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Recettes
Burger de canard confit à la tomme de Savoie
Burger de canard confit à la tomme de Savoie
Le hamburger version savoyarde avec de la bonne tomme associée à une effilochée de canard confit. Revisitez le Burger avec cette…
Le téton qui pointe
Le téton qui pointe
Un shooter visuellement et gustativement envoûtant qui provoque des effets étranges chez certaines personnes, d’où son nom…. Âmes sensibles s’abstenir……
Epaule d’agneau roulée au pesto
Epaule d’agneau roulée au pesto
Sortez de l’éternel gigot et essayez cette recette d’épaule d’agneau roulée au pesto pour changer et servir un plat qui…
Gigot d’agneau de 7 heures
Gigot d’agneau de 7 heures
Délicieux avec du boulgour et des carottes fanes, cette recette de gigot d’agneau permet de confire la viande et de…
Tartare de veau à la Tomme de Savoie
Tartare de veau à la Tomme de Savoie
Qui l’eût cru ! De la Tomme de Savoie et du veau cru pour un tartare original à servir en…
Œufs brouillés à la Tomme de Savoie
Œufs brouillés à la Tomme de Savoie
Comment rugir de plaisir avec un simple œuf ! Facile, le secret se trouve dans la Tomme de Savoie et…
Cannellonis à la Tomme de Savoie
Cannellonis à la Tomme de Savoie
De la Tomme de Savoie déclinée avec talent par le chef étoilé Jean Sulpice. Quand un chef étoilé comme Jean…
Baba à l’Apremont et à la Tomme de Savoie
Baba à l’Apremont et à la Tomme de Savoie
Une jolie recette festive de baba aux écrevisses et à la Tomme de Savoie pour marquer un événement par exemple…
Poêlée de jambon fumé à la Tomme de Savoie
Poêlée de jambon fumé à la Tomme de Savoie
Impossible de résister à la tentation avec cette poêlée de jambon fumé à la Tomme de Savoie Tout le goût…
Crumble à la Tomme de Savoie
Crumble à la Tomme de Savoie
Du croquant et du fondant comme dirait l’ami Cyril Lignac et surtout aucunes raisons de se priver de ce crumble…
Fantastic mandarine cheesecake
Fantastic mandarine cheesecake
Ce n’est pas un gâteau, c’est un bijou ! La recette expert pour un mandarine cheesecake du tonnerre Une recette…
Cake citron et agrumes
Cake citron et agrumes
Il y a cake et cake ! Ici une version ultra-élaborée et ultra-mœlleuse du cake citron et agrumes Une recette…
L’Atlantic Blue Cocktail
L’Atlantic Blue Cocktail
Puissance et délicatesse assurée avec l’Atlantic Blue Cocktail L’Atlantic Blue Cocktail Myrtilles, l’onctuosité en bouche. Préparation non ajoutée Photos : ©Wbana…
Le Blueberry Daïquiri Myrtilles
Le Blueberry Daïquiri Myrtilles
Du rhum, de la glace pilée, une tasse de myrtilles sauvages, un mixer et le tour est joué Le Blueberry…
Le Dahu Cooler
Le Dahu Cooler
Les cooler sont une vieille famille de cocktails ici revisitée avec les produits locaux dans une version fruitée et désaltérante…
Le Sunshine Sour
Le Sunshine Sour
La Chartreuse est un alcool mondialement populaire qui s’exprime habilement à travers les saisons et les différentes familles de cocktails,…
Le Montania blazer
Le Montania blazer
Un cocktail chaud réalisé à la technique du « blazer » (ou rolling à chaud), l’alcool enflammé est transvasé d’une timbale à…
Génépi Edelflower Mojito
Génépi Edelflower Mojito
Une variante bien de chez nous du célèbre mojito, un cocktail fruité et rafraîchissant destiné à un public très large,…
Cervoise des Alpes
Cervoise des Alpes
Pour tous les amateurs et amatrices de bière en quête d’un cocktail aux saveurs alpines Une recette de cocktail au…
Soufflé aux girolles et Beaufort
Soufflé aux girolles et Beaufort
Épatez vos convives avec cette recette de soufflé aux girolles et au Beaufort Un soufflé fait toujours son effet au…