Jérôme Burdet
-
Bon à savoir
Joey Starr comme guide bistronomik
On connait toutes et tous Joey Starr rappeur, acteur, producteur mais on connait moins le Joey Starr, mangeur ! Fou…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Le bassin d’Arcachon, berceau du caviar Perlita
Issus à l’origine de la Mer Caspienne, la Mer Noire et le Delta du Danube, les esturgeons sauvages sont aujourd’hui…
Lire la suite » -
Bon à savoir
La Maison des Bois devient Le Hameau de mon Père
Elise Veyrat, 25 ans, reprend La Maison des Bois qui s’appellera désormais le Hameau de mon père, en hommage à…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Laurent Petit ouvre un nouveau chapitre de sa vie
Laurent petit aime semer son chemin d’étapes. La troisième étoile n’était pas pour lui l’ultime aboutissement. Déjà il songeait à…
Lire la suite » -
Recettes
Gratiné de crozets à la truffe d’hiver
Comment se réconforter avec l’arrivée du froid ? En réalisant, à la maison, cette recette incontournable de crozets signé Antoine…
Lire la suite » -
Vins, Bières et Spiritueux
Une Petite Mousse, le calendrier de l’avent des bières rares
Cette année, Une Petite Mousse joue la carte de l’exclusif avec son calendrier de l’avent 2022. Dans le carton, 24…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Comment brasser votre propre bière comme un pro ?
Brasser de la bière chez soi est assez simple et à la portée de tous. C’est une activité intéressante que…
Lire la suite » -
Déco et arts de la table
Calendrier de l’Avent… Toujours dans le vent
Quoi de mieux que de découvrir avec surprise le contenu des cases d’un calendrier de l’avent pour patienter jusqu’à Noël…
Lire la suite » -
Vins, Bières et Spiritueux
Du Champagne exquis pour les fêtes
Nos 8 champagnes pour Noël 2022 ! Noël, c’est le moment de se faire plaisir ! Et qui dit « plaisir »,…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
Le Paris-Brest sans beurre de Yannick Piotrowski
Depuis Mai 2022, Yannick Piotrowski présente des créations sans pareilles au restaurant Origines (aux côtés du chef Adrien Descouls) en…
Lire la suite » -
Bon à savoir
DeLonghi : retour sur le succès de la marque
DeLonghi est une marque italienne réputée dans le monde, notamment en France pour ses machines à café polyvalentes et durables.…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Les grandes tendances digitales dans le secteur de la restauration en 2023
Longtemps, on a reproché au secteur de l’hôtellerie-restauration son retard en matière de transformation digitale. Mais les deux dernières années…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Horecalpes, le petit salon qui devient grand
Pour sa troisième édition, Horecalpes confirme sa position d’évènement marquant. Un espace d’exposition plus que doublé et un nombre d’exposants…
Lire la suite » -
Évènements
Toquicimes 2022, un programme très appétissant !
Toquicimes, l’édition 2022 met l’accent sur la pâtisserie Du 20 au 23 octobre 2022, le village le plus gourmand des…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Séjour atypique au Donjon Étretat
Au Donjon Étretat Domaine Saint-Clair, il y a comme un air de maison de famille. Comme celles des amis chez…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Chez Momen, la cuisine se fait à deux
Momen c’est avant tout l’histoire d’un binôme, celui de Romain Moreau et Louis Amen (le « Mo » et le…
Lire la suite » -
Vins, Bières et Spiritueux
Prendre le temps de buller
5 vins à bulles exquises pour 100% de plaisir L’été arrive à sa fin et les vacances sont derrière…
Lire la suite » -
Bon à savoir
(F)EAT, restaurant éphémère
Cet automne, du 22 septembre au 4 octobre 2022, les foodies pourront découvrir un nouveau lieu entièrement imaginé par la…
Lire la suite » -
Bon à savoir
240 degrés, ça envoie de la crêpe !
Ça n’existait pas et on se demande bien pourquoi ? Avec le lancement de 240 degrés, le 1er guide des…
Lire la suite » -
Bon à savoir
La ville de Longvic lance un appel à projet pour la création d’un restaurant
Vous êtes restaurateur/trice et vous êtes à la recherche d’un nouveau projet. La ville de Longvic (Région Bourgogne-Franche-Comté ) lance un…
Lire la suite »