Fête de la Pogne et de la raviole

Romans fête la pogne et la raviole avec vous Les 12 et 13 septembre prochains, pogne et raviole, les deux produits phares du terroir de Romans-sur-Isère, seront à l’honneur avec, au programme, shows culinaires orchestrés par de grands chefs, démonstrations de fabrication, pétrissage à dix mains d’une pogne géante, banquet, vente et, bien sûr dégustation,…

ByJerome B.24 août 20200Comments

Chefs et restaurants

Bënnie, la nouvelle identité du fast good

Bënnie, un fast food du futur Bënnie c’est le bon copain scandinave chez qui il fait bon s’attabler pour manger vite, bien, sain, comme dans un fast food mais avec éthique et responsabilité. Bënnie, c’est celui de la bande qui cuisine avec des valeurs, une philosophie et de manière engagée. Qui a sa façon bien à lui de penser la restauration…

ByJerome B.30 juillet 20200Comments

Chefs et restaurants

Objectif étoile au Château de Candie

Un nouveau chef et de belles ambitions au Château de Candie Situé sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie voit s’ouvrir un nouveau chapitre de son histoire contemporaine avec l’arrivée du chef David Loisel aux commandes de la cuisine du restaurant gastronomique l’Orangerie. Sur place depuis le mois de février, le chef a…

ByJerome B.28 juillet 20200Comments

Évènements

HORECAlpes 74, le salon professionnel dédié à l’Hôtellerie restauration et catering

HORECAlpes 74 s'installe à Annecy à l'Impérial Palace Après une première édition réussie sur Megève associée à l’événement grand public Toquicimes, la société Event’s Communication, installe son événement professionnel HORECAlpes consacré aux secteurs de l’Hôtellerie, de la restauration et Catering entre lac et Montagnes à Annecy, à l’Impérial Palace. Du 27 au 29 septembre 2020,…

ByJerome B.3 juillet 20200Comments

Escapades et Lieux d'exception

Un été à Megève au Grand Hôtel Soleil d’Or

La fabuleuse expérience estivale et Mégevanne au Grand Hôtel Soleil d'Or Le Grand Hôtel du Soleil d’Or a rouvert ses portes le 19 juin. Au programme : spéléologie, chocolat, ateliers détox, chocolat & rooftop bar en altitude ! Bien sûr, le Grand Hôtel Soleil d’Or, c’est tout l’esprit montagnard dans un cocon total confort de 16 chambres et suites…

ByJerome B.1 juillet 20200Comments

Shopping

Smoothie… Je dis « oui » !

Doux, onctueux, fruités, le smoothie allie santé et plaisir en toute simplicité à n’importe quelle heure de la journée... Le Smoothie en mode Happy ! Un smoothie est une boisson faite à partir de fruits et de légumes écrasés ou mixés et parfois même dilué avec un peu de jus de fruits. Il existe de nombreuses variantes…

ByJerome B.25 juin 20200Comments

Vins, Bières et Spiritueux

6 pastis extra-ordinaires

Notre sélection de pastis pour un été tout en fraîcheur Le célèbre Pastis, c'est un des plaisirs de l'été ! Pour changer de "l'ordinaire" et des pastis de "grande consommation", on vous propose notre sélection de 6 pastis de dégustation, 100% artisanaux, qui valent le détour et qui vont affoler vos papilles avec leurs arômes…

ByJerome B.25 juin 20200Comments

Hôtels

L’esprit de famille aux chalets hôtel de la Croix-Fry à Manigod

Le bonheur de se rassembler en famille à la Croix-Fry Prenez un grande inspiration, vous êtes arrivés ! Vous voilà au cœur du Massif des Aravis, en Haute Savoie, entre Annecy et Genève, dans la petite commune de Manigod et vous allez enfin décompresser à pleins poumons. Isabelle Guelpa-Loubet, le Massif des Aravis chevillé…

ByJerome B.16 juin 20200Comments

Artisans

L’ail noir de la Maison Boutarin

L'ail noir, du Japon à la Drôme D’une couleur peu habituelle pour un aliment, l’ail noir intrigue. Le noir intense de ses gousses laisse penser à un produit carbonisé à la texture charbonneuse. Mais il n’en est rien ! L’ail noir est en fait un ail confit, au goût doux et sucré rappelant la réglisse…

ByJerome B.4 juin 20200Comments

Artisans

Guillaume Cuoco, un nom à retenir

Guillaume Cuoco, la pâtisserie créative débarque à Avignon A 38 ans, Guillaume Cuoco a fait sienne cette devise et changé, en quelques mois, le chemin tout tracé de son destin. Docteur en chimie, cet Avignonnais de naissance voue une passion de toujours à la pâtisserie. L’excellence de ses études et une forme de « raison gardée » l’ont…

ByJerome B.3 juin 20200Comments

Jerome B.

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