Le Meilleur Pâtissier, les professionnels revient sur M6. Pour cette 4e saison du "Meilleur Pâtissier les professionnels", attendez-vos à découvrir de nouveaux binômes très complices. En effet, ces 7 binômes sont composés de candidats qui se connaissent déjà, des couples, des amis, des frères, des partenaires ou même des pères et fils. Que nous réserve…
Dans les coulisses de l'incontournable Antésite à la réglisse
C’est une madeleine de Proust pour certains et une belle découverte pour les autres ! L’Antésite, ce petit flacon renfermant un concentré de réglisse permettant de « fabriquer » des litres de boisson naturelle désaltérante au goût unique demeure une des meilleures façons de boire de l’eau, même…
À la découverte de la pomme de terre de l'île de Ré
Ce Jeudi 8 avril, nous sommes partis à la découverte du circuit de production de la petite primeur et avons commencé par sa récolte dans le champ de son producteur Jonathan Henry.
Des champs… À Bois-Plage, Jonathan a commencé la récolte de pommes…
5 Hautes-Côtes qui font valser la cuisine Bourguignonne
La gastronomie française séduit le monde entier pour l’une de ses plus grandes richesses : sa diversité de terroirs. Chaque région, chaque département et même chaque village possède ses recettes, ses manières de faire et ses saveurs bien particulières. Halte en terres bourguignonnes pour parcourir les mets…
Des idées de menus de Pâques pour régaler tous vos invités !
À la recherche d'idées de menus pour étonner vos convives pendant les fêtes de Pâques ? Nous vous avons préparé des menus spécial Pâques. Il y en a pour tous les goûts : des feuilletés, des crumbles, de l'agneau, des îles flottantes... bien…
Le saviez-vous ? Un peu de détente entre 2 recettes, retrouvez ici des informations insolites, surprenantes, voir choquante ? Vous allez pouvoir épater vos amis pendant les prochains repas.
La pizza la plus chère du monde Un aliment qui ne périme jamais Le restaurant le plus haut du monde Le fruit le plus cher du…
Avec Cirrus, Philippe Conticini ose le gâteau au CBD
Peut-être parce rien ne l’arrête et qu’aucun grand chef pâtissier de renom, n’avait, jusqu’à présent, osé ou eu l’idée de travailler le CBD en pâtisserie, Philippe Conticini a décidé d’explorer ce produit innovant qu’il a glissé dans son tout nouveau gâteau : « Cirrus ». Une véritable première…
Notre exquise sélection d'oeufs de pâques 2021
Pâques, c'est dimanche 4 avril alors préparez les festivités et laissez vous tenter par les plus beaux oeufs de pâques 2021. Pour accueillir le printemps et embellir vos jardins après le passage des cloches, les chefs pâtissiers se sont mis au travail pour imaginer et confectionner les plus…
Tout l'esprit des Brasseries Bocuse chez vous
C’est un fait, nous sommes en manque ! Nous sommes en manque de déjeuners et de dîners au restaurant. Nous attendons, toutes et tous, avec impatience de nous régaler et de nous faire chouchouter dans nos établissements préférés. Et si, pour combler ce manque et guérir cet appel…
Couper des oignons sans pleurer, si, si, c'est possible !
Si à chaque fois que vous coupez des oignons, vous n'arrivez pas à aller au bout sans pleurer comme une madeleine, ces 13 astuces pour couper des oignons sans pleurer vont vous changer la vie et vous faire encore plus aimer les oignons ! …

