Jérôme Burdet
-
Vins, Bières et Spiritueux
Entretien exquis avec Philippe Faure-Brac
Philippe Faure-Brac en 10 questions Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, M.O.F Honoris Causa 2015 n’est plus à présenter.…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Gaëtan Bouvier de la Villa Florentine, meilleur sommelier de France
Le meilleur sommelier de France 2016 vous attend sur les hauteurs de Lyon Un grand bravo à Gaëtan Bouvier qui…
Lire la suite » -
Restaurants
Le Riva, le bistrot à l’accent italien du Casino Impérial Palace
Benvenuti au nouveau restaurant Le Riva Nouveau à Annecy… Le bistrot italien Le Riva vient d’ouvrir ses portes au sein du…
Lire la suite » -
Évènements
BIG Lyon 2016, encore plus de folie
BIG Lyon est de retour pour une deuxième édition encore plus appétissante avec de nombreuses nouveautés et de nouveaux lieux…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Le Royal Evian obtient la distinction « Palace »
Il ne sont que 23 en France dont 4 en Auvergne Rhône-Alpes, Hôtel Royal Evian compris, à arborer la distinction…
Lire la suite » -
Évènements
Salon de la gastronomie de Bourg en Bresse
5 jours d’animations et un plongeon assuré dans les saveurs du monde en compagnie des chefs de l’Ain Date : Du…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Cyril Coniglio décroche l’argent au concours du meilleur caviste de France 2016
Cyril Coniglio, un caviste d’argent à Pont de l’Isère, dans la Drôme Le deuxième meilleur caviste de France se trouve…
Lire la suite » -
Vins, Bières et Spiritueux
Le vignoble du Forez et la Côte Roannaise, deux terroirs pour des vins plaisir
À la découverte du vignoble du Forez et de la Côte Roannaise Les AOC Côtes du Forez et Côte Roannaise constituent les…
Lire la suite » -
Bon à savoir
La boucherie végétarienne
S’offrir un steak hâché, une saucisse, une escalope 100% végétarienne procurant le même plaisir que la viande, voilà le parti-pris…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Mangeur de fromages, qui es-tu ?
Tout sur le profil type du mangeur de fromages en France et dans le monde Le mangeur de fromages, qui,…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Les 9èmes Trophées de la gastronomie et des vins
Ne ratez pas la 9ème édition des trophées de la gastronomie et des vins présentée en direct sur le web…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Appel à candidature au Food-Tech Challenge de l’IPB
Gagnez votre place dans l’accélérateur de talents en participant au 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse Devenez « entrepreneur connecté…
Lire la suite » -
Évènements
Immersion en altitude garantie avec Lyon Village des Neiges
Fans de ski et de montagne, vous avez rendez-vous à Lyon du 3 au 6 novembre pour une pure bouffée…
Lire la suite » -
Découverte
15 délices des Alpes vraiment incontournables !
Les Alpes françaises sont un territoire gourmand. Le magazine Exquis vous invite à vivre vingt expériences uniques entre spécialités locales,…
Lire la suite » -
Hôtels
Courchevel, au revoir le Kilimandjaro, bonjour Le K2 Altitude
Avant l’ouverture en décembre 2016, appréciez d’ores et déjà l’hôtel K2 Altitude en lieu et place du célèbre Kilimandjaro Après…
Lire la suite » -
Restaurants
Domaine des Saints Pères, la Joy de recevoir
Beaucoup n’osent pas franchir la grille de ce beau domaine au charme ancestral de crainte de se voir proposer des…
Lire la suite » -
Restaurants
L’Ynsolence à Grenoble, le bistrot éveillé
L’Ynsolence avec un « Y » pour rendre hommage aux producteurs de l »Y » Grenoblois Une ambiance unique, une cuisine franche et un…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Après Lyon, Deliveroo entre en piste à Grenoble
Après Lyon, c’est au tour de la ville de Grenoble d’être arpentée par les bikers livreurs de Deliveroo. Et si…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Tous les nouveaux étoilés suisses 2017
Avec 117 adresses étoilées, la Suisse demeure le pays qui compte la plus grande concentration de restaurants etoilés par habitant…
Lire la suite » -
Bon à savoir
Les poissons des lacs alpins
Les meilleurs chefs locaux aiment travailler ces poissons de lacs à la chair goûteuse et délicate Les poissons des lacs…
Lire la suite »