Recettes

CPT pour les recettes

Le dessert hommage à la Savoie par Jauffrey Stienne

Du Sérac et de le Roussette pour un dessert 100% Savoie Jauffrey Stienne, chef pâtissier à l’Abbaye de Talloires vous propose…

Salade aux figues et à l’Emmental de Savoie

Les premières figues arrivent. L’occasion pour préparer une jolie salade d’automne avec de l’emmental de Savoie. Une salade pour entrer…

La Côte de Bœuf au bleu d’Auvergne

Le soleil est là ! sortez la plancha, une belle côte de bœuf et du bleu d’Auvergne et régalez-vous. Point…

Recette de la tarte au citron meringuée des brasseries Bocuse

Un « classique » des restaurants Bocuse, la recette de la tarte au citron meringuée Reproduisez à la maison la recette de…

Légumes du soleil marinés à la plancha & ravioles à poêler fromage frais basilic

Les ravioles… La bonne idée pour des recettes estivales rapides à faire et goûteuses Une recette estivale à base de…

Recette de Jean Sulpice autour du Beaufort

Beaufort, esprit d’un alpage par Jean Sulpice Il adore travailler ce fromage. Le Chef Jean Sulpice propose ici une déclinaison…

Recette de focaccia Cerise, brebis et romarin

Belle idée de recette de focaccia avec cette alliance de cerises fraîches et fromage de brebis. Des cerises fraîches, du…

Brochettes apéritives de gambas et Emmental de Savoie

Une recette gambas et Emmental à décliner au fil des saisons en changeant de légumes Une recette goûteuse mariant gambas…

Recette de brochettes de reblochon et boulettes de viande parfumées

Recette de brochettes reblochon et boulettes de viande Colorez votre assiette avec cette recette épicée, savoureuse et gourmande avec du…

Recette de salade à la Fourme d’Ambert

De la légèreté et du goût avec cette recette de salade à la Fourme d’Ambert Idéale pour donner du pep’s,…

Recette du croque monsieur version Fourme d’Ambert

Recette facile et appréciée de tous, misez sur la croque monsieur à la Fourme d’Ambert Ingrédients 200 g de Fourme…

Recette Crozets aux noix, en gratin, bleu de Bonneval sur Arc, morceaux de noix

Les crozets, vous adorez ! Vous allez craquer pour cette recette de gratin de Crozets aux noix et bleu de Bonneval Affrontez…

Recette de fricassée de poulet de Bresse au vinaigre des brasseries Bocuse

La finesse du poulet de Bresse dans une recette de fricassée ultra goûteuse. Une jolie recette de poulet à mijoter…

Recette du poulet de Bresse à la crème de Georges Blanc

La recette du Poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc Un must à refaire à la maison… L’indétrônable recette…

Recette de cressonnette d’oignons doux au haddock fumé

Une recette originale à base d’oignons doux par Régis Marcon « J’apprécie beaucoup cette saveur douce de l’oignon des Cévennes. Le…

Recette de morilles farcies, petits pois à l’hysope

On croque ces morilles comme des petits bonbons et on en redemande On déguste ces morilles comme des bonbons ;…

Salade d’automne aux figues et à l’Emmental de Savoie

Une recette goûteuse mariant gambas et emmental de Savoie. Une belle recette de salade d’automne associant légume, fruit et fromage…

Fondue de patate douce à la vanille et Emmental de Savoie

Une recette de garniture à base de patate douce et emmental de Savoie haute en saveur Un bel accompagnement pour…

Madeleines Roquefort et noix par Christophe Michalak

Croquez les madeleines roquefort et noix de Christophe Michalak Le cake en version madeleines, une idée tout droit sortie de…

Cake vanille, tonka, chocolat blanc de Christophe Michalak

La Rolls du cake signée Christophe Michalak Une recette de cake, avec un « k » comme Michalak, pour se faire plaisir…

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