OKKO, quatre lettres pour une vision moderne et réussie de l'hôtellerie urbaine C'est avec une certaine curiosité que l'on entre dans l'hôtel OKKO du jardin Hoche à Grenoble. La promesse sur le papier est plutôt séduisante avec l'affirmation d'un positionnement innovant et d'une nouvelle approche du métier d'hôtelier jusqu'à oser bousculer certains codes bien établis. Une…