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Chefs et restaurants
Les Meilleur ont tout bon avec « Simple et Meilleur »
Les Meilleur ont tout bon avec « Simple et Meilleur »
Quand René et Maxime Meilleur ouvre le bistrot de montagne « Simple et Meilleur », ils ont forcément tout bon… René et…
Marxito, street food par Thierry Marx et Ora-Ito
Marxito, street food par Thierry Marx et Ora-Ito
Marxito… La conjugaison de deux talents et un manifeste : manger vite et manger sain Le talent conjugué de deux…
Emmanuel Hébrard vise l’étoile à l’Ostal
Emmanuel Hébrard vise l’étoile à l’Ostal
C’est une cuisine lisible et goûteuse qu’Emmanuel Hébrard s’emploie à réaliser. Force est de constater qu’il y parvient haut la…
Jean-François Piège et ses 5 toques
Jean-François Piège et ses 5 toques
5 toques et la note de 19/20 pour Jean-François Piège Après avoir été nomme « cuisinier de l’année » en 2007 puis…
L’eau à la bouche au restaurant À la Piscine
L’eau à la bouche au restaurant À la Piscine
Aller « À la piscine » pour manger dans le bonheur À la Piscine invente et partage avec ses invités ce qui met…
Le Gault&Millau 2019 sacre Alexandre Mazzia cuisinier de l’année
Le Gault&Millau 2019 sacre Alexandre Mazzia cuisinier de l’année
Le guide Gault&Millau 2019 sort en librairie le 5 novembre Le guide dénicheur de talents sort son édition 2019… 3 900 tables…
Le Train Bleu s’associe à Michel Rostang
Le Train Bleu s’associe à Michel Rostang
Le généreux « buffet de gare » du train bleu, version Maison Rostang Le Train Bleu, établissement iconique de la Gare de…
L’Ancolie, une belle étape entre Lyon et Genève
L’Ancolie, une belle étape entre Lyon et Genève
À Cruseilles, l’hôtel-restaurant l’Ancolie s’offre une nouvelle jeunesse avec Olivier Gérard aux manettes Chef inspiré par Dame Nature, Olivier Gérard…
L’adieu aux fourneaux de Cyrille Zen
L’adieu aux fourneaux de Cyrille Zen
Cyrille Zen sort de sa bergerie Cyrille Zen, chef étoilé auvergnat depuis 2011 et aussi finaliste de Top Chef en 2012,…
Unique en France, Culina Hortus, le premier restaurant gastronomique 100% végétarien
Unique en France, Culina Hortus, le premier restaurant gastronomique 100% végétarien
Végétariens, végétaliens… Culina Hortus vous ouvre ses portes à Lyon Thomas Bouhanich et Maxime Rémond ont ouvert le 3 octobre,…
Le nouvel envol de Lasserre
Le nouvel envol de Lasserre
Lasserre, restaurant mythique du rond-point des Champs-Elysées, accueille en cuisine un jeune chef moderne : Nicolas Le Tirrand… En cet…
Avec Hélène Darroze… Y’a d’la Joia !
Avec Hélène Darroze… Y’a d’la Joia !
Hélène Darroze vient d’ouvrir Joia à Paris. Un restaurant clairement orienté vers le bonheur des clients Situé au cœur du…
50 bougies pour Daniel & Denise à Lyon
50 bougies pour Daniel & Denise à Lyon
Joseph Viola encanaille cinq chefs MOF pour les 50 ans de Daniel & Denise Véritable institution au service de la cuisine…
L’Abbaye de Talloires à la sauce Le Digol
L’Abbaye de Talloires à la sauce Le Digol
Christophe Le Digol, de Talloires à Talloires L’histoire de Talloires est intimement liée à celle de la haute gastronomie et…
Damien Leveau aux commandes des cuisines du Hameau Albert 1er
Damien Leveau aux commandes des cuisines du Hameau Albert 1er
La belle continuité du Hameau Albert 1er à Chamonix L’établissement, doublement étoilé au Guide Michelin, ouvert à Chamonix en 1903,…
Restaurant Ambroisie, l’enthousiasme au rendez-vous
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Le sans faute du restaurant Ambroisie Discrets par nature, André et Angélique Taormina font des merveilles dans leur restaurant « Ambroisie »…
Sous les tentes de la Maison d’Anthouard
Sous les tentes de la Maison d’Anthouard
Dépaysement total sur les terrasses de la Maison d’Anthouard à Ecully Le temps de la saison estivale, elles succèdent au Vraincourt,…
Les 2 adresses Café Arsène à Lyon
Les 2 adresses Café Arsène à Lyon
Café Arsène, 2 adresses à Lyon pour casser la graine Après avoir régalé les gourmands dans leur ancien bistrot l’Escarcelle, quai…
Le bonheur est dans la cuisine au « Rendez-vous »
Le bonheur est dans la cuisine au « Rendez-vous »
« Rendez-vous », le « Bocuse Original Comptoir » de Villefontaine Ouvert il y a quelques jours à Villefontaine, le « Rendez-vous », Bocuse Original Comptoir…
Brasserie la Brigade… Je vous ai compris
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Brasserie la Brigade, Michaël Breuil change de sens Après 8 ans de « Sens », Michaël Breuil lance la brasserie la Brigade au…