Les meilleurs saucissons du monde sont …

Découvrez le palmarès du premier Mondial du Saucisson Organisé par l'Académie du saucisson A3S, le premier concours international des meilleurs saucissons a dévoilé son palmarès Le premier Mondial du saucisson, parrainé par le chef Régis Marcon, s'est déroulé les 9 et 10 juin dernier à Vanosc en Ardèche. Plus de 12000 visiteurs ont fait déplacement pour la…

ByJerome B.21 juin 20180Comments

Chefs et restaurants

Les 2 adresses Café Arsène à Lyon

Café Arsène, 2 adresses à Lyon pour casser la graine Après avoir régalé les gourmands dans leur ancien bistrot l’Escarcelle, quai Saint- Vincent, Fabrice Barry et Michaël Ballay reviennent avec deux adresses plus personnelles encore. Dans l’assiette, une cuisine néo-bistrot avec ce qu’il faut de fantaisie pour mettre de l’extra dans l’ordinaire. Une histoire d'amitié…

ByJerome B.20 juin 20180Comments

Chefs et restaurants

Le bonheur est dans la cuisine au « Rendez-vous »

"Rendez-vous", le "Bocuse Original Comptoir" de Villefontaine Ouvert il y a quelques jours à Villefontaine, le "Rendez-vous", Bocuse Original Comptoir régale les clients de The Village. On connaît les Brasseries Bocuse, leurs multiples visages, du plus traditionnel au plus contemporain. Rendez-vous marque un tournant dans la vie et le développement de la marque. Ce Bocuse Original…

ByJerome B.15 juin 20180Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Un petite mousse propose The idée cadeau pour papa

Quand la fête des pères rime avec "bières" avec Une petite mousse Pour la fête des pères, offrez 24 bières à décapsuler, réunis dans un seul et grand coffret Une petite mousse a encore frappé ! La fête des pères, c’est dimanche 17 juin. Pour toutes celles en manque d’inspiration ou trop âgés pour confectionner…

ByJerome B.12 juin 20180Comments

Vins, Bières et Spiritueux

La promenade viticole de Benjamin au Château de Lucey

Pour sa deuxième balade, Benjamin nous emmène en Savoie au Château de Lucey Ouvrons un chapitre avec le Château de Lucey Le domaine a été créé en 1993 par Mme Defforey. Il s’étend sur plus de 6,5 hectares, uniquement sur la commune de Lucey, en Savoie. Depuis 2010, Christophe Martin, le vigneron y cultive trois cépages : L’Altesse, cépage à…

ByJerome B.8 juin 20180Comments

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L’Hôtel des Bains fait sa paulée

La paulée des potes à l'Hôtel des Bains Jeudi 24 mai 2018, Pascal et Martin Perino, père et fils, ont sonné le début de saison de l’Hôtel des Bains de la plus belle des manières… Martin Perino ouvre le match. Pas de doute, dans la famille Perino, la convivialité et le partage coulent dans les veines.…

ByJerome B.5 juin 20180Comments

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Découvrez le ou la gagnante du concours Exquis / L’Émulsion

Qui remporte le concours Magazine Exquis / l'Émulsion ? Fin du concours du mois de mai... Le ou laquelle d'entre vous va passer un excellent moment au restaurant l'Émulsion ? Aujourd ‘hui, vendredi 1er juin 2018, l’équipe du magazine Exquis a procédé au tirage au sort du concours Magazine Exquis / L’Émulsion, Oriane et Romain Hubert,…

ByJerome B.1 juin 20180Comments

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Le "bon fond" des Trésoms à Annecy

2018, l'année phare pour (re)découvrir les Trésoms 2018 sonne le vingtième anniversaire du « Lake and spa resort », Les Trésoms à Annecy…L’occasion pour Véronique et Pascal Droux, le couple propriétaire, d’accompagner, avec la bienveillance qu’on leur connait, leur clientèle, leurs partenaires et les 70 personnes de leur équipe dans une nouvelle dimension, à la…

ByJerome B.31 mai 20180Comments

Chefs et restaurants

Brasserie la Brigade… Je vous ai compris

Brasserie la Brigade, Michaël Breuil change de sens Après 8 ans de "Sens", Michaël Breuil lance la brasserie la Brigade au cœur de la caserne de Bonne, à Grenoble. En lieu et place du restaurant gastronomique « Sens » ouvert depuis 2011 à la caserne de Bonne à Grenoble, le chef Michaël Breuil prend un nouveau…

ByJerome B.28 mai 20180Comments

Hôtels

Hédonisme absolu au Cottage bise

Bien à quai au Cottage Bise Talloires Cela fait plus d’un siècle que le nom de la famille Bise est associé à la baie de Talloires. L’aventure commencée en 1903 sous l’impulsion de François Bise se poursuit aujourd’hui de la plus belle des manières avec Jean-Claude, Christine et leur fils Nicolas. Les habitués du Cottage…

ByJerome B.23 mai 20180Comments

Jerome B.

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