une seule réservation, un menu unique pour une seule table de 2 à 12 couverts. Cette année, le couple ouvre deux tables supplémentaires au centre du village, vous…

Byadmin523623 janvier 20240Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Pessac-Léognan rouge 2017 par Les Dégustations Ugo

Pessac-Léognan rouge 2017 Château Haut-Lagrange Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les vins Pessac-Léognan ? Voici ma dégustation du Pessac-Léognan rouge 2017 du Château Haut-Lagrange... Pessac-Léognan rouge 2017 Château Haut-Lagrange La dégustation Cépage : 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot. Terroir : Le millésime 2017 est certifié Terra Vitis. Robe : Une robe de…

Byadmin523612 janvier 20240Comments

Chefs et restaurants

Bienvenue chez Poya à Val d’Isère

Sans le savoir, vous connaissez certainement ce lieu … Ce n’est autre que l’ancien magasin dans lequel travaillait Popeye (Thierry Lhermitte) dans le célèbre film de 1979 « Les Bronzés font du ski » ! Entièrement rénové en 2021, cet espace est devenu aujourd’hui Poya, un restaurant - bar à cocktails qui propose une cuisine bistronomique…

Byadmin52369 janvier 20240Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Un Noël 2023 en couleur rouge

Notre sélection de vins rouges pour les fêtes de fin d'année Pour les amateurs de cuisine de gibiers, voici une sélection de vins rouges à servir en accord avec les civets, daubes et volailles farcies. Une invitation sensorielle avec 5 vins rouges gourmands parfait pour les grandes tablées et banquets. Les trois terroirs -…

Byadmin52368 décembre 20230Comments

Chefs et restaurants

La cuisine plurielle de l’Atelier des Augustins

La providence, l’évidence, l’alignement des planètes… Enfin tout y est ! Après 6 mois de travaux, l’Atelier des Augustins à Lyon a réouvert début novembre, pour offrir à ses hôtes un voyage culinaire et œnologique prégnant ! Le chef Nicolas Guilloton - Atelier des Augustins - Lyon 1er L’identité, l’écho d’une histoire… Alsacien d’origine, lyonnais de cœur, Nicolas…

Byadmin523624 novembre 20230Comments

Vins, Bières et Spiritueux

La roue des arômes d’À Tous Vins

À Tous Vins, c'est un passionnant et passionné duo de sommeliers cavistes, Joris et Joseph, installé au Touvet en Isère. À l'occasion d'un cours d'œnologie dispensé par Joseph, l'équipe du magazine Exquis a pu affiner sa technique de dégustation, ressortir plus aguerrie en la matière et vous dégoter une roue des arômes qui va vous…

Byadmin52369 novembre 20230Comments

Shopping

Laurent Petit livre sa Recette de vie

Après avoir cédé avec son épouse Martine le Clos des Sens à Annecy en début d'année 2023 et quelques mois de recul ressourçant, le Chef Laurent Petit nous livre sa « Recette de vie ». Un carnet confidentiel et transparent d’âme, de ressentis racinaires assumés. Dans cet opus, il représente ses pensées les plus intimes sur le…

Byadmin52367 novembre 20230Comments

Shopping

Calendrier de l’Avent 2023… En attendant le Père Noël

Prenez de l'avance et entrez dans la magie de Noël dès le 1er décembre en choisissant votre calendrier de l'Avent 2023 ! Le chocolat est bien là... Mais pas que ! Calendrier de l'avent Domaine du goût Le calendrier de l'avent 100% vins Français* Domaine du Goût, c'est avant tout un état d'esprit, une philosophie qui…

Byadmin523617 octobre 20230Comments

admin5236

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