Recette barbecue – Huîtres gratinées aux barbecue
15 minutes
6
Très facile
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Recette barbecue : les huîtres gratinées aux lardons fumés !
Si les huîtres froides ne font pas toujours l’unanimité, les huîtres chaudes gratinées au barbecue ont déjà fait leurs preuves. Régalez vous avec cette recette barbecue simple et rapide qui saura faire découvrir les huîtres aux plus petits ! Les huîtres gratinées s’adaptent aussi en version plancha !
Ingrédients
- 12 huîtres creuses
- 200 g de lardons fumés
- Crème fraîche liquide
- 50 g de comté râpé
Préparation
- Ouvrez les huîtres puis jetez la coquille supérieure ainsi que la première eau
- Posez les huîtres sur la grille du barbecue
- Versez dans chaque huître 2 cuillères à café de crème fraiche liquide
- Déposez dans chaque huître 2 lardons fumés
- Laissez cuire 4 minutes et ajoutez un peu de comté râpé 1 minute avant de servir
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