Bon à savoir

Deux lyonnais inventent le steak vert

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Grâce à cette innovation made in Lyon, à vous les steaks de lentilles vertes, de pois chiches et de haricots…
La cuisine, c’est tout un art

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Kymia à la galerie Rikia Ferrer Evénement exceptionnel à Riquewihr (Alsace), la Galerie Rikia Ferrer expose le travail de Kymia,…
Qui Toque à ma porte ?

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Qui Toque, la fin de la cuisine routine ! Au revoir les courses et les éternelles questions du type « Qu’est-ce…
2 chefs pour 2 légions d’honneur

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Avec les 2 chefs, Emmanuel Renaut et René Meilleur, la prestigieuse distinction prend encore davantage de hauteur. Toutes nos félicitations…
Des chefs de cœur à Chambéry

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Julien Machet fédère les chefs de cœur au profit de la banque alimentaire de Savoie Pour la cinquième année, Julien…
La cueillette alpine de Philippe Convers

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Philippe Convers, croqueur de nature Rendez-vous est pris dans la magnifique vallée de Chamonix avec un chef imprégné de montagne.…
Classement Opinionated About Dining 2016

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L’américain Steve Plotnicki, initiateur de l’ « Opinionated About Dining « , compile les avis de sa communauté de « fous de…
Guy Savoy fait rayonner la destination France

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Guy Savoy raconte son amour de la France en quelques minutes et joue le rôle d’ambassadeur pour la destination France…
Le meilleur sommelier du Monde est Suédois

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Le titre de Meilleur Sommelier du Monde, remis en jeu tous les 3 ans, appartient désormais à une jeune Suédois…
Christophe Aribert remporte le 6ème challenge des chefs étoilés

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Retour sur le 6ème challenge des chefs étoilés remporté par Christophe Aribert et sur la soirée de gala organisée au…
Bleu de Termignon, le bleu orfèvre

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Voilà un bleu qui peut ne pas être bleu ! Le bleu de Termignon, un fromage élevé au rang d’œuvre…
Lancement du Guide des Grandes Tables du Monde 2016

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Les grandes tables du monde… The guide pour tous les Globe-Trotters de la Haute Gastronomie Le Guide des Grandes Tables…
Un menu 3 étoiles pour 100 euros boissons incluses

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Le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut met la haute gastronomie à la portée des jeunes gourmets D’avril à octobre 2016,…
Pas sage, pas de fromage !

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Pas sage, pas de fromage ! 1 mois et 21 raisons de se faire plaisir avec les professionnels régionaux de…
Un avant-goût de fraise

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Une envie folle de fraise Mieux connaître la fraise histoire de pouvoir la ramener ! Petites infos surprenantes et intéressantes,…
Et si vous deveniez colporteur des alpages !

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Imaginez-vous au milieu des vaches Tarine et Abondance, dans la peau de colporteur des alpages et partagez des expériences au…
Le palmarès du Gault&Millau Tour 2016

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Une belle journée pour un bel événement consacrant Christophe Aribert Gault&Millau d’or 2016 pour la région Auvergne Rhône-Alpes Le palmarès…
L’Institut Paul Bocuse lance ses escapades

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Cet été, tentez l’expérience et vivez une semaine d’exception aux côtés des chefs de l’Institut Paul Bocuse L’art de vivre…
« ANDRÉ » par Anne-Sophie Pic

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« André, histoires de cuisine par Anne-Sophie Pic », voilà le nouveau nom hommage de la brasserie de la dame de Pic…
L’amour du métier à l’école hôtelière Savoie-Léman

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Interview du duo de M.O.F Franck Josserand et Gilles Blandin à l’école hôtelière Savoie Léman. L’école hôtelière internationale Savoie-Léman, bien que…
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