Au Chardon Bleu a 30 ans

L'institution grenobloise et familiale "Au Chardon Bleu" fête ses 30 ans de bons et loyaux services... C’est dans la cour de l’école que Guylène et Jean Bossy commencent leur route ensemble avec une complicité de chaque instant et une même vision de leur avenir. A 18 ans, Jean Bossy démarre un apprentissage en pâtisserie chez monsieur Guichert…

ByJerome B.4 février 20190Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Spécial Saint-Valentin… 6 vins pour l’être divin

6 vins aux noms divins pour dire "Je t'aime" La fête des amoureux approche. Et si, le 14 février prochain, vous transmettiez votre message d'amour en partageant un vin au nom évocateur, ne serait-ce pas totally romantique ! Le magazine Exquis a repéré 6 vin aux noms divin pour vous aider à scénariser votre soirée avec…

ByJerome B.25 janvier 20190Comments

Évènements

Salon Côté Sud 2019

Décoration, jardins et saveurs... Ne ratez pas les 2 salons Côté Sud pour vivre la Provence avec un grand "P" "Mer et Nature" au Salon Côté Sud à Saint-Tropez du 3 au 5 mai 2019 Créé à Saint-Tropez en 1996, où il a planté ses décors jusqu’en 2001 et avec une édition spéciale en…

ByJerome B.25 janvier 20190Comments

Chefs et restaurants

Les Meilleur ont tout bon avec « Simple et Meilleur »

Quand René et Maxime Meilleur ouvre le bistrot de montagne "Simple et Meilleur", ils ont forcément tout bon... René et Maxime Meilleur (3 étoiles au Guide Michelin), après le « Bouche à Oreilles », leur restaurant de pistes, ont ouvert un nouveau bistrot de montagne, à Saint martin de Belleville, le « Simple & Meilleur…

ByJerome B.11 janvier 20190Comments

Artisans

Hugo Desnoyer, 20 ans d’excellence à Paris

Son visage vous dit sans doute quelque chose ! Depuis sa boucherie, Hugo Desnoyer sert les plus grandes tables parisiennes mais qui est Hugo Desnoyer ? Hugo Desnoyer, le boucher qui fournit le Palais de l’Elysée, le Sénat, l’Assemblée Nationale, le Conseil Constitutionnel mais encore le restaurant Pierre Gagnaire, Le Bristol ou l’Astrance, fête ses…

ByJerome B.5 janvier 20190Comments

Chefs et restaurants

Marxito, street food par Thierry Marx et Ora-Ito

Marxito... La conjugaison de deux talents et un manifeste : manger vite et manger sain Le talent conjugué de deux grands noms au service d’une street food belle, bonne et éthique. C’est un projet original et engagé que Marxito, un restaurant de street food pensé et mis au point par le chef étoilé Thierry Marx et l’enfant terrible du design Ora…

ByJerome B.2 janvier 20190Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Julien Petracci, autodidacte et jeune sommelier de l’année Gault&Millau 2019

Julien Petracci met l'Hôtel des Bains à l'honneur Il est jeune, il est autodidacte et il vient de se voir décerner le titre de jeune sommelier Gault&Millau 2019... On vous en dit plus sur Julien Petracci en direct de l'Hôtel des Bains à Charavines. Après avoir décroché le prix de la meilleure « carte des vins…

ByJerome B.29 décembre 20180Comments

Hôtels

Hôtel 9 confidentiel, un boudoir éclectique et poétique imaginé par Philippe Starck

Hôtel 9 confidentiel, 5 étoiles intimes au cœur du Marais Tout droit sorti de l'imaginaire de Philippe Starck, l'hôtel 9 Confidentiel dévoile sa nostalgie romantique dans le Marais à Paris. Niché dans la rue du Roi de Sicile, au coeur du 4ème arrondissement de Paris, l’hôtel 9Confidentiel est la nouvelle adresse cinq étoiles, entièrement imaginée par le créateur…

ByJerome B.18 décembre 20180Comments

Vins, Bières et Spiritueux

À Noël, on mise sur le (vin) rouge

6 vins rouges pour un Noël en couleurs Pour un maximum d'une vingtaine d'euros, chaque vin rouge de cette sélection jouera parfaitement son rôle pour les réveillon de Noël... Cette année, Noël sera "rouges" ! Pour faire plaisir et se faire plaisir sans y laisser son compte en banque, voici 6 vins rouges à servir le…

ByJerome B.11 décembre 20180Comments

Shopping

6 livres à glisser dans votre hotte de Noël 2018

6 livres à dévorer soi-même ou à offrir Noël approche ! Quels cadeaux allez-vous demander au Père Noël cette année ? Au magazine Exquis, nous avons déjà prévu de mettre dans notre hotte ces quelques livres... Sauces, leçons pas à pas par Éric Trochon Pour la première fois, un Meilleur Ouvrier de France et enseignant, Éric Trochon,…

ByJerome B.8 décembre 20180Comments

Jerome B.

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