Jérôme Burdet
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Bon à savoir
À la découverte de la marque de café « Les Torréfacteurs Français »
Depuis 2016, une aventure familiale normande redéfinit les codes de la torréfaction artisanale. Née d’une rencontre fortuite dans une brasserie…
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Bon à savoir
CAP Glacier en reconversion ; apprendre à fabriquer des glaces artisanales
À l’heure où les consommateurs redécouvrent le plaisir des produits faits maison, des circuits courts et des goûts authentiques, le…
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Bon à savoir
La France lance le défi du Meilleur Pithiviers
C’est un événement qui fera date dans l’univers gastronomique : le mardi 18 novembre 2025, l’Alsace accueillera la première édition du…
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Chefs et restaurants
Les Papa, la nouvelle cidrerie landaise qui réinvente la convivialité à Angresse
Les amateurs de bonne chère et de moments partagés peuvent se réjouir : La nouvelle cidrerie landaise Les Papa a ouvert ses…
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Vins, Bières et Spiritueux
Whisky P&M, l’expression d’un terroir insulaire devenu référence
Depuis sa création en 2003, Whisky P&M – pour Pietra & Mavela – incarne une vision singulière du whisky français haut de…
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Vins, Bières et Spiritueux
Ninkasi, l’audace brassicole et engagée souffle un vent nouveau en 2025
Depuis sa création en 1997 à Lyon, Ninkasi ne cesse de réinventer le modèle de la brasserie française. Véritable précurseur de la…
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Escapades et Lieux d'exception
Maison Élysée, l’adresse parisienne confidentielle où luxe et art de vivre s’unissent
Nichée dans le prestigieux Triangle d’Or, à deux pas des Champs-Élysées, la Maison Élysée n’est pas un lieu comme les…
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Chefs et restaurants
Maison Chabran, une nouvelle ère pour l’hôtellerie gastronomique dans la Drôme
Au bord de la mythique Nationale 7, à Pont-de-l’Isère, la Maison Chabran incarne depuis plusieurs décennies l’art de vivre à…
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Chefs et restaurants
Monsieur Claude, le premier bistrot audacieux de Danny Khezzar à Rueil-Malmaison
À seulement 10 minutes de Paris, un nouveau joyau culinaire vient d’ouvrir ses portes : Monsieur Claude, le premier bistrot…
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Vins, Bières et Spiritueux
Premiers soleils, premiers rosés
Avec les premiers soleils naissent les envies de rosés. Qu’ils accompagnent un déjeuner en terrasse, un apéritif entre amis ou un…
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Vins, Bières et Spiritueux
Jardins, l’apéritif sans alcool réinventé avec élégance
L’apéritif est un moment incontournable de convivialité et de partage. Pourtant, de plus en plus de consommateurs recherchent des alternatives…
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Vins, Bières et Spiritueux
Vignoble & Château Chevalier Bayard, l’héritage viticole d’un lieu historique
Perché sur les hauteurs de Pontcharra, aux portes de la Savoie, le Vignoble & Château Chevalier Bayard incarne un patrimoine…
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Bon à savoir
Oméga‑3, où les trouver, pourquoi les consommer ?
Les oméga‑3 font partie des nutriments essentiels à notre santé. Ils sont dits « essentiels » car le corps humain…
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Uncategorized
La recette des Merveilleux
Les Merveilleux sont de délicates pâtisseries qui allient la légèreté d’une dacquoise aux noisettes, l’onctuosité d’une mousse au chocolat et…
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Bon à savoir
Le cadeau gourmand, une idée savoureuse pour toutes les occasions
Offrir un cadeau est une belle manière de témoigner son affection, sa gratitude ou simplement de faire plaisir. Mais trouver…
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Chefs et restaurants
Astral ouvre rue Royale à Lyon
Un vent de renouveau souffle sur la Presqu’île lyonnaise. Depuis le 2 décembre 2024, le 14 rue Royale accueille Astral, un restaurant gastronomique porté…
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Chefs et restaurants
220 BPM, quand Jérémy Galvan réinvente la gastronomie sensorielle
Dans l’univers de la haute gastronomie, il est rare de croiser un projet aussi audacieux que celui de Jérémy Galvan.…
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Escapades et Lieux d'exception
Mira Luna, l’éveil des sens au cœur de la Provence verte
Nichée au cœur de la Provence Verte, Mira Luna est bien plus qu’un simple domaine viticole. Ce havre de paix…
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Bon à savoir
Toha, le casse-noix révolutionnaire et design
Vous aimez les fruits à coque, mais vous redoutez l’épreuve du casse-noix ? Vous n’êtes pas seul(e). Entre les éclats…
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Chefs et restaurants
Tour des restaurants à Calais… Nos tables coup de cœur
Calais est une véritable étoile montante de la gastronomie dans les Hauts-de-France. Avec ses nombreux restaurants de qualité, la ville invite…
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