La promenade viticole de Benjamin au Domaine Lombard

L'appellation Brézème du Domaine Lombard Le Domaine Lombard de Julien et Emmanuelle Montagnon Bienvenue dans cette première promenade viticole de Benjamin... Une nouvelle rubrique au sein du magazine Exquis à la découverte de domaines engagés dans une démarche raisonnée. C'est après plusieurs années à la tête d'un domaine en Roussillon, qu' en 2012, le couple a décidé…

ByJerome B.28 février 20180Comments

Chefs et restaurants

La Ferme de Victorine, au milieu des prés et des vaches

Ambiance campagne et terroir à la Ferme de Victorine à Notre-Dame-de-Bellecombe La Ferme de Victorine, la campagne version montagne Ici, c’est une ferme. Par une fenêtre on peut jeter un œil sur l’étable où des vaches ruminent. Tout en sirotant un apéritif. La dominante reste le bois et l’ambiance campagnarde. Ici à Notre-Dame-de-Bellecombe, les gens étaient…

ByJerome B.21 février 20180Comments

Évènements

Soirée Taittinger et nouvelle carte au restaurant Le Cinq à la Clusaz

Le restaurant Le Cinq à La Clusaz vous donne rendez-vous pour un mois de mars des plus goûteux... Rendez-vous avec l'excellence au restaurant Le Cinq Le Cinq, le restaurant de l'hôtel Relais & Châteaux "Au Cœur du Village" promet un mois de mars sous le signe de l'excellence gastronomique. Le 2 mars, le duo de chefs…

ByJerome B.21 février 20180Comments

Chefs et restaurants

Voyage insolite à bord du WagonBar à Lyon

Montez à bord et prenez place ! Le WagonBar vous embarque pour une expérience gastronomique qui sort des sentiers battus. Le WagonBar, le premier restaurant gastronomique qui sillonne Lyon Installé sous le toit panoramique en verre d’un bus à impériale, l’inédit restaurant Le WagonBar vous invite au voyage… Voyage des saveurs avec les plats signés Jérémy…

ByJerome B.16 février 20180Comments

Chefs et restaurants

Ursus, dans la peau de l’ours brun savoyard

C'est l’événement culinaire de cet hiver du côté de Tignes. Ursus, un concept tout droit sorti de l'esprit fertile de Clément Bouvier. Ursus... L'univers bien léché de Clément Bouvier La famille Bouvier est une famille de cuisiniers. Pour beaucoup, la seule prononciation de ce nom de famille renvoie à des expériences culinaires gravées dans les mémoires.…

ByJerome B.14 février 20180Comments

Chefs et restaurants

Les Bougnettes, le terroir à l’état brut

Immersion dans le terroir et les traditions savoyardes Gilles Canova a laissé son travail d’ingénieur aux aciéries d’Ugine (Savoie) pour racheter un chalet à flanc de montagne, une ancienne ferme. Il l’a transformée en auberge avec une vaste cuisine, un fourneau à bois, son starfu (cheminée en bois), trois salles. C’est au-dessus du village de…

ByJerome B.7 février 20180Comments

Vins, Bières et Spiritueux

6 vins de Saint-Valentin couleur rouge passion

Évitez les fausses notes pour la Saint-Valentin avec cette sélection de 6 vins au rouge profond Afficher votre passion avec 6 vins rouges Pour la Saint-Valentin, comblez votre moitié avec des cuvées aux noms glamours et séduisants, et des bouteilles aux belles étiquettes. Elles accompagneront tout en douceur les dîners en amoureux. Les heures…

ByJerome B.30 janvier 20180Comments

Chefs et restaurants

Thierry Marx ouvre la brasserie « La Villa » à l’hôpital Edouard Herriot

Le chef Thierry Marx met un premier pied à Lyon en ouvrant "La Villa" Thierry Marx arrive à Lyon avec sa première brasserie "La Villa" L’ouverture de la brasserie « La Villa » s’inscrit dans le cadre d’un projet de rénovation des espaces restauration et boutiques implantés au sein des différents hôpitaux des Hospices Civils…

ByJerome B.23 janvier 20180Comments

Évènements

Festival "Au sommet du goût" 2018 à Praz sur Arly

À Praz sur Arly, la cuisine sera conviviale pour la seconde édition qui festival "Au sommet du goût" en mars 2018 "Au sommet du goût", le Festival de la cuisine conviviale à la montagne Qu’ont en commun la cuisine dite "actuelle" et la Montagne? Un esprit de convivialité, de partage, de transmission, de saisonnalité, de modernité, d'échange et de…

ByJerome B.22 janvier 20180Comments

Shopping

Tous les nouveaux Bib gourmand du guide Michelin 2018 en Auvergne Rhône-Alpes

16 nouveaux Bib gourmand Michelin parmi le total de 114 Bib gourmand en Auvergne Rhône-Alpes Quelques semaines avant le dévoilement des restaurants étoilés en 2018, Michelin vient de révéler la nouvelle sélection des Bib Gourmand en France, ces établissements coups de cœur sélectionnés par les inspecteurs pour leur très bon rapport qualité-prix. 644 adresses ont été distinguées cette année, dont…

ByJerome B.17 janvier 20180Comments

Jerome B.

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