Vins et altitude… L’expérience inédite de la Bouitte

La Bouitte teste l'influence de la haute altitude sur l'élevage en barrique des vins rouges Fin janvier, René et Maxime Meilleur ont organisé le convoyage en chenillette d’une barrique en chêne de 225 litres jusqu’à leur restaurant d’altitude Le Bouche à Oreille, à 2 700 mètres d’altitude, sur le domaine skiable des 3 Vallées. Une expérience menée…

ByJerome B.25 février 20200Comments

Chefs et restaurants

Adrien Descouls… De Top chef à l’étoile !

Le retour aux origines d'Adrien Descouls Adrien Descouls vient de décrocher une étoile au Michelin 2020. Il s’était donné les moyens pour réussir ce challenge dans le restaurant qu’il a repris au Broc (sud du Puy-de-Dôme) il y a un an et demi, rebaptisé Origines. « J’ai eu le plaisir de revenir en Auvergne, ma région…

ByJerome B.20 février 20200Comments

Évènements

Planète Bière 2020… Direction 6ème édition

Planète Bière, the beer European Rendez-vous, rapplique les 5 et 6 avril 2020 Le salon Planète Bière est devenu le rendez-vous incontournable du secteur en rassemblant plus de 100 brasseries du monde entier et en accueillant près de 5 800 visiteurs* professionnels et amateurs sur 2 jours. Ce salon a contribué à promouvoir la diversité et la qualité…

ByJerome B.20 février 20200Comments

Évènements

Le grand week-end des Crozes-Hermitage

Fêtez le vignoble de Crozes-Hermitage à Mercurol Réunis sur la rive gauche du Rhône, 50 vignerons emblématiques des crus du nord de la Vallée du Rhône feront déguster leurs millésimes à la vente à l’occasion d’un marché aux vins inédit. Les appellations représentées : AOC Condrieu, AOC Cornas, AOC Côte-Rôtie, AOC Crozes-Hermitage, AOC Hermitage, AOC Saint-Joseph…

ByJerome B.18 février 20200Comments

Artisans

Comme des tisanes, des infusions de rêve made in Grenoble

Comme des tisanes... Quand les fées se penchent sur les tisanes Pharmacien de formation, druide des temps modernes et surtout passionné de végétal, le créatif Stéphane Rossi ne manque pas d’inspiration depuis son herboristerie « Au Temps des Fées », au 12 rue Thiers à Grenoble. C’est d’ici, qu’en 2014, il décide de lancer « Comme des tisanes »,…

ByJerome B.11 février 20200Comments

Vins, Bières et Spiritueux

La Saint-Valentin de l’année 2000 vins

6 vins à ouvrir pour la Saint-Valentin 2020 Plus que quelques jours pour préparer la Saint-Valentin. Qu'avez-vous prévu ? Un dîner en tête-à-tête ? Si c'est le cas, voici quelques pistes pour le choix des vins avec deux vins blancs, un vin rouge et trois Champagnes. La Romantique 2018 - Roussette de Savoie "La Romantique"…

ByJerome B.3 février 20200Comments

Chefs et restaurants

La bonne étoile du Mas Bottero

Le Mas Bottero décroche sa première étoile Michelin Un « coup de coeur » pour le restaurant du chef propriétaire qui a ouvert en juin 2017. Deux ans et demi plus tard le travail accompli par les équipes est récompensé. La recherche permanente de producteurs locaux de qualité et le respect de la saisonnalité ont séduit les inspecteurs…

ByJerome B.2 février 20200Comments

Shopping

Le Petit Futé Grenoble 2020 est sorti !

Petit Futé Grenoble 2020, les meilleures escapades en Isère En 2018, le Petit Futé faisait sa mue en transformant son guide consacré à la ville de Grenoble en "City-book". Désormais mi-guide, mi- magazine, la formule connait un vrai succès auprès des lectrices et lecteurs avec une construction autour de 10 rubriques pleines de bonnes adresses…

ByJerome B.27 janvier 20200Comments

Chefs et restaurants

Villa Salone… La renaissance d’une institution à Salon de Provence

Villa Salone, un duo de choc aux commandes Le jeune chef étoilé Alexandre Lechêne relève un défi de taille en offrant un nouveau cadre à cette institution emblématique de la ville. Quand un chef cuisinier talentueux … Agé de 27 ans à peine, Alexandre Lechêne s’est imposé comme le cuisinier emblématique des Hautes-Alpes avec l’ouverture…

ByJerome B.19 janvier 20200Comments

Hôtels

Eklo ouvre son 5ème hôtel à Clemont-Ferrand

Quand Eklo éclot à Clermont Avec ce nouvel établissement, Eklo implante en terre auvergnate son concept d’hôtellerie économique et lifestyle où la convivialité et la démarche éco-responsable sont à l’honneur. Comme à Lille et Bordeaux, Eklo repense l’expérience clients de l’hôtellerie super-éco avec un design chaleureux, contemporain et tendance, signé par le Studio Janreji. …

ByJerome B.14 janvier 20200Comments

Jerome B.

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter EXQUIS

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter du Magazine Exquis

Sign Up to Our Newsletter