Tarte au citron, la recette 100% acidulée pour 6 personnes
15 minutes
6
Facile
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Une recette de tarte au citron 100% sucré-acidulée et fortement citronnée ! Une recette facile pour 6 personnes, pour profiter des bienfaits du citron !
Ingrédients
- Pâte sablée
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 4 citrons
- Zeste d’un citron
- 1/2 verre d’amande en poudre
- Cannelle
- 3 cuillères à soupe de rhum
Préparation
- Étalez d’abord la pâte sablée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette,
- Pressez vos 4 citrons puis prélevez le zeste, de l’un d’entre-eux à l’aide d’une râpe,
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, les amandes en poudre, la cannelle et enfin le rhum
- Versez toute la préparation dans le moule avec précaution puis enfournez 30 minutes, à 200-210°C
Astuce
«
Si vous voulez obtenir une crème de citron totalement figée, utilisez de la gélatine alimentaire dans votre préparation.
»
Crédit recette : © www.marmiton.org
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