Le Montania blazer

Temps de préparation : 5 minutes Pour : 1 personnes Difficulté : Très facile Un cocktail chaud réalisé à la technique du "blazer" (ou rolling à chaud), l'alcool enflammé est transvasé d'une timbale à une autre afin d'aérer et adoucir le cocktail, une boisson visuelle sur des notes de plantes de montagne. Du pur goût…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Cocktail

Génépi Edelflower Mojito

Temps de préparation : 5 minutes Pour : 1 personnes Difficulté : Très facile Une variante bien de chez nous du célèbre mojito, un cocktail fruité et rafraîchissant destiné à un public très large, une boisson incontournable avec les produits de notre terroir Le Mojito en version montagnard avec une bonne dose de génépi. Ingrédients…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Cocktail

Cervoise des Alpes

Temps de préparation : 5 minutes Pour : 1 personnes Difficulté : Très facile Pour tous les amateurs et amatrices de bière en quête d'un cocktail aux saveurs alpines Une recette de cocktail au génépi pour tous les amateurs de bières qui souhaitent prendre de l'altitude. Ingrédients 2 cl génépi grand tétras 2 cl…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Entrée

Soufflé aux girolles et Beaufort

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Épatez vos convives avec cette recette de soufflé aux girolles et au Beaufort Un soufflé fait toujours son effet au moment du service. Dans sa version soufflé aux girolles et Beaufort, la surprise est encore plus grande. Ingrédients 250 g…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Entrée

Petite salade de quinoa, melon et Beaufort

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Une salade légère et fruitée à la fois avec du beaufort et du melon Fraîcheur et couleur pour cette petite salade de quinoa, melon et Beaufort en guise d'entrée sucrée-salée à tester sans tarder. Ingrédients 100 g de quinoa rouge…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Entrée

Faisselle au radis

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 1 personnes Difficulté : Très facile Fraîcheur et douceur pour cette petite entrée toute en délicatesse Connaissez vous plus facile que cette recette ? Ingrédients Faisselle fraîche 1 à 2 radis Cumin Ciboulette Sel et poivre Huile de noix 1…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Entrée

Crumble de Champignons au Beaufort

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Délicieux aussi en bouchée à l'heure de l'apéro, le crumble champignons et Beaufort est parfait pour débuter un repas Une recette sympa de crumble salé pour une entrée inratable et très appréciable. Ingrédients 16 gros champignons de Paris 1…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Apéritif

Mini Cakes à la Tomme de Savoie et aux noisettes

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 8 personnes Difficulté : Très facile Pour se mettre en appétit à l'heure de l'apéritif, servez les mini cakes à la Tomme de Savoie À picorer à l'heure de l'apéro ou en plateau télé, la recette de mini cakes à la tomme de Savoie et aux noisettes…

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Dessert

Mousse de Reblochon, poire et caramel au beurre salé

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Très facile Et oui, du Reblochon avec des poires et du caramel... Impossible n'est pas savoyard ! Une recette de dessert avec du Reblochon à essayer d'urgence. Pas de bon repas sans fromages même au dessert. Ingrédients 180 g de Reblochon …

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

Recette Dessert

Poires pochées et crumble aux noix de Grenoble

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Du fondant et du croquant comme dirait Cyril Lignac et surtout du plaisir pour tous Un dessert tout en gourmandise face ces poires pochées et crumble aux noix de Grenoble. Ingrédients 4 poires 150 g de sucre semoule …

ByRedacteur recettes21 décembre 20150Comments

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