La sécurité alimentaire mondiale impactée par le déficit d’insectes pollinisateurs.
Les cultures pollinisées par les insectes assurent plus du tiers de notre alimentation à l’échelle mondiale. Une équipe internationale impliquant l’Inra révèle qu’en augmentant le nombre et la diversité des insectes pollinisateurs, on accroît aujourd’hui le rendement de ces cultures de plus de 20 %…
Découvrez le travail "en bio" de 30 domaines de tout Rhône-Alpes et prenez part au mouvement des vins bio
Date : Du 5 au 7 mars 2016 Lieu : Salle de l'Arbuel - Condrieu
Découvrez les vins bio de la région Rhône-Alpes.
L'association des vignerons bio en Rhône-Alpes a été créée par un petit…
Les Français et les fromages, une histoire d'amour qui ne date pas d'hier !
S'il est un produit emblématique de la France, c'est bien le fromage ! Les Français l'adorent surtout si il est accompagné d'un bon pain et d'un bon vin. Dites CHEESE !
On le sait bien ! En France, pas de bon repas sans…
Pour un amour naissant ou un amour de toujours, la Saint-Valentin est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et de surprendre sa ou son bien-aimé avec de petites attentions qui mettent entre parenthèses le ronron quotidien. Pour faire preuve d'originalité, le magazine Exquis vous propose, pour votre dîner en amoureux, de jouer…
François Pralus... Incontournable pour tous les dingues de chocolat. Et si vous commenciez par la barre infernale
La gourmandise complètement barrée de François Pralus.
Parmi les nombreuses créations de François Pralus, la collection des barres infernales a de quoi rendre FOU ! FOU de chocolat ! Dans une barre, retrouvez le croquant du chocolat associé au fondant…
Retrouver du bon sens et privilégier une cuisine respectueuse à la fois de votre santé que de l'environnement, voilà le cheminement de l'ouvrage "Nature"
Le bon sens d'Alain Ducasse.
« Il faut revenir à l’essentiel : manger de bons produits au meilleur de leur saison afin d’être au plus proche de leurs saveurs originelles. La…
Date : Du 14 au 15 mai 2016 Lieu : Thiers
Coutellia, la référence mondiale du couteau !
Le salon international du couteau d’art et de tradition s’agrandit encore. Mais il sera surtout préfacé par les Rencontres Mondiales de la Coutellerie. 30 villes ou bassins couteliers de la planète, sont invités à se retrouver autour d’un…
Rencontre avec Anthony Bonnet, chef 1 étoile Michelin du restaurant "Les Loges" à Lyon.
Retracez-nous en quelques mots votre parcours Mon goût pour la cuisine et surtout pour les bons produits remonte lorsque j’étais enfant à Saint Forgeux, petit village situé à côté de Tarare. Mes grands-parents étaient agriculteurs, nous élevions des volailles, des lapins,…
Toques Blanches Lyonnaises VS Gourméditerranée, la revanche aux fourneaux.
Après la victoire des chefs marseillais à Lyon, les chefs des Toques Blanches Lyonnaises avaient à cœur de prendre leur revanche. C'est chose faite !
C'est à l'occasion du salon Food in Sud qui s'est déroulé à Marseille du 24 au 26 janvier 2016 que…
Suivez le parcours de Pierre Eon, chef de l'hôtel Altapura (Maisons et Hôtels Sibuet) à Val Thorens dans la saison 7 de Top Chef sur M6
Tous avec Pierre Eon, chef de l'Altapura à Val Thorens.
Courses effrénées, bruits de casseroles, batailles devant le garde-manger, interrogations dans la boîte noire, guerre des restos… Pierre Eon le…

