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Recettes
Mousse au chocolat Valrhona
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La mousse au chocolat Guanaja 70% Un recette facile et gourmande pour celles et ceux qui aiment la saveur prononcée…
La recette de la bûche de Noël de La Maison Guiot
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La bûche de Noël de la Maison Guiot Cette année la Maison Guiot propose une recette de bûche au sirop de…
Recette île flottante aux pralines de Die
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L’île flottante est une recette légère et rapide à réaliser Une recette assez facile et rapide : l’île flottante aux…
Les truffes au chocolat vegan
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Les truffes au chocolat vegan En 1895, le pâtissier de Chambéry Louis Dufour invente les incontournables truffes au chocolat. Une douceur…
Recette carpaccio de cèpes, Chavignol et noix
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Recette carpaccio de cèpes, vieux Chavignol râpé et noix fraîches de Jean-Marc Bourgeois Voilà une recette très simple, rapide à…
Croque-Monsieur guacamole, bacon et vacherin
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Croque-Monsieur guacamole / bacon gratiné au Vacherin Fribourgeois AOP Le croque-monsieur, tout le monde adore ! Mais avec du Bacon,…
Coquillettes au jambon et crème de truffe
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Coquillettes au jambon et crème de truffe de la brasserie Dupont Café à Paris Voici une recette qui allie un…
Recette galette des rois Renaissance par Nina Métayer
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Recette galette des rois Renaissance par Nina Métayer La cheffe pâtissière Nina Métayer nous propose sa recette de galette des…
La recette du financier : défi de Cyril Lignac
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Une très bonne recette de financier pour préparer le défi de Cyril Lignac le Meilleur Pâtissier Recette du financier Nous…
Recette du millionnaire : préparez l’épreuve de Mercotte des mercoins
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Misez sur la recette du célèbre dessert Le Millionnaire et faites des heureux Avez-vous déjà testé la recette du millionnaire…
Panna Cotta étoilée foie gras aux épices de Noël et potimarron
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Découvrez cette recette originale de Panna Cotta étoilée foie gras aux épices de Noël et potimarron La maison Godard nous…
La recette des tétons de Vénus : préparez l’épreuve de Mercotte
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Une recette des tétons de Vénus, gourmande et exquise. La recette des tétons de Vénus Les tétons de Vénus, vous…
Rôti de magret au miel, clémentines et châtaignes
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Recette spéciale fêtes de fin dannée avec un rôti de magret au miel, clémentines et châtaignes Les clémentines, le foie…
Recette orangettes au chocolat
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Découvrez ici la recette pour réaliser vos propres orangettes confites au chocolat… Les orangettes au chocolat sont parfaites pour les…
Tout sur la pintade : élevage, astuces, cuisson…
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L’élevage et la production de pintade en France La France est n°1 de la production et de la consommation de…
Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte
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Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte La pintade, cette volaille est plébiscitée par les français…
Le foie gras : le choisir, le conserver et quelques recettes
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Incontournable foie gras : ce met si raffiné et synonyme de fêtes chaque fin d’année est apprécié par un grand…
Fruits déguisés à la pâte d’amande et ses variantes
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Les fruits déguisés, ce dessert si traditionnel des fêtes de fin d’année… Les fruits déguisés sont des desserts traditionnels des…
Recette cromesquis d’huîtres au beurre de truffe
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Recette parfaite pour les fêtes de fin d’année : les cromesquis d’huîtres au beurre de truffe L’huître est un inconditionnel…
Noix de Saint-Jacques à la crème
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Noix de Saint-Jacques à la crème Les noix de Saint-Jacques, un met raffiné et délicat très facile à cuisiner. La…