Jérôme Burdet
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Bon à savoir
Les Singuliers… Pépite en Périgord
Cerise Gicquel et Louis Festa ouvrent le restaurant Les Singuliers à Saint-Astier, à 20 km de Périgueux. À l’ombre de…
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Bon à savoir
Top Chef 2023, 16 candidats prêts à en découdre
Épisodes plus courts (plus de dernière chance), nouveau défi pour Hélène Darroze, nouvelles épreuves inédites et 16 candidats talentueux à…
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Bon à savoir
Crêpes façon burger
Les crêpes , vous adorez ! Les burgers, vous en êtes dingues ! Mais avez-vous déjà osé les crêpes faciles…
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Bon à savoir
Carton plein pour l’Hôtel des Bains à Charavines
En ce début d’année, la famille Périno de l’Hôtel des Bains à Charavines frappe fort et cette fois-ci très fort…
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Chefs et restaurants
Nos 10 restaurants incontournables de Val d’Isère
À 1850m d’altitude, l’authentique village de Val d’Isère est devenue une incontournable station de montagne. Véritable havre de paix aux…
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Bon à savoir
L’oignon Sunions®, l’oignon qui ne fait pas pleurer !
Masque de plongée sur le nez, allumette coincée entre les dents, oignons passés longuement sous l’eau… nombre d’entre nous ont…
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Bon à savoir
Dégustation du Corbières 2017 du Château Cascadais par Gregory Fr3nch
Aujourd’hui, Gregory Fr3nch vous emmène dans l’Aude, sur les terres du Château Cascadais, propriété de la famille Courrian pour déguster…
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Bon à savoir
Cuisine sans frontière au restaurant Ambos
Après une vie de voyages, Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet s’installent à Paris et ouvrent Ambos dans le quartier…
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Recette Cocktail
Dévorez gratuitement la chaîne ExquisTV
On est fiers ! Après avoir lancé il y a un peu plus d’un an la chaîne par abonnement ExquisTV.fr,…
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Recettes
Le croissant droit de Cyrille Van Der Stuyft
À l’approche des fêtes de fin d’année, les viennoiseries et les pâtisseries vont devenir les stars de nos tables. Dans son premier ouvrage, « Viennoiserie, leçons en pas…
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Recettes
Saint-Jacques gratinées et cancoillotte
On a essayé et on a été convaincus… La Cancoillotte avec les Saint-Jacques, ça marche fort ! En à peine…
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Bon à savoir
Dégustation de la cuvée Baccalarius 2020 par Gregory Fr3nch
Aujourd’hui, Gregory Fr3nch vous emmène en Pays d’Oc, sur les terres du Domaine de Bahellery, propriété de la famille Julien…
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Recettes
Les huîtres gratinées au pain de seigle
Les huîtres, c’est excellent mais avez-vous déjà essayé les huîtres gratinées ? On vous conseille vivement de tenter l’expérience avec…
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Bon à savoir
« Elles » Bistrot arrive à Megève
Attention, elles sont deux, Eugénie Guillermin et Dalila Brockly et elles arrivent le 16 décembre à Megève ! « Elles » est une…
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Bon à savoir
Les plus belles bûches de Noël 2022
Notre sélection de bûches de Noël aussi belles qu’exquises Pas de Noël réussi sans bûches ! À la rédaction, on…
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Bon à savoir
Joey Starr comme guide bistronomik
On connait toutes et tous Joey Starr rappeur, acteur, producteur mais on connait moins le Joey Starr, mangeur ! Fou…
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Bon à savoir
Le bassin d’Arcachon, berceau du caviar Perlita
Issus à l’origine de la Mer Caspienne, la Mer Noire et le Delta du Danube, les esturgeons sauvages sont aujourd’hui…
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Bon à savoir
La Maison des Bois devient Le Hameau de mon Père
Elise Veyrat, 25 ans, reprend La Maison des Bois qui s’appellera désormais le Hameau de mon père, en hommage à…
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Bon à savoir
Laurent Petit ouvre un nouveau chapitre de sa vie
Laurent petit aime semer son chemin d’étapes. La troisième étoile n’était pas pour lui l’ultime aboutissement. Déjà il songeait à…
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Recettes
Gratiné de crozets à la truffe d’hiver
Comment se réconforter avec l’arrivée du froid ? En réalisant, à la maison, cette recette incontournable de crozets signé Antoine…
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