Côteaux d’Aix en Provence blanc 2022 cuvée OH ! du Domaine des Oullières par Les Dégustations Ugo

OH ! du Domaine des Oullières Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous le cépage Rolle ? Voici la dégustation de l'Aop Côteaux d'Aix en Provence blanc 2022 cuvée OH ! du Domaine des Oullières. La dégustation Cépage : Rolle, Sauvignon Blanc Terroir : Haute Valeur Environnementale (HVE). Robe : Une robe de couleur jaune…

Byadmin52361 juin 20230Comments

Chefs et restaurants Hôtels

Escapade Slow à l’Auberge d’Aillon et d’Ailleurs

Sur le chemin, déjà, au fil de notre progression sur les routes de moyenne montagne, un sentiment de quiétude nous gagne. Notre destination du jour, l’Auberge d’Aillon et d’Ailleurs située sur la commune d’Aillon-le-Jeune dans le Massif des Bauges. Ouverte en juillet 2022, nous étions impatients de vivre l’expérience de cette nouvelle adresse très prometteuse…

Byadmin52368 mai 20230Comments

Chefs et restaurants

Adhérez au club cochon

Depuis ce printemps 2023, le passage des Panoramas accueille en son sein une toute nouvelle adresse : Club Cochon. Un bistrot où le cochon est à l’honneur sous toutes ses formes. Faïences rouges au mur, plusieurs mètres d’un comptoir provocant tant par sa gourmandise que par sa splendide vue sur une armoire à viandes où…

Byadmin52365 mai 20230Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Dégustation du Bas-Armagnac de la série Samouraï par Gregory Fr3nch

Un Bas-Armagnac tranchant Zero Nine Spirits est une entreprise française spécialisée dans l'embouteillage de spiritueux haut de gamme. Elle est reconnue pour la sélection de ses produits. Parmi les spiritueux les plus prestigieux de la gamme, on trouve le Bas-Armagnac de la Série Samouraï 1996. Ce Bas-Armagnac est un produit d'exception qui a été…

Byadmin52364 mai 20230Comments

Shopping

Quel est le matériel indispensable dans une cuisine professionnelle ?

La cuisine professionnelle est un espace de travail exigeant qui a besoin d'un équipement spécifique pour un fonctionnement efficace et sécurisé. Pour répondre aux besoins des chefs et des équipes de cuisine, il est essentiel d'avoir un matériel adéquat. Découvrez ici quel est le matériel indispensable dans une cuisine professionnelle. Un bon four professionnel Pour…

Byadmin523622 avril 20230Comments

Chefs et restaurants

Le restaurant à la maison avec le chef Michel Hélène

Avoir un chef à domicile rien que pour vous pour vraiment profiter d’une soirée à table, sans quitter vos invités, ni faire des va-et-vient en cuisine… Avez-vous déjà tenté l’expérience ? Si ce n’est pas la cas et si vous habitez à Paris et en région île de France, on vous incite, vivement, à sauter…

Byadmin523621 avril 20230Comments

Artisans

La colombe de Pâques de la maison De Nardi

Qui dit Pâques, dit chocolat, mais pas que ! À la maison De Nardi, entreprise familiale artisanale fondée en 1988 à Saint Nazaire les Eymes (Isère- 38), c'est la Colombe de Pâques, un délice traditionnel qui emporte tous les suffrages et qui ravit les becs sucrés, italiens ou pas ! La Colombe de Pâques signée maison…

Byadmin52365 avril 20230Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Rosés Méditerranée

Avec les premiers jours du printemps, les envies de mer et de rosés pointent le bout de leur nez ! Pour prendre un peu d'avance sur l'été, on met quelques rosés au frais, des rosés Méditerranée prêts à dégainer aux premiers rayons UV. Château Clémentina - Coquette - Bio - AOP Côtes de Provence…

Byadmin523631 mars 20230Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Un été rosé au Domaine de Montrose

Cet été, avec le Domaine de Montrose, le Languedoc enfile sa plus belle robe. Depuis 9 générations, le Domaine de Montrose est le fief de la famille Coste, qui y cultive le goût des vins authentiques, privilégiant la discrétion à l’exubérance. Parmi eux, des rosés frais et aromatiques, élaborés dans un seul objectif : le…

Byadmin523624 mars 20230Comments

Chefs et restaurants

Florian Favario, 2 étoiles pour une cuisine engagée

À l'Auberge de Montmin (74), Florian Favario a décroché une étoile en 7 mois en 2020 et une deuxième cette année. Et il compte bien ne pas en rester là. Un chef globe trotter C’est un retour aux sources pour ce natif de la Haute Savoie, formé dans les plus beaux palaces, avant de convaincre…

Byadmin523622 mars 20230Comments

admin5236

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