Jérôme Burdet
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Livres
“La Cuisine de Montagne”, le livre de référence signé Alexis-Olivier Sbriglio
Paru le 15 octobre 2025 aux éditions Glénat, « La Cuisine de Montagne » s’impose déjà comme le grand livre de référence de la gastronomie alpine. Imaginé et…
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Bon à savoir
Privatiser un restaurant d’exception avec TipToque, l’expérience gastronomique sur mesure
Un nouveau concept de privatisation de restaurants signé TipToque Privatiser un restaurant est bien plus qu’un simple acte de réservation…
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Vins, Bières et Spiritueux
10 vins pour savourer l’instant
Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une émotion partagée. Cette sélection réunit dix cuvées d’exception,…
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Déco et arts de la table
Calendriers de l’Avent 2025… 24 jours de plaisirs gourmands à savourer avant Noël
À l’approche de Noël, choisir le meilleur calendrier de l’avent 2025 devient un véritable rituel pour petits et grands. Véritable…
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Chefs et restaurants
Beaux Parleurs, le nouveau rendez-vous incontournable de Montmartre
Depuis juin 2025, un souffle nouveau anime le célèbre virage Lepic à Montmartre avec l’ouverture discrète mais remarquée du restaurant…
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Escapades et Lieux d'exception
Vienne, capitale épicurienne entre Rhône et Pilat
À seulement 30 kilomètres de Lyon, Vienne en Isère s’impose comme une escale singulière au cœur de la vallée du…
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Chefs et restaurants
La Pyramide – Maison Henriroux, là où la gastronomie devient mémoire
On franchit la porte de La Pyramide Maison Henriroux comme on entre dans un livre dont chaque page sent la…
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Bon à savoir
Courses en ligne : simplicité, qualité et petits prix au quotidien
Faire ses courses n’a jamais été aussi simple ! Aujourd’hui, les courses en ligne sont la solution idéale pour gagner…
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Vins, Bières et Spiritueux
5 vins d’automne pleins de saveurs
L’été est encore là, mais déjà pointent l’envie de saveurs plus réconfortantes, de textures généreuses et d’arômes aux accents plus…
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Chefs et restaurants
Babi Restaurant, l’adresse parisienne qui réinvente le dialogue entre vins et assiettes
Une aventure humaine au cœur de la rue Mandar C’est dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, rue Mandar, qu’a ouvert…
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Bon à savoir
À la découverte de la marque de café « Les Torréfacteurs Français »
Depuis 2016, une aventure familiale normande redéfinit les codes de la torréfaction artisanale. Née d’une rencontre fortuite dans une brasserie…
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Bon à savoir
CAP Glacier en reconversion ; apprendre à fabriquer des glaces artisanales
À l’heure où les consommateurs redécouvrent le plaisir des produits faits maison, des circuits courts et des goûts authentiques, le…
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Bon à savoir
La France lance le défi du Meilleur Pithiviers
C’est un événement qui fera date dans l’univers gastronomique : le mardi 18 novembre 2025, l’Alsace accueillera la première édition du…
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Chefs et restaurants
Les Papa, la nouvelle cidrerie landaise qui réinvente la convivialité à Angresse
Les amateurs de bonne chère et de moments partagés peuvent se réjouir : La nouvelle cidrerie landaise Les Papa a ouvert ses…
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Vins, Bières et Spiritueux
Whisky P&M, l’expression d’un terroir insulaire devenu référence
Depuis sa création en 2003, Whisky P&M – pour Pietra & Mavela – incarne une vision singulière du whisky français haut de…
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Vins, Bières et Spiritueux
Ninkasi, l’audace brassicole et engagée souffle un vent nouveau en 2025
Depuis sa création en 1997 à Lyon, Ninkasi ne cesse de réinventer le modèle de la brasserie française. Véritable précurseur de la…
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Escapades et Lieux d'exception
Maison Élysée, l’adresse parisienne confidentielle où luxe et art de vivre s’unissent
Nichée dans le prestigieux Triangle d’Or, à deux pas des Champs-Élysées, la Maison Élysée n’est pas un lieu comme les…
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Chefs et restaurants
Maison Chabran, une nouvelle ère pour l’hôtellerie gastronomique dans la Drôme
Au bord de la mythique Nationale 7, à Pont-de-l’Isère, la Maison Chabran incarne depuis plusieurs décennies l’art de vivre à…
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Chefs et restaurants
Monsieur Claude, le premier bistrot audacieux de Danny Khezzar à Rueil-Malmaison
À seulement 10 minutes de Paris, un nouveau joyau culinaire vient d’ouvrir ses portes : Monsieur Claude, le premier bistrot…
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Vins, Bières et Spiritueux
Premiers soleils, premiers rosés
Avec les premiers soleils naissent les envies de rosés. Qu’ils accompagnent un déjeuner en terrasse, un apéritif entre amis ou un…
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