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vignoble et château Chevalier Bayard

Vignoble & Château Chevalier Bayard, l’héritage viticole d’un lieu historique

Perché sur les hauteurs de Pontcharra, aux portes de la Savoie, le Vignoble & Château Chevalier Bayard incarne un patrimoine exceptionnel où l’histoire et la viticulture se rencontrent. Ce domaine, situé dans un cadre enchanteur, est une invitation à découvrir des vins d’exception issus de cépages ancestraux, cultivés avec passion et respect du terroir. Un…

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oméga-3

Oméga‑3, où les trouver, pourquoi les consommer ?

Les oméga‑3 font partie des nutriments essentiels à notre santé. Ils sont dits « essentiels » car le corps humain n’est pas capable de les synthétiser lui-même en quantité suffisante. Il est donc indispensable de les apporter via l’alimentation. Leur rôle dans notre organisme est multiple : ils contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, participent…

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recette des merveilleux

La recette des Merveilleux

Les Merveilleux sont de délicates pâtisseries qui allient la légèreté d'une dacquoise aux noisettes, l'onctuosité d'une mousse au chocolat et l'intensité des copeaux de chocolat noir. Inspirée du livre L'École du Chocolat de l’institut Le Cordon Bleu®, cette recette vous guide pas à pas pour réaliser ces petites gourmandises emblématiques. Idéals pour impressionner vos convives, ces Merveilleux…

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Astral restaurant Lyon

Astral ouvre rue Royale à Lyon

Un vent de renouveau souffle sur la Presqu’île lyonnaise. Depuis le 2 décembre 2024, le 14 rue Royale accueille Astral, un restaurant gastronomique porté par trois amis passionnés de cuisine et d’excellence : Ronan Lavillaugouet, Alexandre Tremblais et Thibaut Sajot. Après le succès de ART Restaurant, leur première adresse semi-gastronomique, ce trio audacieux franchit un nouveau cap en créant une table…

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220-bpm

220 BPM, quand Jérémy Galvan réinvente la gastronomie sensorielle

Dans l’univers de la haute gastronomie, il est rare de croiser un projet aussi audacieux que celui de Jérémy Galvan. Avec 220 BPM, son nouveau restaurant niché au cœur d’une forêt énigmatique, le chef étoilé lyonnais dépasse les limites de l’art culinaire. Ici, chaque détail, de l’assiette à l’atmosphère, est pensé pour embarquer les convives dans…

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