Recette Plat

Recette du pigeon rôti à la broche et gratin Dauphinois

Recette du pigeon rôti à la broche et gratin Dauphinois

Le pigeon rôti façon Guy Savoy… Ça envoie ! À l’atelier Maître Albert, la rôtisserie créée par le chef Guy…
Recette de Bagel à l’avocat et au Poulet fermier d’auvergne

Recette de Bagel à l’avocat et au Poulet fermier d’auvergne

Un bagel avocat poulet… C’est facile et tout le monde aime ! La street-food, ce n’est pas que dans la…
Recette de pommes de terre primeur en papillote au lard paysan et oignon rouge

Recette de pommes de terre primeur en papillote au lard paysan et oignon rouge

Les pommes de terre primeur, un vrai régal Elles sont le signe du printemps. Les pommes de terre primeur, fondantes…
Recette de potage, crème de Chaource, chips de lard et croutons mouillette

Recette de potage, crème de Chaource, chips de lard et croutons mouillette

Avez-vous déjà tenté le Chaource associé à un potage de légumes ? Nous oui. Et on peut vous dire que…
Recette Éventail de pommes de terre au Beaufort

Recette Éventail de pommes de terre au Beaufort

Une recette simple, réconfortante quand il fait froid dehors, au look bluffant d’originalité, tout droit venue de Savoie Préparation non…
Recette de Brouillade à la truffe noire

Recette de Brouillade à la truffe noire

Brouillade à la truffe noire Des œufs et de la truffe noire « Tuber Melanosporum » pour une recette, des plus simples…
Recette de cromesquis de queue de bœuf

Recette de cromesquis de queue de bœuf

Un cromesquis goûteux relevé aux câpres et piment doux Une recette de cromesquis à base de queue de bœuf et de…
Recette de polenta au parmesan en bâtonnets de Dave

Recette de polenta au parmesan en bâtonnets de Dave

Dave, c’est sûr, vous connaissez ses tubes… Mais connaissez-vous ses recettes de cuisine ? Vous connaissez Dave derrière un micro,…
Recette Burger de hampe de bœuf à l’australienne

Recette Burger de hampe de bœuf à l’australienne

Un burger qui fait voyager On fait ses valises direction l’Australie avec cette recette de burger riche en goûts Préparation…
Recette Infusion d’ombles et pâtes disparaissantes par Marc Veyrat

Recette Infusion d’ombles et pâtes disparaissantes par Marc Veyrat

Des pâtes oui, mais des pâtes disparaissantes à la façon de Marc Veyrat Préparation non ajoutée © photo : DRCet article vous…
Un hachis Parmentier, purée que c’est bon !

Un hachis Parmentier, purée que c’est bon !

Un hachis Parmentier pour quelles occasions ?  Un hachis Parmentier, le plat goûteux à souhait est parfait pour le déjeuner convivial du…
Recette du biscuit aux cèpes de la famille Marcon

Recette du biscuit aux cèpes de la famille Marcon

Parviendrez-vous à obtenir à la coupe ce cèpe parfait au milieu de la farce ? Le meilleur moyen de savoir…
Recette de lapin cuit en croûte de foin de cistre, gratin de blettes au parmesan

Recette de lapin cuit en croûte de foin de cistre, gratin de blettes au parmesan

Une cuisse de lapin délicatement cuite dans sa pâte à pain pour des saveurs exaltantes « C’est une recette que je…
Trois recettes de Hamburgé signées Big Fernand

Trois recettes de Hamburgé signées Big Fernand

Des hamburgés Big Fernand à la maison Vous êtes fans des hamburgés Big Fernand. Le magazine Exquis vous dévoile trois recettes…
La recette de Foie gras poêlé de Patrick Turpin

La recette de Foie gras poêlé de Patrick Turpin

Avec sa cuisine basée sur la recherche de parfums, Patrick Turpin propose sa version du foie gras poêlé en accord…
Recette de dinde de Noël fermière d’Auvergne aux morilles

Recette de dinde de Noël fermière d’Auvergne aux morilles

La dinde de Noël en version blanquette pour votre réveillon Et si vous misiez cette année sur un réveillon locavore en optant…
Recette de dinde farcie, marrons et butternut par Christian Têtedoie

Recette de dinde farcie, marrons et butternut par Christian Têtedoie

La dinde de Noël à la sauce Christian Têtedoie Qui dit réveillon de Noël dit « dinde aux marrons » ! Un…
La Côte de Bœuf au bleu d’Auvergne

La Côte de Bœuf au bleu d’Auvergne

Le soleil est là ! sortez la plancha, une belle côte de bœuf et du bleu d’Auvergne et régalez-vous. Point…
Légumes du soleil marinés à la plancha & ravioles à poêler fromage frais basilic

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Les ravioles… La bonne idée pour des recettes estivales rapides à faire et goûteuses Une recette estivale à base de…
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