Avec ce chalet d'alpage éponyme, Bruno et Thierry Suchet ont fait de leur grande-père Nicolas, le pépé le plus renommé de la vallée des Belleville. Et si on y passait une journée.
Une pause hors du temps chez Pépé Nicolas
Depuis quatre ans, Chez Pépé Nicolas est devenu une référence en matière d’expérience dans les 3 vallées.…
C'est une prouesse ! Josselin Jeanblanc décroche sa première étoile Michelin seulement 1 an après l'ouverture du restaurant "Les Explorateurs" (hôtel Pashmina) à Val Thorens.
Josselin Jeanblanc, étoilé dès la première année
Le Chef Josselin Jeanblanc et le restaurant « Les Explorateurs » de l'Hôtel Pashmina à Val Thorens, ont été récompensés d'une étoile au Guide Michelin…
Retour sur le 6ème challenge des chefs étoilés remporté par Christophe Aribert et sur la soirée de gala organisée au Club Med en présence de son Pdg, Henri Giscard d'Estaing
Le challenge des chefs étoilés comme si vous y étiez
À Val-Thorens, 40 chefs étoilés ont délaissé leur cuisine pour participer à ce rendez-vous fédérateur…
Vous connaissez les chefs dans leur restaurant... Mais sur les pistes, ont-ils leurs étoiles ? Réponse à Val Thorens au mois d'avril 2016
Du 11 au 13 avril 2016 se déroulera le 6ème challenge des chefs étoilés... L'occasion pour quelques soixante chefs étoilés de se retrouver pour parler gastronomie mais surtout en découdre sur les…
Dernier né des établissements de la famille Gorini, le Pashmina déploie une autre idée du luxe en montagne façon refuge
Depuis le 12 décembre précisément, le Pashmina, nouvel hôtel 5 étoiles de Val Thorens, a ouvert ses portes aux clients. Imaginé comme un refuge du « bout du monde » par la famille Gorini,…
Et si vous reveniez à l’essentiel ? À travers ce nouvel ouvrage, le chef Jean Sulpice de Val Thorens, accompagné du cueilleur de plantes Stéphane Meyer et du photographe Franck Juery, continue de partager avec poésie sa passion infinie pour les herbes sauvages et la nature.
Jean Sulpice version sauvage
Situé à Val Thorens, au…
Que ce soit dans son restaurant de Val Thorens ou à l’autre bout du monde, le chef Jean Sulpice poursuit sans cesse sa quête de sensations gustatives et persévère dans son rôle d’ambassadeur des produits et d’une « autre cuisine savoyarde ». « Lorsque je voyage, je m’aperçois que la cuisine savoyarde est souvent réduite…

