Chefs et restaurants

La Folie Douce débarque aux Arcs

La Folie Douce débarque aux Arcs

La Folie Douce s’apprête à embraser Les Arcs Le concept festif le plus “perché” de la station sera accessible à…
Le Moulin Rouge… Le spectacle aussi dans l’assiette !

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2 toques au Moulin Rouge pour le chef David Le Quellec Le Moulin Rouge, cabaret parisien mythique, gagne ses galons de…
Vera pizza napoletana à la Fabbrica di Marco

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Marco… L’autre nom de la pizza à Toulon Après des années de marketing et de bonnes idées pour les autres, Marco…
Chefs, gagnez votre shooting culinaire avec Alban Couturier

Chefs, gagnez votre shooting culinaire avec Alban Couturier

Le magazine Exquis vous offre votre shooting culinaire avec le photographe Alban Couturier Ami(e)s chefs de la France entière, du…
Trattoria Uno, on y va ni une, ni deux !

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Uno, le rendez-vous des bonnes pâtes Au coeur du quartier du Louvre, à deux pas de la Fondation Pinault, un…
Octopus… Pris dans les tentacules des Rostang

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Octopus, le nouveau restaurant des Rostang à La Défense La défense accueille le renouveau de la gastronomie et de la…
Le restaurant Pinson enchante Chambéry

Le restaurant Pinson enchante Chambéry

On en pince pour Pinson Restaurant Au cœur de Chambéry, sur la place Monge, Adrien et Maud Trouilloud ont choisi…
Laurent Jury, jusqu’au bout de la cuisine

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140 ans de Belle Meunière, ça se fête Laurent Jury vient de fêter les 140 ans de la Belle Meunière,…
Le Petit Jardin rejoint le Botaniste

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Deux restaurants au Château la Chenevière C’est tout nouveau, depuis le 4 mai, La Chenevière a ouvert son deuxième restaurant…
Pierre Sang Boyer, le mariage gastro-bistro-Auvergne-Corée-Paris

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Pierre Sang Boyer puissance 3 Étonnant Pierre Sang Boyer !  Mis sur le devant de la scène par Top Chef, dont il…
30 ans de passion au Refuge des Gourmets à Machilly

30 ans de passion au Refuge des Gourmets à Machilly

La famille Chanove fête son Refuge pour Gourmets 2019 est une année phare pour le Refuge des Gourmets à Machilly, en…
Ça grignote chez Louisette !

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Louisette, bar à grignoter sur le Haut-Belleville En 2017, Thomas et Steve ouvrent leur premier bar à grignoter dans le…
Carmen Thelen prend place à la Table d’Uriage

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Quand Carmen côtoie Hygie à la Table d’Uriage Avant de se coiffer de la toque de La Table d’Uriage – anciennement…
La bouille-abaisse en 3 temps de Ludovic Turac

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La bouille-abaisse puissance 3 de Ludovic Turac « Quand on est Marseillais et qui plus est chef cuisinier, la Bouille-Abaisse est…
La table de l’ours et son étoile

La table de l’ours et son étoile

Antoine Gras, chef de la table de l’Ours et nouvel étoilé 2019 Antoine Gras a toujours voulu faire un métier…
Prima, la table étoilée des Chalets du Mont d’Artois

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Prima, le terrain de jeu de Nicolas Hensinger Il n’était pas évident de reprendre le 1920, restaurant de Julien Gatillon,…
Les Meilleur ont tout bon avec « Simple et Meilleur »

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Quand René et Maxime Meilleur ouvre le bistrot de montagne « Simple et Meilleur », ils ont forcément tout bon… René et…
Marxito, street food par Thierry Marx et Ora-Ito

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Marxito… La conjugaison de deux talents et un manifeste : manger vite et manger sain Le talent conjugué de deux…
Emmanuel Hébrard vise l’étoile à l’Ostal

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C’est une cuisine lisible et goûteuse qu’Emmanuel Hébrard s’emploie à réaliser. Force est de constater qu’il y parvient haut la…
Jean-François Piège et ses 5 toques

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5 toques et la note de 19/20 pour Jean-François Piège Après avoir été nomme « cuisinier de l’année » en 2007 puis…
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