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Vins, Bières et Spiritueux

La promenade viticole de Benjamin au Château de Lucey
Pour sa deuxième balade, Benjamin nous emmène en Savoie au Château de Lucey Ouvrons un chapitre avec le Château de Lucey Le domaine a été créé en 1993 par Mme Defforey. Il s’étend sur plus de 6,5 hectares, uniquement sur la commune de Lucey, en Savoie. Depuis 2010, Christophe Martin, le vigneron y cultive trois cépages : L’Altesse, cépage à…
sélection vins rosés 2018
Premiers soleils, premiers vins rosés
7 vins rosés comme un avant goût de grandes vacances Avec les premiers soleils sonnent les premières envies de vins rosés. Exquis vous propose une sélection de 7 vins rosés, du vin de copains au vin de gastronomie... Pique-niques, barbecues ou grandes tablées, farniente au bord de l’eau ou en terrasse, apéritifs conviviaux ou simple petit…
La promenade viticole de Benjamin au Domaine Lombard
L'appellation Brézème du Domaine Lombard Le Domaine Lombard de Julien et Emmanuelle Montagnon Bienvenue dans cette première promenade viticole de Benjamin... Une nouvelle rubrique au sein du magazine Exquis à la découverte de domaines engagés dans une démarche raisonnée. C'est après plusieurs années à la tête d'un domaine en Roussillon, qu' en 2012, le couple a décidé…
6 vins rouge passion pour la saint valentin
6 vins de Saint-Valentin couleur rouge passion
Évitez les fausses notes pour la Saint-Valentin avec cette sélection de 6 vins au rouge profond Afficher votre passion avec 6 vins rouges Pour la Saint-Valentin, comblez votre moitié avec des cuvées aux noms glamours et séduisants, et des bouteilles aux belles étiquettes. Elles accompagneront tout en douceur les dîners en amoureux. Les heures…
Spécial bulles… 6 vins pour des réveillons festifs
Le magazine Exquis vous présente sa sélection de 6 vins à bulles à servir pour les fêtes 2017... Tchin, tchin ! Notre sélection 2017 pour buller en famille ou entre amis Qui dit réveillons dit bulles ! Le magazine Exquis vous propose sa sélection 2017 de vins à bulles pour vivre des réveillons des plus festifs.…
5 vins Ardéchois à associer avec du chocolat
Quand vin ardéchois rime avec chocolat Amateurs et amatrices de chocolat et desserts chocolatés, il n'est pas toujours évident de trouver le vin qui se marie parfaitement avec les différentes saveurs du chocolat. Pour vous aider, nous avons sélectionné 5 vins Ardéchois à associer avec votre fondant au chocolat préféré, votre forêt noire du dimanche…
Focus sur le vignoble de Savoie
Un petit tour du vignoble de Savoie En pleine époque de vendanges, un petit éclairage sur le vignoble de Savoie qui ne cesse de progresser sur le terrain de la qualité Le vignoble de Savoie côté raisins Ces vins restent souvent méconnus même s’ils se trouvent dans une région célèbre pour la glisse et…
6 terroirs d’exception pour une collection éphémère de la Cave de Tain
Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, 6 vins pour 6 terroirs d'exception Voici une collection de 6 pépites éphémères de la cave de Tain, chacune expression de son terroir d'origine en appellation Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Les 3 terroirs d'exception en appellation Crozes-Hermitage Nord 2015 Crozes-Hermitage > Le terroir Nord, le sol de granite décomposé bénéficie d'un climat plus…
À fond le gamay, le renouveau des crus du Beaujolais
Le Beaujolais ne se résume pas au Beaujolais nouveau. La preuve avec 3 domaines qui misent sur une large palette de crus Au delà du beaujolais nouveau, le renouveau du beaujolais Le Beaujolais a des crus, et ils vont faire parler d’eux. Ils ont une place à prendre entre les Bourgogne et les Côtes…
Les promesses de la cave de l’Hôtel des Bains
À Charavines, partez à la découverte d'une des caves les plus exceptionnelles de la région Auvergne Rhône-Alpes Hôtel des Bains, 1 500 raisons de prendre un plaisir divin Déjà en 2010, l’Hotel des Bains avait été remarqué et récompensé par la Presse Française du Vin. Depuis, la cave pétaradante du petit restaurant charavinois n’a…
Le temps des rosés d’été
Direction le Roussillon avec 5 rosés qui riment avec été Gorgés de soleil, offrant un nuancier incomparable allant du rose pâle au fuchsia, ces vins expriment toute la richesse des terroirs du Roussillon. Gourmands et séduisants, ils trouveront facilement leur place à l’apéritif et accompagneront des plats tout en fraicheur ou finement épicés. En AOP et…
Les 5 brasseries artisanales incontournables d’Annecy
Les 5 brasseries artisanales qui brassent la ville d'Annecy Quoi de meilleur qu'une bonne mousse bien fraîche pour parfaire une belle journée d'été. Comme de nombreux autres territoires en région Auvergne Rhône-Alpes, les bières artisanales font un carton à Annecy. Un atout supplémentaire pour la Venise des Alpes qui a plus d'un tour dans son lac…
Le Domaine Cavagna à Apremont avec Marielle
Tout mène au vin, même le sport ! Découvrez Fanny et Yoan Cavagna, un couple de convertis pour des cuvées bio très prometteuses Le tour du Domaine de Marielle Le Domaine Cavagna Fanny et Yoan Cavagna se sont installés en 2013 au beau milieu des vignes de la cluse de Chambéry. Partis avec seulement 1,5…
Les choix de Fabrice Sommier pour l’été
Entre couleurs, régions et bulles, Fabrice Sommier dresse les grandes lignes à suivre Quand le sommelier MOF de Georges Blanc distille ses conseils, Il n'y a qu'une seule chose à faire... L'écouter ! Incontournable au sein du groupe Georges Blanc où il officie depuis 18 ans, Fabrice Sommier est MOF Sommellerie (Meilleur Ouvrier de France) depuis 2007, secrétaire général et…
Les meilleurs vins de l’Isère 2017
Découvrez les 10 vins médaillés et les 3 coups de cœur du jury sur le magazine Exquis Tous les lauréats du concours des vins de l'Isère 2017 Ce lundi 22 mai 2017 se déroulait le concours des vins de l'Isère au Clos des Capucins à Meylan. Cette 6ème édition s'est déroulé sous un soleil aussi…
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