abeille

Les insectes au secours de notre sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire mondiale impactée par le déficit d’insectes pollinisateurs. Les cultures pollinisées par les insectes assurent plus du tiers de notre alimentation à l’échelle mondiale. Une équipe internationale impliquant l’Inra révèle qu’en augmentant le nombre et la diversité des insectes pollinisateurs, on accroît aujourd’hui le rendement de ces cultures de plus de 20 %…

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barres infernales de François Pralus

Les barres infernales de François Pralus

François Pralus... Incontournable pour tous les dingues de chocolat. Et si vous commenciez par la barre infernale La gourmandise complètement barrée de François Pralus. Parmi les nombreuses créations de François Pralus, la collection des barres infernales a de quoi rendre FOU ! FOU de chocolat ! Dans une barre, retrouvez le croquant du chocolat associé au fondant…

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nature par Alain Ducasse

NATURE par Alain Ducasse

Retrouver du bon sens et privilégier une cuisine respectueuse à la fois de votre santé que de l'environnement, voilà le cheminement de l'ouvrage "Nature" Le bon sens d'Alain Ducasse. « Il faut revenir à l’essentiel : manger de bons produits au meilleur de leur saison afin d’être au plus proche de leurs saveurs originelles. La…

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Top chef 2016

La Savoie à Top Chef

Suivez le parcours de Pierre Eon, chef de l'hôtel Altapura (Maisons et Hôtels Sibuet) à Val Thorens dans la saison 7 de Top Chef sur M6 Tous avec Pierre Eon, chef de l'Altapura à Val Thorens. Courses effrénées, bruits de casseroles, batailles devant le garde-manger, interrogations dans la boîte noire, guerre des restos… Pierre Eon le…

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