« ANDRÉ » par Anne-Sophie Pic

"André, histoires de cuisine par Anne-Sophie Pic", voilà le nouveau nom hommage de la brasserie de la dame de Pic de Valence. André, Jacques et Anne-Sophie vous attendent... La surprise signée Anne-Sophie Pic. Après une parenthèse éphémère très joliment intitulée « Le Pic Blanc », Anne-Sophie Pic dit Adieu à sa brasserie le « 7 » pour dire bonjour à « ANDRÉ ».…

ByJerome B.30 mars 20160Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Le Château de Pizay doublement primé

Le Château de Pizay, un SPA et des mains en or Premier prix Spa d'hôtel et deuxième prix "des meilleures mains de France" pour Charlette Pontille, deux raisons de plus de faire une halte au Château de Pizay Célèbre pour son Château tout droit tiré d’un conte de fées, pour son vignoble mondialement réputé mais…

ByJerome B.30 mars 20160Comments

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L’amour du métier à l’école hôtelière Savoie-Léman

Interview du duo de M.O.F Franck Josserand et Gilles Blandin à l'école hôtelière Savoie Léman. L’école hôtelière internationale Savoie-Léman, bien que centenaire, ne se repose pas sur ses lauriers. À ce jour, elle compte 600 étudiants et propose à une clientèle de choix un hôtel trois étoiles de 32 chambres, deux restaurants d’application ouverts au public, une…

ByJerome B.30 mars 20160Comments

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Quel mangeur de pain êtes-vous ?

Il existe 6 grandes familles de mangeurs de pain en France. Quelle est la vôtre ? Les Français et le pain... Je t'aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie. À l’occasion du dernier Salon Europain à Villepinte, les acteurs de la filière ont dévoilé les résultats d’une grande étude concernant « Les Français et le…

ByJerome B.29 mars 20160Comments

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Challenge des chefs étoilés

Vous connaissez les chefs dans leur restaurant... Mais sur les pistes, ont-ils leurs étoiles ? Réponse à Val Thorens au mois d'avril 2016 Du 11 au 13 avril 2016 se déroulera le 6ème challenge des chefs étoilés... L'occasion pour quelques soixante chefs étoilés de se retrouver pour parler gastronomie mais surtout en découdre sur les…

ByJerome B.28 mars 20160Comments

Hôtels

Petit Hôtel Confidentiel

Tout a commencé par une histoire d'amour... Voilà sans doute la clé du succès du petit hôtel confidentiel Petit Hôtel Confidentiel, entrez dans la confidence. C’est l’histoire d’un hôtel pas comme les autres, un petit hôtel « de moins en moins » confidentiel, qui a su, par la gentillesse de son accueil, la qualité de ses prestations…

ByJerome B.26 mars 20160Comments

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Auvergne Rhône-Alpes, région où l’on mange le mieux

Au magazine Exquis, nous le savions. Un sondage réalisé par le cabinet Odoxa indique que la région Auvergne Rhône-Alpes est la région où l'on mange le mieux ! Selon une enquête réalisée au mois de février 2016 par l'institut de sondage ODOXA pour la marque Badoit sur un échantillon de 3005 personnes âgées de 18 ans…

ByJerome B.23 mars 20160Comments

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Thierry Court fait son cinéma !

Le Printemps du cinéma vient de se terminer dans les salles obscures mais il se poursuit dans la boutique de Thierry Court à Grenoble. Foncez ! Habitué des pièces en chocolat et des vitrines de Pâques hyper créatives, le chocolatier grenoblois Thierry Court a, cette année, mis l’une de ses passions à l’honneur : le…

ByJerome B.23 mars 20160Comments

Chefs et restaurants

Raphaël Vionnet et sa bonne étoile

Raphaël Vionnet promu dans l'édition 2016 du guide Michelin. 2016 est l'année de son premier macaron Michelin et le point de départ de la belle aventure étoilée de Raphaël Vionnet. Direction Thonon ! La Féra selon Raphaël Vionnet. L’ananas selon Raphaël Vionnet. Le 6 juin 2014 est une date gravée dans la mémoire de Raphaël Vionnet. Après…

ByJerome B.22 mars 20160Comments

Évènements

À la rencontre des vins naturels

Partez à la rencontre des vignerons qui élèvent leurs vins en laissant faire la prodigieuse dame nature Date : 30 avril et 1er mai 2016 Lieu : Grenoble Les vins naturels font salon à Grenoble. La neuvième édition du salon A la rencontre des vins naturels aura lieu à Grenoble les 30 avril et 1er…

ByJerome B.21 mars 20160Comments

Jerome B.

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