Dîner dans la cuisine des chefs

Vivez le coup de feu en cuisine avec Guest of chef Habituellement réservées aux amis, VIP ou habitués, Guest of chef donne facilement accès aux tables de chefs situées en cuisine. Génial non ? Et si votre prochain déjeuner ou dîner au restaurant se déroulait, non pas dans la salle, mais directement dans la…

ByJerome B.13 juin 20160Comments

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La maison Pignol innove

La maison Pignol innove et garantit le maximum de fraîcheur de ses produits avec les pastilles Topcryo Première Nationale pour la maison Pignol Pour la première fois en France, des pastilles révélatrices de la fraîcheur des aliments utilisées en situation. La Maison Pignol, 1er pâtissier-traiteur en Rhône-Alpes, s’est toujours investie dans la qualité de ses produits.…

ByJerome B.8 juin 20160Comments

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René Meilleur craque pour la Riquewihrienne

Quand la Savoie rencontre l'Alsace, l'occasion est toute trouvée pour remettre en scène une recette unique Jacky Merius remet la Riquewihrienne au goût du jour Lors de son séjour à Riquewihr (Alsace), René Meilleur, chef 3 étoiles au Michelin, a inspiré Jacky Merius, chef du Dolder depuis 5 générations à Riquewihr. Ce dernier a réhabilité…

ByJerome B.8 juin 20160Comments

Vins, Bières et Spiritueux

6 rosés pour attirer l’été

Le soleil fait des siennes ! Pas de problème. Le magazine Exquis vous garantit une ambiance estivale à la dégustation de ces 6 rosés. Fermez les yeux, vous y êtes ! Provoquez l'été avec le rosé Si l'été n'est pas encore tout à fait dans le ciel, versez le dans vos verres. Le magazine Exquis vous…

ByJerome B.7 juin 20160Comments

Chefs et restaurants

Lodges de Babylone, the place to be

À presque 60 ans, le chef Luc Pasquier, chef star des médias Outre-Atlantique, signe un retour réussi au pays dans les cuisines des Lodges de Babylone Back to France pour Luc Pasquier C'est presque un scénario de fiction : Luc Pasquier, proche de Bocuse et Georges Blanc, le French Master Chef, coqueluche des média et des…

ByJerome B.6 juin 20160Comments

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Le 1er concours wok et plancha des disciples d’Escoffier Grandes Alpes

Les disciples d'Escoffier Grandes Alpes organisent leur premier concours wok et plancha chez Yoann Conte Le jeune Yoann Chabanol du Lycée Lesdiguières de Grenoble remporte le premier concours wok et plancha des disciples d'Escoffier Grandes Alpes. C'est sur la terrasse de la Maison de Yoann Conte - 2 étoiles au Guide Michelin - que s'est déroulé…

ByJerome B.6 juin 20160Comments

Artisans

Les gourmandises hautement créatives de Patrick Agnellet

Croquez le gâteau Edgar Grospiron Grâce à Patrick Agnellet, le "Grospiron" est aussi un gâteau aux subtiles saveurs de caramel, vanille bourbon de Madagascar, banane et citron vert et chocolat au lait Il est des rencontres qui ne laissent pas indifférent. Celle avec le chocolatier pâtissier Patrick Agnellet et ses créations est de celles-ci. Déjà, en…

ByJerome B.5 juin 20160Comments

Chefs et restaurants

Le bonheur de casser la croûte au Café Arsène

Lyon, 1er arrondissement, Café Arsène... Rendez-vous avec un trio en 2 + 1 pour un bon casse-croûte, sourire compris Vivre le temps présent au Café Arsène En France, on a l’habitude de tout mettre dans des cases ! Au Café Arsène, c’est le contraire. Bistrot, café, sandwicherie, salon de thé, Café Arsène n’est ni l’un, ni l’autre…

ByJerome B.3 juin 20160Comments

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Le Français, un touriste gastronomique selon Expédia

Le Français est un touriste gastronome d'après la dernière étude réalisée par le voyagiste Expedia. Gastronome et pas toujours généreux en matière de pourboire Le tourisme gastronomique bat son plein auprès des voyageurs français selon Expedia.fr L’agence de voyage en ligne, Expedia.fr, a interrogé 14 000 Européens à travers 14 pays, dont la France, sur l’importance donnée…

ByJerome B.1 juin 20160Comments

Chefs et restaurants

Escale à l’Hôtel Ombremont chez Jean-Pierre Jacob

Prendre le temps à l'hôtel Ombremont en compagnie du chef Jean-Pierre Jacob Le temps d'une escale à l'hôtel Ombremont, nous avons rencontré Jean-Pierre Jacob, un chef 2 étoiles Michelin qui manie simplicité et humilité à la perfection Le parcours en cuisine de Jean-Pierre Jacob, c’est d’abord une histoire de famille. Ses parents, tous deux excellents…

ByJerome B.31 mai 20160Comments

Jerome B.

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